Едальня

Рецепт закуски, которая всегда разлетается за минуты. Теперь лук уходит килограммами

Приготовить легкую закуску на вечер можно и всего из пары крупных луковиц. Достаточно просто добавить к ним немного сыра, стандартный набор приправ и смешать вместе. Основную часть работы духовка сделает уже сама, а добавки попросят даже те, кто не ест лук в принципе.

+23

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Лепешки без замеса поднимутся на сковороде как в тандыре. Просто смешайте муку с водой

Тесто для простых лепешек не нужно вымешивать и оставлять подниматься, оно жидкое, как на блины, и сразу готово к работе. На сковороде лепешки вздуваются пузырями, становятся хрустящими по краям и мягкими внутри, ровно такими же, как приготовленные в настоящем тандыре.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ленивая ачма за 20 минут. Турецкий пирог из лаваша и творога

Творожная ачма из лаваша получается мягкой внутри и румяной снаружи. Лаваш хорошо пропитывается заливкой, а творог сохраняет свой вкус и структуру. Готовится все в считанные минуты, особенно если под рукой есть блендер.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хитрости поваров. Как использовать сито на кухне

Металлическое сито — привычный предмет на любой кухне, но многие используют его лишь для процеживания чая. Между тем, этот инструмент способен значительно облегчить процесс приготовления пищи и открыть новые кулинарные возможности. Вот несколько неожиданных способов применения сита, которые помогут вам разнообразить кухонный опыт.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Десерт, который сейчас ищут все. Бала баяна

Бразильские конфеты Бала баяна уже несколько месяцев остаются самым востребованным десертом — не только у детей, но и у взрослых. Кондитерские продают карамельки по завышенным ценам: покажем, как сделать его дома почти бесплатно и из простых ингредиентов.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Трём 2 продукта — и на лаваш: вкуснее пирожков, но проще. Завертоны в духовке

Этот рецепт — настоящая находка для тех случаев, когда нет много времени на готовку. Сытные и аппетитные завертоны из лаваша требует минимум усилий и готовятся из самых простых ингредиентов за считанные мгновенья.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Продукты простые, но теперь это уже деликатес. Оборачиваем фарш беконом и получаем гениальное блюдо

Из фарша обычно готовят котлеты, но такое блюдо быстро приедается. Однако, всего один дополнительный ингредиент способен полностью преобразить вкус и подачу. Стоит всего лишь обернуть фарш полоской бекона — и привычное блюдо заиграет по-новому.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Повара давно используют этот трюк. Суп без пенки и мутной жижи

Многие домохозяйки при варке супа сталкиваются с двумя надоедливыми проблемами — мутным цветом и серой пенкой, плавающей по краям. Опытные повара поделились одним простым трюком, который помогает сварить кристально прозрачный суп.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Теперь это блюдо из ресторана. Нарезаем куриное филе и овощи поверх картошки и заливаем сливками

Готовка вкусного ужина иногда занимает весь вечер. Однако есть более простой вариант: достаточно выложить ингредиенты на слой тонко нарезанного картофеля и отправить в духовку. Блюдо требует минимального контроля, готовится быстро, так что у вас останется время на другие дела.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочный мясной пирог без утомительной возни с тестом. Фарш, лаваш и 30 минут времени

На замес теста для пирогов часто просто не хватает времени. Проще и быстрее собрать сытный пирог из обычного лаваша, взяв за начинку фарш. Никаких хлопот он не требует вовсе: свернули, влили заливку, а все остальное духовка делает уже сама.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как правильно разогревать еду дома и не рисковать здоровьем. Что нельзя греть повторно

Разогрев еды дома кажется делом привычным, но многие делают это неправильно. Ошибки с температурой, временем хранения или типом продуктов создают риски. Неравномерный нагрев, или курица с недоразмороженной серединой могут стать источником инфекции. Если соблюдать базовые принципы, можно и остатки использовать, и здоровье сохранить.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тает во рту словно крем. Яблочный пирог. Много начинки

Приготовление пирогов часто требует немалого времени — на замес теста или формирование коржей уходит много усилий. Но этот яблочный пирог — настоящая находка! Он готовится всего за 20 минут, а результат удивит вас: пирог получается невероятно вкусным, с сочной начинкой и идеально сбалансированной сладостью, несмотря на свою простоту.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Одна ложка этого продукта превратит котлеты в сочный фонтан вкуса. Не лук и не хлеб

Опытные домохозяйки раскрыли секрет идеального приготовления блюда

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Печенье из стакана творога, и всего несколько минут на подготовку. К чаю и на завтрак

Структура домашнего творожного печенья получается воздушной, но с хрустящей корочкой. Никакого сливочного масла в составе нет, но текстура получается насыщенной за счет творога и кефира, а ванильный сахар дает выпечке аппетитный аромат.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

"Заходит" круче шашлыков на костре. Готовлю кабачки только этими приемами

Порадуйте себя и своих близких удивительно нежными и сытными кабачками, фаршированными куриным фаршем и овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для обеда или ужина.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За считанные минуты получили ленивый сырный пирог. Соединяем макароны, сыр и яйца

Макароны с яйцами — отличный выбор для сытного и энергетически заряжающего завтрака или полезного ужина. Секрет в правильном приготовлении: объединяем макароны с яйцами, добавляем немного сыра и готовим все это, превращая в вкуснейший пирог, который приятно удивит своим насыщенным вкусом!

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовить просто, а по сочности не уступает мясу по-французски. Куриная грудка под сливками

Многие добавляют соусы, чтобы сделать куриное филе сочнее, но есть секрет получше — сливки! Если замариновать в них мясо и запекать под сливочной заливкой, оно получится невероятно нежным и мягким, буквально тающим во рту.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Древнерусские каши, о которых многие забыли. Рецепты каш Ярмарочная и Дубинушка

Дубинушка с овощами и ярмарочная каша с ананасом вернут на вашу кухню вкус забытых русских традиций — именно такие каши в свое время крестьяне подавали даже князьям. Оба варианта готовятся быстро и просто, ингредиенты для них нужны самые элементарные.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Нежнее торта вы не пробовали, а проще не готовили. «Лебединый пух»

Бисквит в этом рецепте готовится быстро, не требует длительного взбивания масла или сложных манипуляций, и при этом получается удивительно нежным и пористым. Его можно использовать как основу для любого торта, но и в базовом варианте с простым кремом из сметаны и сгущёнки десерт выходит праздничным и ярким. Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда результат будет стабильным и без ошибок. ...

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Омлет мадам Пуляр. Показываем как приготовит самый вкусный омлет мира

Омлет на первый взгляд может показаться самым простым и незамысловатым блюдом. Всего-то нужно разбить несколько яиц, добавить щепотку соли, провести минуту на огне — и вот, перед вами ароматный и сытный завтрак. Однако омлет, известный как омлет мадам Пуляр, давно завоевал признание в французской кухне и стал настоящей кулинарной иконой.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Через 20 минут на столе особые оладьи. Можно есть даже вечером. Соединяем тесто и фарш

Если вам хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени долго стоять у плиты, попробуйте приготовить ленивые беляши. Это быстрый вариант мясных оладий, которые получаются нежными, ароматными и очень сочными. Весь процесс занимает не больше 10 минут, а результат приятно удивит даже самых привередливых гурманов.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт который передают друг другу местные в Осетии. Осетинские пироги с зеленью

Пироги с цахараджын, начинкой из свекольной ботвы и осетинского сыра, считаются одними из самых традиционных в осетинской кухне. Готовятся они из простого теста на воде и растительном масле, а начинка получается ароматной, влажной и плотной, особенно если правильно вымешать ее руками и сбалансировать сыр с зеленью.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Подаем вареные яйца по-новому

Вареные яйца — это, пожалуй, одна из самых популярных и быстрых закусок, которые можно приготовить. Они прекрасно подходят как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Они не требуют много времени на приготовление и являются довольно универсальными, однако со временем они могут надоесть.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавили ломтик сала и получилось вкуснее чем из мяса. Шашлык из картошки

Это простой, но поразительно вкусный способ приготовить шашлык из обычной картошки с ломтиками нежного сала. В процессе обжарки ломтики картофеля пропитываются жиром и становятся нежными и очень ароматными. Уже перед самой подачей, на втором этапе, шашлычки промазываются соусом, который придает им аппетитную корочку и насыщенный вкус.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Удобно готовить в будни. Рассыпчатый рис по-кавказски всего за 20 минут

Рассыпчатый рис, нежная куриная грудка и сочные помидоры — это блюдо из риса многим нравится даже больше традиционного плова. Рис получается с ярким вкусом и насыщенным ароматом, а готовится всего 20 минут на одной сковороде.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Берем капусту, лаваш и получаем заливной сметанный пирог

Сочный, легкий и ароматный пирог без теста — идеален для ужина или перекуса. Основа из лаваша, начинка из капусты с овощами и заливка из сметаны с яйцом. Всё просто и вкусно!

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Кекс по рецепту из советской кулинарной книги. Влажный, долго не засыхает

Секрет нежного и ароматного кекса из советской кулинарии кроется в правильной последовательности действий и выдержанных пропорциях. Десерт получается плотный, но мягкий, с насыщенным вкусом и классической крошкой. Именно такой кекс продавался в каждой кулинарии в СССР, а сегодня его можно повторить дома с тем же вкусом.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Авторский рецепт с новым ингредиентом. Сливочный кулич на Пасху с влажным мякишем

Кулич на основе сливочного сыра отличается особенно нежной и влажной текстурой, которая сохраняется даже на следующий день. Такой состав дает плотный, но мягкий мякиш и насыщенный вкус, а тесто поднимается достаточно уверенно, несмотря на свою тяжесть. Главное тут правильно выдержать соотношения и дать тесту время на подъем.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Идеально на завтрак. Почти как шаурма, но без заморочек с грилем

Настолько сочный и вкусный завтрак, что одним разом точно не обойдётся — готовить его захочется каждый день! А если подать на обед, отказаться просто невозможно — слишком уж хорош.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Без формовки, зато с масляной прослойкой внутри. Всегда пышный хлеб по турецкому рецепту

Попробуйте хотя бы раз испечь хлеб по старинному турецкому рецепту и покупать магазинный вы больше не захотите. Тесто поднимается очень быстро, масляная прослойка внутри дает ему насыщенность, а мягкая текстура сохраняется неделю. Хлеб почти не крошится, притом что из основных ингредиентов для него нужны лишь вода, молоко и мука.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0