Едальня

Сочные стейки из баклажанов

Баклажаны многие недооценивают, считая их подходящими разве что в салаты и для легкой обжарки в чесноке. Однако, намного вкуснее будет приготовить их почти как сочные стейки: благодаря особой панировке овощи приобретут текстуру мяса и есть их можно будет без гарнира, как главное блюдо.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

6 секретов приготовления идеального варенья

Без особенных навыков сделать правильное варенье довольно сложно. Единого рецепта не существует, поскольку все ягоды и фрукты по-разному ведут себя при взаимодействии с сахаром и при высоких температурах. Но универсальные хитрости все же есть. Они сделают этот процесс приятным и несложным.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Давленная запечённая молодая картошка

Обычная молодая картошка легко может стать кулинарным шедевром, который затмит на столе и мясо, и другие блюда. Просто вместо подачи ее скучным гарниром, нужно подойти к рецепту с чуть большей фантазией: если после варки слегка раздавить клубни стаканом, а затем запечь, внутри они станут нежнее масла и сохранят аппетитную корочку.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простой и вкусный пирог на кефире «Три стакана»

Пирог «Три стакана» удивительно простой в приготовлении и в то же время очень вкусный.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Порционный ужин с мясом в бумажном кульке

Готовить в бумаге невероятно удобно: такой ужин можно назвать ленивым и в приготовлении, и в подаче. Никаких грязных тарелок, а пока он запекается — мы просто ждем.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простая домашняя куриная колбаса

Куриная колбаса готовится чрезвычайно быстро и просто. Не понадобятся дополнительные приспособления, чтобы сделать такую колбаску. Ни специальные насадки для мясорубки, ни оболочки для домашней колбасы.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Котлеты из фарша и овощей

Благодяря овощам котлеты получаются очень сочными и нежными.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

3 вкуснейших рецепта с молодым картофелем

Как лучше готовить ранний картофель и в чем отличия его приготовления от уже хорошо вызревшего корнеплода?

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Армянский хлеб «Матнакаш»

Ароматный армянский хлеб матнакаш должен попробовать каждый! Домашняя выпечка — это всегда хорошая идея. С магазинными хлебобулочными изделиями она и рядом не стоит!

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкусные арбузные цукаты

Домашние арбузные цукаты, для которых необходимы лишь корочки арбуза. Приготовление займет достаточно большое количество времени, но результат точно стоит того!

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 секретов готовки без масла

При правильном подходе готовка без масла — это не такая сложная задача, как может показаться. Главное – знать некоторые простые кулинарные принципы, которые не позволят напортачить в готовке без масла.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мясо в банках по-сахалински

Такой способ заготовки мяса идеально подойдет тем, кто любит вкусно поесть и не любит каждый вечер проводить у плиты. Готовится такое мясо прямо в банках и хранится в холодильнике 30 дней: затем будет достаточно просто менять гарниры, или есть его даже с обычным хлебом вместо магазинных колбас и копченостей.

+20

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Консервированный перец, фаршированный капустой

Перец фаршированный капустой — очень необычная закуска. Если нравится что-то более пикантное, можешь добавить больше острого перца. В любом случае получится отлично!

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

14 способов превратить обычную соль в ароматную приправу к мясу, курице и рыбе

Обычная соль стоит недорого, но всевозможные приправы на основе соли с добавлением специй, уже существенно отличаются в цене. Самое приятное, что их можно сделать дома без особых хлопот.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самая странная подача еды

Шеф-повара постоянно придумывают новые виды подачи блюд в заведениях. Некоторые решения кулинарных творцов вызывают ряд вопросов. Но выглядит это все-таки необычно, хоть и довольно странно.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простой яблочный пирог

Этот десерт сочетает в себе нежные песочные коржи и сочную яблочную начинку с лимонными нотками. Пальчики оближешь! Что еще лучше, количество ингредиентов можно увеличить, чтобы сделать порцию на весь противень для большой семьи.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

8 лучших рецептов маринадов

Домашние маринады — дело хлопотное, но потраченные усилия обычно окупаются отменным вкусом!

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Жареная картошка по-испански

Жареная картошка обычно выполняет роль простого гарнира на скорую руку, но стоит разбить к ней яйца и добавить специй, как та же картошка становится уже настоящим ужином по-испански!

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Икра из свеклы

Нежная икра из молодой свеклы легко заменит на столе привычную многим баклажанную намазку, поскольку получается намного вкуснее и проще готовится.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

6 блюд, для приготовления которых не нужно стоять у плиты

Не знаете что приготовить в жаркую погоду, когда совсем не хочется включать плиту? Попробуйте летнее меню из холодных блюд!

+27

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Быстрые помидоры по-корейски

Даже самые безвкусные томаты можно легко превратить во вкуснейшую закуску, если замариновать их по-корейски. В отличие от большинства маринадов, этот способ не требует времени, помидоры приобретают вкус моментально и подавать их можно сразу.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ароматные и хрустящие луковые лепёшки

Невероятно вкусное блюдо, которое не сравнится ни с хлебом, ни с лавашом!

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 секретов запекания в рукаве

Использовать рукав для запекания — одна из немногих возможностей сократить время на готовку и при этом получить не разогретые полуфабрикаты, а вкусное и полезное блюдо.

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Острые помидоры по-польски

Помидоры по-польски готовятся максимально легко и просто. Справится даже ребенок!

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ароматные пампушки с чесноком

Рецепт дрожжевых булочек с ароматной чесночной корочкой. Пальчики оближешь!

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пересолённое, переперчённое, неправильной консистенции: как спасти испорченное блюдо?

Любому кулинару стоит взять в обиход приемы, которые позволяют убавить соленость, остроту, поправить тесто и многое другое!

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сладковатые и пикантные огурцы по-еврейски

Хрустящие маринованные огурцы по-еврейски!

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пиала-манты без возни с лепкой

По стандартным рецептам на приготовление мантов потребуется потратить целый вечер, а результат может и не порадовать, поскольку сок часто вытекает. Гораздо вкуснее и быстрее будет приготовить нежные пиала-манты прямо в посуде: никаких хлопот с лепкой теста и весь сок останется внутри.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

6 простых блюд для завтрака

Подобрка интересных рецептов, с которыми справится даже начинающий кулинар!

+22

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Пышные мягкие пирожки с капустой

Рецепт пирожков, которые получаются прямо как в детстве. Пышные и вкусные!

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0