Собрали вместе яйца, картошку и помидоры и получилось царское блюдо на ужин
Приготовление яиц обычно ассоциируется с завтраком, но если добавить картофель и томатный соус, это превратится уже в весьма сытный вариант для ужина. Рецепт очень прост в приготовлении, и ингредиенты легко найдутся практически на любой кухне.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/5ca43eaa24.jpg)
Ингредиенты:
4 яйца
1/2 ст нарезанного лука
1 чашка нарезанного кубиками картофеля
1/2 ст нарезанных помидоров
3 ст л оливкового масла
1 ч л томатной пасты
1/2 ч л соли
1/2 ч л черного перца
1/2 ч л петрушки
Процесс:
1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук, помидоры и картофель кубиками. Подготовьте остальные ингредиенты.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и обжаривайте до легкой золотистости, периодически помешивая. После того как картофель начнет приобретать золотистый цвет, добавьте нарезанный лук. Продолжайте жарить все вместе, пока лук не станет мягким и прозрачным, примерно 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/40607bc14a.jpg)
3. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду к картофелю и луку. Жарьте все вместе еще около 2 минут. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне еще 4-5 минут, пока соус не загустеет и ароматы не соединятся.
4. Разбейте яйца сверху томатного соуса в сковороде. Равномерно распределите их по поверхности. Готовьте яйца до желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете яичницу с жидким желтком, прикройте сковороду крышкой на последние несколько минут приготовления.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/8e5bd49c72.jpg)
5. Посыпьте блюдо из сковороды свежей петрушкой и, при желании, добавьте несколько острых перчиков. Подавайте непосредственно из сковороды, пока блюдо горячее с кусочком свежего хлеба или другими предпочитаемыми гарнирами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/29162eff9e.jpg)
Видеорецепт:
Примечание: Вы можете экспериментировать с добавлением свежих овощей и трав, чтобы придать ему свой уникальный вкус.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/5ca43eaa24.jpg)
Ингредиенты:
4 яйца
1/2 ст нарезанного лука
1 чашка нарезанного кубиками картофеля
1/2 ст нарезанных помидоров
3 ст л оливкового масла
1 ч л томатной пасты
1/2 ч л соли
1/2 ч л черного перца
1/2 ч л петрушки
Процесс:
1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук, помидоры и картофель кубиками. Подготовьте остальные ингредиенты.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и обжаривайте до легкой золотистости, периодически помешивая. После того как картофель начнет приобретать золотистый цвет, добавьте нарезанный лук. Продолжайте жарить все вместе, пока лук не станет мягким и прозрачным, примерно 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/40607bc14a.jpg)
3. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду к картофелю и луку. Жарьте все вместе еще около 2 минут. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне еще 4-5 минут, пока соус не загустеет и ароматы не соединятся.
4. Разбейте яйца сверху томатного соуса в сковороде. Равномерно распределите их по поверхности. Готовьте яйца до желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете яичницу с жидким желтком, прикройте сковороду крышкой на последние несколько минут приготовления.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/8e5bd49c72.jpg)
5. Посыпьте блюдо из сковороды свежей петрушкой и, при желании, добавьте несколько острых перчиков. Подавайте непосредственно из сковороды, пока блюдо горячее с кусочком свежего хлеба или другими предпочитаемыми гарнирами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/23/29162eff9e.jpg)
Видеорецепт:
Примечание: Вы можете экспериментировать с добавлением свежих овощей и трав, чтобы придать ему свой уникальный вкус.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.