Едальня

Дрезденский штоллен

«Дрезденский штоллен» пекут ее за 2–3 недели до Рождества, а затем держат в прохладном темном месте. Всё это для того, чтобы штоллен хорошенько настоялся: так вкуснее.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

6 ингредиентов, которые смогут разнообразить наскучившие блюда

Несколько продуктов, которые помогут разнообразить привычные блюда, используя то, что есть под рукой.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Сочное блюдо из фасоли

Фасоль на кухне очень универсальна — на ее основе можно без труда приготовить сочное блюдо сытнее любого мяса. На весь рецепт уйдет едва ли 30 минут, на следующий же день фасоль можно даже не разогревать, она гарантированно сохранит все вкусовые свойства.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Грузинский суп «Татариахни»

Грузинский суп «Татариахни» — густая, очень сытная и согревающая похлебка с большим количеством мяса. Стоит его раз попробовать и сразу захочется повторить!

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

6 интересных фактов о йодированной соли

О пользе или вреде соли как таковой рассуждают ученые и медики со всего мира. Не обошла стороной тенденция и особого вида этой специи — йодированной соли. Причем, несмотря на то, что она уже давно находится в свободном доступе на магазинных прилавках, мифов и фактов о ней меньше не становится. Но некоторые из них необходимо знать, чтобы употреблять не только без вреда, но и с пользой для здоровья. ...

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Полезные печеные яблоки

Огромное преимущество печеных яблок в том, что они положительно влияют на пищеварительную систему. Людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, не рекомендуется есть слишком много свежих яблок.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Закусочные валованы из слоёного теста с курицей

Бывает так, что остаётся тесто. Немного. Выкинуть, конечно, жалко продукт. Но что-то грандиозное из него не слепишь. И болтается этот кусочек в морозилке.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

4 простых закуски из лаваша

Лаваш — универсальный продукт. Заверни в него всё, что есть в холодильнике, и получится великолепное блюдо. В дни, когда нет возможности заниматься готовкой, это может сильно выручить.

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Чесночные пампушки на сковороде

Эти пампушки легко выпекаются в течение одного часа. Минимум усилий и времени для максимума вкуса!

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Пышные оладьи из манки на кефире

Оладьи из теста на основе муки часто получаются плоскими. Сделать их воздушными поможет обычная манка: если замешать основу на кефире и вообще исключить муку, оладьи получатся намного более легкими, а крупа чувствоваться не будет.

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

5 вкуснейших рецептов домашнего хлеба

Хлеб — универсальный продукт. Так почему бы не вспомнить старые-добрые времена, когда печь хлеб по выходным было своего рода семейной традицией?

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Простой салат с ветчиной и сыром

Салат «Выручалочка» делается из самых простых ингредиентов, но на столе ничуть не уступает в торжественности мимозе и шубе.

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Мясо по-кремлевски

В советских ресторанах знали, как приготовить ту же говядину так, чтобы она получилась нежнее паштета. Никаких блендеров и мясорубок: только полпачки сливочного масла и чуть больше времени на плите.

+24

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

5 десертов для приготовления на сковороде

Ничто так не радует, как румяная домашняя выпечка, источающая аромат ванили, корицы, шоколада или яблок. В нашей подборке вы найдёте рецепты десертов, которые запросто можно приготовить без использования духовки. Всё, что вам понадобится, так это сковорода, газовая плита и хорошее настроение.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Запечённый картофель в панировке

Вероятней всего, картофель так навсегда и остался бы простым гарниром, если бы повара по всему миру не экспериментировали с его потенциалом.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Пикантный салат из куриных желудков

Салат из куриных желудков может стать настоящим сюрпризом на столе. Не каждый угадает, какой в салате основной ингредиент. Может, это рыба? Или говяжий язык?

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Для чего нужна обратная сторона молотка для отбивания мяса?

Всем знаком молоток для отбивания мяса. Но если принцип его работы совершенно понятен, то есть еще один вопрос. Зачем на таком молоточке два разных вида зубцов? Есть ли в этом свой специальный смысл?

+21

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Рассольник с перловкой

Рецепт сытного, наваристого и вкусного супа. Такой рассольник с перловкой — точно порадует вас своим вкусом.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Салат «Печень под шубой»

«Печень под шубой» — салат с печенкой без яиц, но с яблочком и черносливом. Вкус насыщенный, послевкусие заставляет отведать еще ложечку! Обычная «Шуба» не сравнится с этим нежным салатиком!

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

5 простых блюд для сытного ужина

Подборка блюд, на приготовление которых уйдёт максимум полчаса. Семья будет довольна, и хозяйка не проведет у плиты весь вечер!

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Салат с рыбой или крабовый салат по-новому

Обычный рецепт крабового салата давно всем знаком, но мы научим делать его совершенно по-новому. Здесь не нужно менять всю рецептуру в целом: просто заменим магазинные палочки любой рыбой и салат сразу станет деликатесом.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Домашние бульонные кубики

Магазинные бульонные кубики содержат усилители вкуса и прочие не самые полезные добавки. Покупать их нет никакого смысла: дешевле, проще и даже быстрее будет приготовить домашний аналог.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

5 старинных блюд, которыми баловали себя русские дворяне

Колечки с ароматной корицей, фаршированная репа, пудинг из тыквы и ещё парочку блюд, которые пользовались огромной популярностью среди русских дворян. Приведённые ниже рецепты мало кого оставят равнодушным. Кто-кто, а аристократы всегда отличались своим пристрастием к хорошей еде.

+30

Читать далее ⇒

Комментариев: 6

Курица с картошкой и сыром

Основные ингредиенты этого рецепта — обычная курица и картофель. Состав максимально простой, но в итоге блюдо получится намного вкуснее того же мяса по-французски. Запеканка из картофеля и курицы под соусом и сыром в духовке может подаваться и на праздничный стол, и просто к ужину.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Мясо по-самарски

Особый рецепт мяса по-самарски получается вкусным и с гарниром, и без него. Таким образом готовить можно совершенно любое мясо: говядина, свинина и даже курица получаются нежными настолько, что под вилкой просто распадаются на волокна.

+22

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

7 круп, которые можно не варить

Мы привыкли обрабатывать эти продукты термически. Однако делать это не всегда обязательно. Есть крупы, которые не нужно варить.

+26

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Быстрый салат с колбасой и сыром

Колбасу и сыр чаще всего пускают просто на бутерброды, но намного вкуснее будет приготовить из них салат. Все те же самые продукты только благодаря правильному сочетанию в считанные минуты превращаются в блюдо, которое не надоедает неделями.

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

«Тошнотики» с ливером

Пирожки с мясом на сковороде по тому самому рецепту из детства. Те самые «Тошнотики» с ливером, которые продавались возле вокзала или на рынке. Горячие, жареные, жирные и при этом такие вкусные…

+21

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

5 вкусных салатов со свеклой

Подборка салатов из свёклы для тех, кому надоели винегрет и селёдка под шубой. Попробуем необычные сочетания свёклы с творогом, с черносливом и с курицей. А ещё приготовим салат с апельсином по рецепту английского повара Джейми Оливера.

+23

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочное и ароматное мясо по-турецки

Ароматное мясо по-турецки вполне может стать завсегдатаем праздничного стола. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту!

+22

Читать далее ⇒

Комментариев: 1