• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
+ Читать сайт
  • Сайты
  • Подписчики

Популярные темы

Никаких сложностей с упаковкой - готовим в бумаге....
Показываем секретный ингредиент рецепта. Сделали целую...
После томления становится крупинка к крупинке. Рис...
К любому гарниру. Мясо с подливкой, как делали...
Шикарный пирог на скорую руку, от которого дети в...

Последние комментарии

21:04 (Ь) «Делов-то...» (как говорила моя бабушка) Пожарьте и добавьте
08:26 Рецепты какие то навороченые… киноа, тофу… вот я знаю что такое
12:42 А воду добавлять?
12:37 Для меня не приемлемо картофель с мясом БЕЗ лука!
14:01 В заголовке 300 грамм фарша, в рецепте — уже 400))))))))))))))
16:32 Чтоб вы объелись от этой грудки!
12:24 На фото готового блюда филешки порезаные
17:40 У всех на духовке есть РЕЖИМ «Кочан»???? Как же достали безгра
13:12 тиенно такие трубочки я на днях купил у нас в магазине… И тесто
09:14 Согласен с вами. Чушь написала наша любимая Татьяна.
09:13 Вкуснее сельди под шубой может быть только сельдь пол шубой. Не
18:26 Очередной бред Пишите то о чем знаете
15:25 а где в ингредиентах собственно мясо?
13:38 А где мясо?
14:59 были лучшие грибы настоящие. лесные.

Супертемы

Неземная красота планеты Земля в объективе
«Ошеломляющая идея» России для США по доллару
Фразы, которые помогут сказать «нет» и сохранить...
Подборка смеха
Плед своими руками
Юмор с побочными эффектами
Знаменитости, которые сорвали собственную свадьбу в...
Как избежать проблем со здоровьем. Уролог дал совет...
Объявлен главный счастливчик марта
Интересные поделки
  • Новые
  • Горячие
  • Лучшие

Можно есть без ножа, рассыпается на волокна под вилкой. Тушеная говядина по рецепты Джейми Оливера

Говядина, приготовленная по рецепту Джейми Оливера, славится своей необыкновенной мягкостью — мясо тушится так долго, что буквально тает во рту. Это одно из его фирменных блюд, которое удивительно просто повторить даже на обычной домашней кухне.
  • +1
  • Читать далее

Два способа. Готовим котлеты настолько нежными, что растают во рту

Самые вкусные котлеты делаются из курицы, поскольку фарш из говядины и свинины получается слишком сухим. Покажем идеальные пропорции, которые делают такие котлеты невероятно вкусными и приготовим их сразу двумя способами, в том числе и на овощной подушке.
  • +1
  • Читать далее

Показываем рецепт. В советские времена пирожки привокзальные были на каждом перроне

Домашние пирожки никогда не получаются такими же вкусными, как те, что еще в советские времена продавали на перронах, или на рынках. Но на своей кухне их приготовить можно, тут все дело в технике. Особенный метод замешивания теста делает его тончайшим, а начинки здесь очень много. Пирожки останутся мягкими и нежными даже на третий день — хотя их наверняка съедят раньше. ...
  • +1
  • Читать далее

Достаточно посолить. Превращаем йогурт в мягкий сыр

Простой рецепт знаменитого ливанского сыра, который не требует варки. Отлично подходит как намазка на хлеб или для маринования в специях. Можно сделать и сладкий вариант с медом и фисташками.
  • +1
  • Читать далее

Ленивая самса из быстрого слоеного теста. Собирается всего за 10 минут

Хрустящая золотистая корочка в сочетании с мясной начинкой сделает этот пирог любимым для всей семьи. На вкус он напомнит настоящую самсу: сочный и сытный пирог готовится на идеальном слоеном тесте, замешивать которое нужно всего 10 минут. Секрет вкуса необычного пирога заключается еще и в добавлении небольшого количества воды к начинке перед самой отправкой в духовку. Этот прием позволяет смеси из сырого мяса и картофеля провариться внутри теста, создавая наваристый бульон, как в настоящей самсе. ...
  • +1
  • Читать далее

Деревенский прием, чтобы была сочнее и ароматнее. Добавляем в домашнюю колбасу картошку и сало

Обычно домашнюю колбасу делают только из мяса, но добавление картофеля — это старый и очень хитрый прием. Многие думают, что картошка здесь нужна только для экономии, но на самом деле она впитывает в себя весь вытапливаемый жир и сок чеснока, становясь внутри оболочки невероятно нежной и ароматной.Главное здесь не набивать оболочку слишком плотно, чтобы при запекании картофель мог спокойно пропитываться мясными соками. ...
  • +1
  • Читать далее

Особый фарш: в нем есть луковый сок. Жарим ленивые чебуреки из лаваша за 10 минут

Сочные чебуреки можно приготовить всего за 10 минут, просто не нужно тратить времени на тесто. Вместо него удобнее взять обычный тонкий лаваш, по вкусу результат будет тот же. Особую роль в этом рецепте играет начинка: в фарш нужно добавить луковый сок, чтобы мясо стало сочнее и мягче.
  • +1
  • Читать далее

Просто добавьте жареный лук и вкус будет на другом уровне. Лучший салат из обычной свеклы

Обычный свекольный салат станет намного вкуснее и ароматнее, если добавить в него обжаренный до золотистого цвета репчатый лук. Масло, в котором томился лук, пропитывает овощи и заменяет любую сложную заправку или тяжелый майонез. Особую роль в этом рецепте играют маринованные огурцы: они дают необходимую кислинку и аппетитный хруст. Салат готовится просто, подавать его можно и отдельно, и гарниром к более сложным блюдам. ...
  • +4
  • Читать далее

Тесто подходит под любую начинку. Универсальный рулет к чаю

Этот песочный рулет готовится невероятно быстро, что делает его идеальным вариантом десерта, когда гости уже на пороге. Использование мягкого сливочного масла и пары ложек кефира позволяет получить очень пластичное тесто, которое не требует долгого охлаждения и легко раскатывается. Особый вкус выпечке придает сочетание варенья с кислинкой и рубленых орехов, которые создают приятный контраст с нежной основой. При этом начинку можно брать любую, даже просто добавить в рулет сгущенку — по одному и тому же рецепту вы каждый раз будете получать новый вкус. ...
  • +4
  • Читать далее

Настоящий летний рецепт для обычной кухни. Куриные крылышки барбекю в духовке

Превратим обычную курицу в необычный и яркий ужин, который порадует вкусом и ароматом. Минимум хлопот — максимум сочности: каждый кусочек будет пропитан пряным, слегка пикантным соусом, а золотистая корочка на поверхности создаст аппетитное сочетание текстур. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или дружеской трапезы, когда хочется вкусно поесть, не тратя часы на готовку. ...
  • 0
  • Читать далее

Делается на скорую руку, но это почти настоящая катлама. Мясной пирог «1000 слоев»

Домашний мясной пирог «1000 слоев» гарантировано соберет за столом всю семью своим аппетитным ароматом и золотистой корочкой. Тонкое, почти прозрачное тесто в сочетании с большим количеством лука и мяса напомнит по вкусу лучшие образцы восточной выпечки. Вы можете варьировать состав начинки, добавляя любимые специи или разные виды мяса, при этом результат всегда будет радовать ваших близких. ...
  • +4
  • Читать далее

Универсальный рецепт: сразу салат, гарнир и намазка. Домашние обожают такую свеклу

Нежная свекольная икра в советские времена считалась базовым рецептом любой умелой хозяйки, уж очень удачной получалась закуска. Делается она почти из ничего, в составе лишь копеечные овощи. Но при этом закуска ходовая: ее можно подавать и салатом, и гарниром к мясу, и просто намазывать на хлеб для быстрого перекуса.
  • +11
  • Читать далее

Приготовьте раз и другие больше не захотите. Французские блинчики Креп Сюзет

Знаменитые блинчики Креп Сюзет ценятся за гармоничное сочетание сливочного вкуса тонкого теста и яркой фруктовой кислинки. Соус на основе натурального сока быстро густеет на сковороде, превращаясь в ароматную пропитку, которая заменяет любые другие добавки. Блины пропитываются им насквозь, подача делает блюдо сытным и самодостаточным, оно не требует дополнительных добавок вроде меда или варенья. ...
  • +2
  • Читать далее

Насыщенный вкус будет даже летом. Консервируем мандарины в банках

Мандарины продаются в магазинах круглый год, но настоящий праздничный, зимний вкус есть только у зимних сортов. Чтобы сохранить этот аромат подольше и наслаждаться им даже летом, их можно законсервировать почти как обычные соленья. Используем минимум сахара и специй, чтобы фрукты оставались нежными и свежими, словно только что очищенными.
  • +1
  • Читать далее

Начинка удивит. Рулетики из курицы в панировке

Если нужно заменить обычные котлеты чем-то более интересным, стоит приготовить куриные пальчики с начинкой. Это порционные рулеты из куриного фарша с сыром, зеленью и крабовыми палочками внутри. Они обжариваются в панировке и остаются сочными благодаря начинке, такие «пальчики» можно сделать сразу в больших количествах и часть заморозить, а потом просто обжаривать по необходимости. ...
  • +4
  • Читать далее

Смешиваем и получаем шикарные оладьи. Лук, зеленый горошек и пара яиц

Если вы привыкли использовать зеленый горошек только в салатах, попробуйте этот простой домашний рецепт, который удивит вас своим ярким вкусом. Сладковатый горошек в сочетании с обжаренным луком и специями становится отличной основой для нежных овощных оладьев. Минимум ингредиентов, никаких хлопот, а результат — целая гора аппетитных, сытных оладьев с нежной серединой. ...
  • +5
  • Читать далее

Рубленный фарш делаем из рыбы. Пельмени не сибирские, а морские

Если вы никогда не пробовали пельмени с рыбой, то этот рецепт перевернет ваше представление о классической кухне. Секрет необычайного вкуса кроется в сочетании самой рыбы, сливочных ноток творожного сыра и свежести петрушки, которые делают начинку легкой и буквально тающей во рту. Тесто на минералке получается очень нежным, но идеально удерживает сок внутри каждого мешочка. Это блюдо понравится даже тем, кто не слишком жалует рыбу, благодаря и необычной подаче, и ароматному маслу с укропом, которое ставится здесь вместо сметаны. ...
  • 0
  • Читать далее

Будет нежно и ароматно, словно с мангала. Запекаем в духовке мясо по принципу шашлыка

Запечь мясо в духовке так, чтобы оно получилось сочным и насыщенным по вкусу, вполне реально. Здесь решающую роль играет маринад — он работает не только до запекания, но и во время приготовления. А плотная сырная корочка удерживает внутри все соки, делая мясо мягким и ароматным.
  • +4
  • Читать далее

Добавляем соус и теперь это уже не гарнир, а главное блюдо. Запекаем картошку гармошкой

Если картошка запекается целиком без подготовки, она долго готовится и не всегда равномерно пропекается внутри, поэтому в этом рецепте используется двухэтапная технология. Сначала клубни надрезаются и недолго отвариваются, что позволяет добиться мягкой текстуры и ускорить запекание, а затем отправляются в духовку при высокой температуре до румяной корочки. Главный акцент делается на соусе из запеченного чеснока, сливочного масла и свежей зелени, который наносится уже на горячий картофель и заполняет каждый разрез, превращая привычный гарнир в по-настоящему вкусное блюдо. ...
  • +3
  • Читать далее

Главная закуска на любом столе. Салат с кальмарами по-камчатски

Нежный и сытный салат с кальмарами придумали на Камчатке, где его часто подают в ресторанах. Все продукты в нем знакомые и часто повторяются в других салатах, и все же, этот получается совершенно особенным. Секрет его вкуса кроется в необычной заправке на основе имбиря и зернистой горчицы, которая дает нужную остроту и свежесть морепродуктам.
  • +5
  • Читать далее

Даже хек покажется нежнее семги. Любую рыбу теперь готовим по-астрахански

Рыба по-астрахански — это запеченная рыба целиком с помидорами и минимальным набором специй. Блюдо не требует сложной подготовки и подходит для разных сортов рыбы, что делает его универсальным. Небольшая маринация перед запеканием усиливает вкус, а томатный сок добавляет сочность.
  • +4
  • Читать далее

Начинки столько, что сама превращается в крем. Пирог-шедевр, по вкусу ровно торт

Тончайшее песочное тесто этого пирога буквально тает во рту, открывая доступ к фантастически нежной сердцевине из легкой меренги. Каждый кусочек этого пирога радует гармонией сладости джема и деликатной горчинки грецкого ореха, создавая ощущение изысканного кондитерского шедевра. Воздушная начинка при выпекании слегка приподнимается, превращаясь в мягкое крем-суфле с вкраплениями фруктовых ноток. Это великолепный способ порадовать близких особенным десертом, который выглядит намного сложнее, чем готовится на самом деле. ...
  • 0
  • Читать далее

Простой рецепт выпечки к чаю. Итальянские пирожные Соффиони с творожной начинкой

Легкие и воздушные пирожные Соффиони с мягкой творожной начинкой — настоящий маленький праздник вкуса. Тесто тонкое и нежное, начинка — кремовая с легкой ноткой лимона, которая делает десерт свежим и ароматным. Эти пирожные можно испечь дома, не тратя часы на сложные приемы, а результат приятно удивит.
  • +5
  • Читать далее

К любому гарниру. Мясо с подливкой, как делали советские хозяйки

Мясо с густой подливкой подходит для любого гарнира, его удобно приготовить сразу в большой кастрюле на неделю вперед. Делается все просто и не требует большого количества времени, ингредиенты здесь также недорогие — это идеальный вариант ужинов семье на занятые будни.
  • +7
  • Читать далее

Мягчайшее тесто и сырная тягучая начинка. Кавказские хачапури всего за 15 минут

Настоящие кавказские хачапури готовятся на самом деле очень быстро, просто не нужно запекать их в духовке. На сковороде такие лепешки получаются намного вкуснее: сохраняется аппетитная корочка, а сыр внутри плавится и становится тягучим. Целая гора хачапури жарится всего за 15 минут, что делает их идеальным вариантом для быстрого, сытного и вкусного завтрака. ...
  • +4
  • Читать далее

Делать просто, а все сразу становится вкуснее. Дежурная грибная подлива к любому мясу и курице

Это сочетание куриного филе и грибов раскрывается особенно полно именно в сливочном соусе, где каждый компонент сохраняет текстуру и аромат. Такую подливку в ресторанах не зря называют «дежурной»: обжаренные до золотистой корочки кусочки курицы остаются сочными внутри, а сливки связывают все ингредиенты в единую, нежнейшую по вкусу композицию. Легкие нотки чеснока и прованских трав делают блюдо насыщенным, но не перегруженным специями, подходит оно к любому гарниру. ...
  • +3
  • Читать далее

За 20 минут у нас на столе полезные печенья к чаю. Тесто из овсянки и яблоки

Когда в духовке начинают смешиваться запахи разогретого меда, сливочного масла и свежего яблока, кухня наполняется тем самым густым домашним ароматом, который ассоциируется с уютной выпечкой и неспешным чаепитием. Это овсяное печенье не похоже на сухие магазинные варианты: внутри оно мягкое, слегка влажное от яблочных кусочков, с нежной карамельной нотой, которая появляется благодаря реакции меда с содой. Овсяные хлопья создают приятную текстуру, а натуральная сладость делает вкус глубоким и округлым. Рецепт простой по технике, но результат выглядит и ощущается как полноценный десерт из кондитерской. ...
  • +6
  • Читать далее

Тесто идеальное: даже если сьесть вечером, тяжести не будет. Настоящая пицца Пепперони по итальянскому рецепту

Домашняя пицца Пепперони на тонком тесте получается такой же ароматной и насыщенной, как в хорошей пиццерии, готовится она просто. Мягкое дрожжевое тесто после выпечки становится хрустящим по краям и остается нежным внутри, а сочетание томатного соуса, сыра и острой колбасы создает тот самый узнаваемый вкус. Важную роль играет высокая температура духовки и хорошо разогретый противень — это лишь кажется мелочью, на деле без такой подготовки вкусную пиццу Пепперони приготовить почти невозможно. ...
  • +4
  • Читать далее

Сочный, ароматный, такой же как на мангале. Люля-кебаб в духовке на обычной кухне

Вкусный люля-кебаб можно приготовить и без мангала и долгой возни с шампурами. Запечь его проще сразу в духовке: фарш укладывается одним пластом, делится на полоски и запекается вместе с овощами, а сверху добавляется бекон для дополнительной сочности. Мясо сохраняет золотистую корочку снаружи и остается мягким внутри, а аромат специй раскрывается уже в первые минуты приготовления. Блюдо готовится около получаса и подходит для подачи как в лаваше, так и в классическом виде с овощами. ...
  • +4
  • Читать далее

Показываем секретный ингредиент рецепта. Сделали целую гору пельменей из 350 граммов фарша

Пельмени с мясом и капустой получаются особенно сочными и нежными. Добавление свежей и квашеной капусты делает фарш более легким и ароматным, а сами пельмени — сытными и в меру насыщенными. Готовить их лучше с запасом: часть можно сразу сварить, а оставшиеся заморозить, чтобы в любой момент достать и отварить свежие пельмени.
  • +7
  • Читать далее
  • « Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • последняя
  • Вперед »
Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.
edalnya.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем