Едальня

Шоколадный пирог с ягодами и творогом. Вкус как у торта, а готовка проще в 10 раз

Приготовленный по новому рецепту пирог напомнит по вкусу и виду настоящий торт, а готовится быстрее и без лишних хлопот. Шоколадные коржи получаются мягкими и влажными, творожный слой придает нежность и кремовую текстуру, а ягоды добавляют свежую ноту и яркий аромат. Все продукты для десерта скорее всего уже есть у вас на кухне, остается их просто соединить. ...

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сливочная крем-подливка с грибами. Особый соус, в котором макароны будут как из ресторана

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе — блюдо не только простое в приготовлении, но и очень сытное. Оно великолепно подходит для семейного ужина, все делается быстро и получается вкусно. Соус здесь густой и ароматный: сливки дают мягкость, грибы насыщают вкусом, а чеснок и тимьян делают его выразительным. Вся подача дополняется нежной куриной грудкой, которая сохраняет сочность благодаря быстрой обжарке. ...

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Два блюда в одном. Фаршируем баклажан салатом и запекаем

Обычный баклажан легко превращается в эффектную закуску — достаточно нафаршировать его свежим салатом и запечь в духовке. В результате получается блюдо, которое одновременно и лёгкое, и сытное, и всегда собирает комплименты за счёт удачного сочетания текстур и вкусов.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Просто добавили в тесто немного сметаны и через 20 минут на столе волшебные лепешки на замену хлебу

Ароматные чесночные пампушки могут с легкостью заменить даже только что испеченный хлеб из магазина. Удивительно, но для приготовления целого противня таких булочек потребуется всего 40 минут. Процесс совсем не сложный: смешиваем сметану с мукой и оставляем булочки подходить в духовке.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Турецкий рецепт. Консервированный болгарский перец на зиму

Фаршируем болгарские перцы свежими хрустящими овощами, заливаем маринадом — и никаких кастрюль! Без варки, без стерилизации, без суеты. Уже через несколько дней можно угощаться. Легендарная турецкая закуска, которую легко повторить дома.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Один ингредиент полностью преображает вкус. Добавляем в обычную пасту чуть баклажанов

Паста с курицей и баклажанами в сметанном соусе наверняка станет одним из ваших любимых вариантов быстрого ужина. Тонкость вкуса здесь в том, что макароны доходят до готовности прямо в овощах и соусе, впитывая вкус лука, чеснока, помидоров и специй. Благодаря этому блюдо получается ароматным, сочным и особенно гармоничным по вкусу.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Без уксуса и лимонной кислоты, натуральный. 1 килограмм сыра из 2 литров магазинного молока

Домашний сыр элементарно готовится всего из 3 привычных продуктов: молока, йогурта и яиц. Никакой лимонной кислоты и уксуса, процесс полностью натуральный. За ночь масса отцеживается, и на выходе получается плотный и вкусный домашний сыр, намного лучше магазинного.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Маринуем с чесноком и укропом. Баклажаны с текстурой и вкусом грибов на зиму

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, сохраняют плотную текстуру и приобретают вкус, напоминающий маринованные грибы. Три минуты бланширования делают их упругими, а чеснок и укроп в заправке добавляют насыщенный аромат. Такая закуска прекрасно подходит к мясу, гарнирам или просто к ломтику хлеба.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Запекаем фарш поверх лука, а сверху добавляем сыр. Вкуснее мяса по-французски

Обычно фарш используют для приготовления котлет, однако при жарке они нередко теряют сочность. Вместо этого можно приготовить более оригинальное и нежное блюдо — фарш, запечённый под яично-картофельной шапкой. Оно получается сочным, ароматным и с аппетитной сырной корочкой.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт простой, для домашней кухни. Тушенка по ГОСТу без автоклава

Тушенка по ГОСТу 1941 года готовится только из мяса, сала, лука и специй, без сои и лишних добавок. Свинина нарезается крупными кусочками, к ней добавляется немного сала для сочности, и все распределяется по банкам вместе с солью, перцем и лавровым листом. Такая тушенка томится 6 часов на водяной бане и после выдержки приобретает насыщенный вкус.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

С начинкой внутри, но без лепки и формовки. Ленивые пирожки без хлопот с тестом

Ленивые пирожки удобно готовить, когда хочется домашней выпечки без долгой возни с дрожжевым тестом. Капуста и яйца образуют нежную начинку, а кефирное тесто делает их воздушными и легкими. Пирожки подрумяниваются за считанные минуты, да и лепить их не придется.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простой и проверенный рецепт. Хлебный квас дома

Приготовленный дома хлебный квас получается насыщеннее и ароматнее, чем покупной, и для него нужны лишь простые ингредиенты.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как делать пельмени с помощью пельменницы. Тонкое тесто и минимум времени

Многие хозяйки сталкиваются с проблемами при работе с пельменницей: тесто рвется, пельмени прилипают или лопаются при варке. Секрет в том, чтобы правильно подобрать тесто и фарш, аккуратно раскатывать пласты и соблюдать пропорции. Такой подход позволяет получить одинаковые пельмени с тонким тестом, которые хорошо держат форму и не разваливаются.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Получается всегда сочным, а делать просто. Рецепт бананового кекса с орехами

Кексы иногда выходят суховатыми, но этого легко избежать: если предварительно обжарить бананы с грецкими орехами в карамели, а затем добавить их в тесто, готовый кекс получится невероятно мягким и тающим во рту.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

"Свежатинку" с грядки ем даже зимой. Вкус лета круглый год — не заморозка, а настоящий шедевр

Приготовление очень простое

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Превращаем лук в полноценный гарнир. Хрустящий, золотистый и совсем без горечи

В аэрофритюрнице лук раскрывается совершенно по-новому: из простого овоща он превращается в сочные дольки с нежной серединкой и аппетитной хрустящей оболочкой. Сначала лук томится при невысокой температуре, становится мягким и сладковатым, затем обволакивается панировкой с сыром и зеленью и подрумянивается до золотистой корочки. В итоге получается закуска с насыщенным вкусом, которая подается и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. ...

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

В холода открыли банку и на столе готовый салат. Острые помидоры «Армянчики» на зиму

Этот рецепт помидоров в народе прозвали «армянчики». Вкус у них получается настолько необычный, что одна банка за ужином исчезает моментально. Секрет прост: к томатам добавляется густая заправка из болгарского и острого перца, чеснока и зелени, которая превращает заготовку в полноценный салат.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Запеканка из курицы с овощами. Готовим на сковороде

Сытная, ароматная и невероятно простая в приготовлении запеканка из курицы с овощами и сыром станет вашим новым фаворитом на обед или ужин. В одном блюде вы получаете и основное мясное блюдо, и гарнир, а нежная заливка с сыром делает его особенно сочным и аппетитным. Идеально подходит для семейного ужина или когда хочется вкусного, но быстрого блюда. ...

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавляем вкуса панировкой и чесночным соусом. Цветную капусту полюбят и дети

Цветная капуста в этом рецепте приобретает особый характер: снаружи она покрывается тонкой румяной корочкой, а внутри остается нежной и сочной. Легкое чесночное масло придает ей выразительный аромат, а медово-соевый соус усиливает вкус и делает каждое соцветие слегка карамельным. Такое сочетание делает привычный овощ достойным как самостоятельного блюда, так и эффектного гарнира. ...

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим курицу по-новому, в восточном стиле. Секрет в специях

Даже самые привычные продукты могут заиграть по-новому, если добавить немного восточных акцентов. Сначала курица обжаривается до румяности, затем долго томится в томатно-медовом соусе со специями. Гарнир из рассыпчатого риса подчеркивает насыщенность подливы, а хрустящий кунжут завершает композицию.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарное горячее без хлопот. Лодочки с фаршем на сковороде

Горячее блюдо, которое легко приготовить на обычной сковороде, радует простыми ингредиентами и быстрым приготовлением.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В холода будет популярнее огурцов и помидоров. Баклажаны на зиму в грузинском стиле

Эта заготовка не зря считается одной из самых удачных среди домашних закусок, баклажаны в пряной заливке всегда расходятся со стола моментально. Сладкий перец, чеснок и немного острого перца делают вкус ярким и запоминающимся, а процесс приготовления покажется простым даже тем, кто редко занимается консервацией.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Получается в любой духовке. Настоящая фокачча с нежным мякишем и хрустящей корочкой

Фокаччу называют прародителем итальянской пиццы, но в повседневной кухне она скорее может заменить обычный хлеб. Фокачча проста в приготовлении и требует лишь терпения: тесто должно созреть, чтобы обрести воздушность и аромат. Итог гарантировано стоит ожидания — фокачча всегда получается нежной, с золотистой корочкой, не черствеет она очень долго.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Соединяем стакан фарша и стакан тертого сыра. Сырный рулет из простых ингредиентов

Приготовьте невероятно ароматный сырный рулет с курицей, который станет настоящей звездой вашего стола. Для него не нужны редкие или дорогие ингредиенты — все просто и доступно. Сочетание нежного куриного филе, расплавленного твердого сыра и мягкой сметанной основы делает рулет невероятно вкусным и сытным.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Рецепт под любые фрукты. Гениальный пирог на скорую руку

Сливовый пирог готовится на основе простого теста с добавлением какао и орехов, что придает выпечке насыщенный вкус и аромат. Сами сливы добавляются уже сверху, при запекании они словно превращаются в крем, формируя нежный слой из фруктового джема. При желании здесь можно взять любые фрукты, чтобы по одному и тому же рецепту каждый раз получать чуть другой десерт. ...

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пальчики оближешь. Кабачки в соево-чесночном соусе

Маринованные в пикантном соусе кабачки открывают новый вкус этого привычного овоща. После быстрой обжарки они становятся сочными, ароматными и насыщенными, отлично подходя как для гарнира, так и в качестве основного блюда.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Такой омлет подойдет даже на ужин. Яйца, помидоры и банка тунца

Простые привычные ингредиенты могут заиграть совершенно по-новому! Соедините яйца с консервированным тунцом — и у вас получится сытное и ароматное блюдо, похожее на рагу, но готовящееся всего за несколько минут, как обычная яичница. Быстро, вкусно и вдвое сытнее!

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Только овсянка и яблоки. Сразу два десерта словно из дорогой пекарни

Обычная овсянка и яблоки могут превратиться в основу, из которого получится и завтрак, и десерт. Блины из этой смеси выходят мягкими и ароматными, а пирог с карамелизированными яблоками получается сочным и нежным. Плюс еще и в том, что тесто можно использовать не сразу: приготовить заранее и доставать из холодильника по необходимости.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Знаменитая мусака, рецепт из Греции. Кулинарный шедевр из фарша и баклажанов

Греческая мусака выглядит как сложное ресторанное блюдо, но повторить ее совсем просто и на домашней кухне. Секрет в том, что продукты здесь соединяются в строгой последовательности: картофель и баклажаны образуют основу, фарш с томатами и чесноком придает насыщенность, а соус бешамель связывает все в полноценное блюдо.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Консервация кабачков быстрым способом. За 35 минут закрыли 10 банок

Не все любят заниматься консервацией из-за долгого приготовления и стерилизации. Но есть способ сделать это быстро и просто! Попробуйте этот рецепт — ароматные кабачки на зиму готовы всего за 35 минут, без необходимости стерилизовать банки. Идеальный вариант для занятых хозяек, которые ценят вкус и экономию времени.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0