Просто сделать, и получается как в дорогой кондитерской. Домашный рецепт синнабонов

Замес за минуты, можно заморозить. Универсальное слоеное тесто без лишних добавок

Быстрый и простой рецепт, вкусные как в детстве. Советские пирожные Белочка: они всегда были в дефиците

Затраты минимальны, но выглядит эффектно. Лучшее горячее на Новый год. Фрикасе из курицы с грибами

Всегда плотная, без пересола, лишней воды и соли. Засолка красной рыбы по шагам

Паштет-суфле особой нежности. Заменит колбасу на завтрак, пожалеете, что не готовили раньше

Паштеты часто подают на завтрак, но многие варианты из магазина теряют вкус уже после вскрытия упаковки и быстро надоедают. В этом рецепте используется проверенный способ, при котором основа приобретает мягкость, а вкус становится глубоким и ровным. Сочетание печени, моркови, лука и сливочного масла формирует плотную структуру, которая удобно намазывается и сохраняет насыщенность после охлаждения. Такой подход позволяет получить продукт, который легко заменить покупную колбасу и предлагает больше контроля над вкусом. ...

Мясо в «хрустящей шапочке» к новогоднему столу. Нежнейшая свинина под тонким тестом

Это потрясающе вкусное горячее блюдо ваши домашние точно оценят — нежную и сочную свинину, тушенную в ароматном сметанно-горчичном соусе и запеченную под хрустящей шапкой из слоеного теста сложно не полюбить. Некрупно нарезанная свинина томится до момента, пока не начнет разделяться на волокна и лишь в конце запекается в духовке. Такой необычный шаг создает восхитительный контраст между нежной начинкой и хрустящей корочкой, да и выглядит блюдо празднично. ...

В Новый год его разбирают быстрее Оливье и Шубы, а готовится он намного проще. Салат Маргарита

Настоящее зимнее чудо. Салат Подснежник с оригинальной заправкой легче майонеза

За считанные минуты: без яиц и желатина. Шоколадный кондитерский мусс из 2 ингредиентов

Рецепт из разряда «срочно приготовить». Как эффектно подать недорогие продукты на Новый год

Необычная, красивая и оригинальная закуска из слоеного теста, начиненная нежнейшей смесью печени трески и яиц, станет настоящей звездой любого праздничного стола, особенно ее рекомендуют готовить на Новый год. Она сочетает хрустящую основу с сочной и ароматной начинкой, которая приобретает пикантность благодаря добавлению маринованного огурца и свежего лука. Блюдо готовится быстро и просто, зато получается без преувеличения ресторанным — выглядит закуска как аккуратные ракушки с жемчугом. ...

Почти без затрат, на закуску и на бутерброды. Простой, но потрясающий рулет из куриных желудочков

Сочный зельц, или сальтисон из куриных желудков, станет отличной альтернативой чрезмерно жирной магазинной колбасе или даже мясной нарезке, а также прекрасной закуской к любому столу. Благодаря длительной варке и добавлению специй, желудочки получаются исключительно мягкими и нежными, а чесночный бульон с желатином гарантирует быстрое и надежное застывание, превращая блюдо в плотную, ароматную закуску, которую можно подавать и на праздничный стол или использовать для утренних бутербродов. ...

Рецепт нежнее сложно придумать. Деревенские блины-налистники с творогом

Никаких других ингредиентов не нужно. Просто обжарьте яблоки и получите лучший десерт

Простейший десерт под шапкой безе. Советский торт «Чебурашка», рецепт которого нигде не найти

Ни варить, ни жарить ничего не надо. Самый простой рецепт закусочного рулета

Главное преимущество этого закусочного рецепта – глубокии вкус и аромат, достигаемые за счет термическои обработки шпината и орехов перед их использованием в намазке. Сырная основа для нее ароматизируется сушеными луком и чесноком, которые дают мягкии вкус, не перебивающии свежесть укропа. Начинка из ветчины или копченои рыбы усиливается острой дижонскои горчицей и хреном, что придает еи необходимую пикантность. Эта закуска требует минимального времени активных деиствй, поскольку все компоненты достаточно просто смешать. ...

10 минут на подготовку и не надоедает очень долго. Гениальный салат из свеклы

Салат Барби ценят за сочность, насыщенный вкус и ту особенную свежесть, которую дает сочетание свеклы, огурцов и зелени. Он подходит для подачи на повседневный стол, но идеально впишется и на праздничный — салат яркий, привлекающий внимание. Свекла дает ему насыщенность, огурцы добавляют хруст, а жареный лук завершает композицию мягкой сладкой ноткой. Блюдо уверенно держит форму, хорошо пропитывается и становится еще выразительнее после недолгого охлаждения. ...