• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
+ Читать сайт
  • Сайты
  • Подписчики

Популярные темы

Не опускается даже холодным. Капля в яйца – и омлет...
Жарим под заливкой. Самый вкусный рецепт картофеля на ужин
Идеален к шашлыку, лучше любого кетчупа. Изумрудный соус
Выглядит как камень и не гниет в отличие от дерева....
1 литр холодной воды – и картошка не разваливается при...

Последние комментарии

13:25 Масло льняное, не менее 2-х часов. Писать надо по делу и подробн
18:56 Хороший рецепт. Но в вашем случае шницель получится парено-варен
10:55 Кляр с крахмалом понравился. Только я бы в воду добавил бы молок
10:41 Всё хорошо, но слишком много составляющих.
00:14 Мойва… Мечта с 90х годов… Эстония
17:46 бесполезная
11:46 Делаю такие, но не пробиваю блендером. Мне как раз больше нравят
01:10 Это мой рецепт. Я так готовлю
13:42 Ну наконец-то правильный рецепт. Только тимьян здесь ни к чему.
21:23 Вкусняшечки…
16:20 Ой! Сомневаюсь я, что что-то вразумительное останется от риса по
23:35 В борщ отварная свекла? Какая дурость! Может ещё и картофель отв
12:12 Обожаю вареники с печенью! И с вишней!
13:23 Каждому по грядке, там и проверим.
13:10 Захотелось ))) Лучше бы и не читал…

Супертемы

В Крыму частично отключили электроэнергию из-за...
3 самых опасных знака зодиака
Модные капри этого лета
Как сегодня живут и выглядят актёры «6 кадров» спустя...
Почему очень важно снижать сахар в рационе
Я люблю такие Демотиваторы. А вы?
Исторические снимки нашей Родины
Почему от спиртного тянет на чипсы
Упрощаем домашние хлопоты
Запреты родителей, которые влияют на личную жизнь
  • Новые
  • Горячие
  • Лучшие

Получается густым без долгого уваривания. Соус из помидоров за 10 минут

Сделать собственную густую приправу для мяса или макарон можно всего за десять минут, и для этого не придется часами уваривать томаты на плите. Достаточно смешать сочные свежие помидоры, острую зелень и готовую томатную пасту, а затем взбить все блендером с каплей масла до состояния нежного шелкового крема. Такую добавку можно ложками мазать даже на обычный хлеб и все равно будет вкусно. ...
  • 0
  • Читать далее

Проверка рецептов. Какой шашлык вкуснее, из свежего или замороженного мяса

Среди любителей пикников бытует жесткое правило: хороший шашлык можно приготовить только из парного или свежего охлажденного мяса. Мол, если свинина побывала в морозилке, она потеряет всю сочность, станет жесткой, и никакой маринад ее уже не спасет. Но так ли это на самом деле, или мы просто переплачиваем за красивую вывеску «свежее домашнее мясо»? Чтобы раз и навсегда закрыть этот спор, мясник провел кулинарный эксперимент: два абсолютно одинаковых куска свинины — один свежий, а второй из глубокой заморозки — замариновали в одном и том же составе и пожарили на соседних шампурах. Результаты слепой дегустации удивили даже опытных шашлычников. ...
  • 0
  • Читать далее

Восточные манты с сочной начинкой и ароматным томатным соусом

Манты — традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из тонкого пресного теста с сочной мясной начинкой. Благодаря приготовлению на пару тесто остается нежным и эластичным, а весь сок сохраняется внутри, делая начинку особенно ароматной и насыщенной.
  • 0
  • Читать далее

Ароматный и густой без соковыжималки. Домашний нектар из черешни

Лето в самом разгаре, а это значит, что пришла пора ягодных заготовок. Если привычные компоты вам уже немного надоели, а переводить урожай на обычный сок не хочется, попробуйте приготовить потрясающий домашний нектар из черешни. Он получается густым, бархатистым, с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким ароматом.Плюс этого рецепта в том, что нам не понадобится соковыжималка, нектар отлично хранится всю зиму, его очень любят дети, а еще он идеально подходит в качестве основы для утренних витаминных смузи. ...
  • 0
  • Читать далее

Мягкое мясо и хрустящая корочка. Шашлык из Кахетии с гранатовым соком

Грузинская кухня знает толк в хорошем мясе, но этот старинный рецепт из Кахетии способен удивить даже бывалых мастеров мангала. Главная особенность именно кахетинского шашлыка кроется в полном отказе от привычного долгого засаливания свинины и добавлении свежего гранатового сока всего за пару часов до жарки. Кислинка граната мягко расщепляет волокна, а естественные сахара моментально карамелизируются на огне, создавая хрустящую корочку, под которой скрывается настоящий фонтан горячего мясного сока. ...
  • 0
  • Читать далее

Быстро, просто, без замеса теста. Ленивые хачапури на завтрак

Раннее утро не должно начинаться со сложной выпечки и горы грязной посуды. Намного приятнее смешать простые продукты из холодильника прямо в одной миске и через пару минут получить горячий, тягучий сырный завтрак. Эти ленивые лепешки, почти настоящие хачапури, сочетают в себе нежность домашнего творога и солоноватую корочку расплавленного сыра, сода с кефиром делают их пышными без всяких дрожжей и долгого ожидания расстойки теста. ...
  • 0
  • Читать далее

Превращаем батон в корж с хрустящей корочкой. Ленивая пицца с мясной начинкой

За основу для такой пиццы берётся самый обычный батон который слегка смачивают водой чтобы мякиш стал мягче и пластичнее. Затем к нему добавляют немного куриного фарша и быстро вымешивают массу буквально через несколько минут получается плотный мясно хлебный корж который по вкусу и текстуре может даже выигрывать у традиционного теста.
  • +1
  • Читать далее

На пикниках популярнее шашлыка. Деликатес за копейки: варим сало в соевом соусе

Тонкое свиное сало часто считают второсортным полуфабрикатом и продают за бесценок, однако при правильном кулинарном подходе оно способно стать основой для изысканного горячего блюда. В данном рецепте используется метод медленного томления в глазури из соевого соуса, терияки, меда и азиатских специй. В процессе постепенной термической обработки плотная текстура полностью уходит, сало превращается в нежнейшую пряную закуску, которая буквально тает во рту. ...
  • +3
  • Читать далее

Дети обожают это мороженое, без сливок и банана. Гора нежного эскимо из пол-литра молока

Приготовить вкусное домашнее мороженое можно без дорогих жирных сливок или приторной сгущенки. Обычное молоко из холодильника легко превращается в нежное шоколадное эскимо, если знать один простой кондитерский трюк. Секрет плотной и правильной текстуры заключается в добавлении ложки крахмала и сухого молока, которые не дают массе превратиться в обычный лед. В итоге получается целая гора любимого лакомства в хрустящей шоколадной глазури, которое отлично спасает в любую летнюю жару. ...
  • +1
  • Читать далее

Нежный домашний рецепт на каждый день. Паштет, который заменяет колбасу

Приготовленный в домашних условиях куриный паштет навсегда позволит вам отказаться от любых колбас. Делается он без субпродуктов, получается невероятно нежным, кремовым и ароматным благодаря добавлению обжаренного лука, плавленого сыра и сливочного масла. Такой паштет готовится очень просто, отлично хранится в холодильнике и идеально подходит для сытных завтраков или быстрых перекусов. ...
  • +6
  • Читать далее

Холодный суп, который заменяет целый обед. Кукси

Кукси — гордость корейской кухни, потрясающий холодный суп, который идеально спасает в жаркие дни и дарит настоящее гастрономическое наслаждение. В этом традиционном блюде гармонично переплетаются сытные мясные компоненты, сочные пикантные овощные салаты, нежнейшие яичные блинчики и тонкая лапша, утопающие в ароматном, приятно освежающем кисло-сладком бульоне. Приготовление кукси требует некоторого времени и аккуратности, но результат превзойдет все ваши ожидания, ведь каждый глоток и каждый кусочек наполнены идеальным балансом вкусов. ...
  • 0
  • Читать далее

Как сделать так, чтобы начинка больше не вытекала. Секрет пирожков с ягодами

Ягодная начинка для пирожков часто вытекает, ведь почти все кулинары делают одну и ту же ошибку с тестом. Они не учитывают того, что ягоды в начинке дают много сока, который быстро закипает и прорывает швы. Проблема решается просто, тесто нужно делать особое, эластичное, с добавлением сметаны. Важную роль играет и подготовка самих ягод, лишняя влага удаляется еще до начала формовки. ...
  • 0
  • Читать далее

Густое мясное рагу, которое становится только вкуснее на следующий день. Чили кон карне

Чили кон карне — знаменитое блюдо мексиканско-техасской кухни, которое представляет собой густое и ароматное мясное рагу. Традиционно оно готовится на основе говяжьего фарша, томатов и набора специй, которые придают блюду глубокий согревающий вкус. Это отличный вариант сытного обеда для всей семьи, чили кон карне удобно приготовить сразу на неделю вперед, ведь рагу получается настолько вкусным, что точно не надоест домашним. ...
  • +3
  • Читать далее

Тонкое тесто и много сочной клубники. Те самые летние вареники

Нежнейшее шелковое тесто, сочная клубничная начинка — не удивительно, что вареники с клубникой летом разбирают со стола первыми. Сделать их особенно вкусными поможет правильный баланс: само тесто должно оставаться нежным и тонким, но при этом надежно удерживать внутри весь драгоценный ягодный сок. Попробуйте приготовить такие вареники хотя бы один раз и к другим рецептам вы точно не вернетесь. ...
  • +3
  • Читать далее

Добавьте в печень одно зеленое яблоко. Паштет, который хочется есть ложкой

Потрясающий домашний паштет идеально подходит для сытных завтраков и быстрых перекусов. Он способен полностью заменить магазинные колбасы, паштет получается нежным и бархатистым за счет жирных сливок. Их, в свою очередь, оттеняет чуть кисловатое зеленое яблоко, делая вкус паштета по-настоящему сбалансированным.
  • +1
  • Читать далее

Невероятно вкусно и плита чистая. Просто накрываю рыбу луком и сметаной

Нежирная рыба часто получается сухой и безвкусной, особенно если ее передержать на плите. Но только не по этому рецепту. Если правильно использовать репчатый лук и сметану, любая сухая рыба получится нежной, ароматной и будет буквально таять во рту, а на приготовление уходит всего полчаса. Дополнительные плюсы — никаких брызг масла по всей кухне и минимум грязной посуды. Пошаговый рецепт от ИА PrimaMedia. ...
  • +5
  • Читать далее

2 трюка для самых быстрых голубцов. Забудьте про кипяток и рваные листья

Хитрый секрет от эксперта
  • +6
  • Читать далее

Секрет в 1 столовой ложке — вся семья бежит за добавкой. Тушеная капуста как в "столовке"

Копеечное блюдо, а вкус царский
  • +3
  • Читать далее

Гораздо вкуснее и проще котлет. Смешали картошку с фаршем и ужин готов

Аппетитное и очень вкусное блюдо из обычного фарша. Он запекается здесь под тонким слоем картофеля, но сначала основа тушится со свежими овощами, сельдереем и томатной пастой, приобретая насыщенный вкус и аромат. Сверху выкладывается густое пюре с добавлением желтка, которое в духовке быстро покрывается аппетитной золотистой корочкой.
  • +6
  • Читать далее

Всего 3 ингредиента, домашний вкус из детства. Мороженое из молока за 5 копеек

Быстрое, вкусное мороженое из молока. На вкус ровно такое же, как было в детстве — готовится оно всего из 3 ингредиентов. Получится далеко не пломбир, а настоящий домашний десерт, без сливок и лишних калорий.
  • 0
  • Читать далее

100 граммов фарша, лаваш, сыр и яйцо. Ужин за 10 минут

Сделать вкусный ужин можно без долгой готовки и лишних усилий. Достаточно всего 10 минут: быстро обжарить фарш, завернуть его в лаваш вместе с сыром и овощами и подать блюдо сразу, пока оно горячее и ароматное.
  • +11
  • Читать далее

Лучше покупных соусов. Заливаю сырок кипятком — получаю легендарный "мак энд чиз" за 5 минут

Больше никаких сливок и муки
  • +9
  • Читать далее

Яркая и мягкая. 1 ложка на литр воды — и свекла готова через 8 минут

Главный секрет быстрого приготовления свёклы — кислая среда. Ее можно создать с помощью уксуса или лимонного сока, которые помогают сохранить яркий бордовый цвет и одновременно ускоряют размягчение волокон. В результате овощ не теряет насыщенность и остаётся сладким и сочным даже при короткой варке. Проверенным способом быстрого приготовления идеальной свеклы с ИА PrimaMedia поделилась опытная домохозяйка Светлана из Улан-Удэ. ...
  • +8
  • Читать далее

1 трюк со сковородой, от которого курица "растает" во рту сама. Забудьте про сухое мясо и духовку

Готовим сочную курицу с хрустящим картофелем в одной посуде
  • +2
  • Читать далее

Жарим под заливкой. Самый вкусный рецепт картофеля на ужин

Жареный картофель с нежной сметанно-яичной заливкой, помидорами и расплавленным сыром отлично подходит для быстрого ужина. Блюдо готовится на одной сковороде, получается очень сытным и напоминает домашнюю запеканку. Румяная картошка хорошо пропитывается соусом, а расплавленная моцарелла делает вкус насыщенным и очень ярким.
  • +1
  • Читать далее

Турецкий йогурт, плотный как сметана: не портится очень долго

Домашний йогурт, приготовленный по турецкому проверенному методу, получается невероятно густым, плотным и бархатистым. Его текстура действительно напоминает нежнейший сливочный крем, который буквально тает во рту. Натуральный живой йогурт может храниться в холодильнике до четырех месяцев, совершенно не теряя своих вкусовых и полезных свойств.
  • +6
  • Читать далее

Мясо само распадается под вилкой. Гуляш по-румынски: томим свинину в сливках

Нежная свинина в сочетании с грибами и сливочно-коньячным соусом получается насыщенной по вкусу и выглядит по-настоящему празднично. Рецепт не требует редких продуктов и сложных приемов, поэтому с ним легко справиться даже в будний день. При желании свинину можно заменить другим мясом — густой ароматный соус сделает его мягким и сочным.
  • +1
  • Читать далее

Быстрый турецкий лимонад без варки. Освежающий и не приторный

Освежающий турецкий лимонад с ярким цитрусовым вкусом и насыщенным цветом станет настоящим спасением в жаркие летние дни. Домашний напиток готовится на основе лимонов и апельсинов, причем для максимального аромата используется не только сок, но и цедра. Лимонад не требует долгого настаивания, прекрасно утоляет жажду и получается гораздо вкуснее и полезнее магазинных газировок. ...
  • +2
  • Читать далее

Без загустителей, долго не засахаривается. Рецепт густого джема из клубники

Приготовить плотный клубничный джем со спелыми кусочками ягод можно и без пектина и искусственных добавок. Весь процесс строится на варке в два этапа с перерывом на остывание, что помогает сохранить сочный цвет клубники и яркий аромат. Готовое лакомство отлично ложится на блинчики, оладьи или домашние тосты.
  • +1
  • Читать далее

Универсальный рецепт на каждый день. Свежий летний салат из капусты

Яркий, хрустящий и невероятно полезный салат из капусты станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину. Летний оздоровительный рецепт из категории «ешь и худей» готовится буквально за 10 минут и состоит из самых доступных продуктов. Главная фишка этого салата — сохранение естественной текстуры свежих овощей, ведь капусту здесь не нужно предварительно мять руками. Сочетание сочной зелени, чеснока и лимонного сока вместо привычного уксуса создает потрясающий освежающий вкус, который абсолютно не приедается. ...
  • +3
  • Читать далее
  • « Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • последняя
  • Вперед »
Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.
edalnya.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем