Едальня

Снаружи пирог, а внутри — нежный крем, как у торта. Необычный бостонский пирог

Бостонский кремовый пирог сочетает воздушный бисквит, насыщенный заварной крем и гладкую шоколадную глазурь. По сути, это скорее торт, поскольку здесь даже тесто бисквита пропитывается насквозь и превращается почти в крем. Готовить Бостонский десерт очень просто, справится и новичок в кулинарии.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет — в ложке лимонного сока. Лёгкая и вкусная окрошка на кефире

Легкий, сытный и невероятно освежающий суп — идеальный вариант для жарких летних дней. Готовится за считанные минуты, не требует редких продуктов, а пара простых хитростей делает вкус особенно ярким. Добавим немного лимонного сока и газированной минеральной воды — и даже любители классической окрошки на квасе будут приятно удивлены.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самый быстрый салат из огурцов и лука, но заправка делает его настоящим хитом

Привычные овощные салаты часто готовят из огурцов и помидоров, но в этом рецепте предлагается сосредоточиться только на огурцах. Благодаря особой заправке блюдо приобретает нежный и выразительный вкус, преображая обычный овощ до неузнаваемости.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Главное тут – заправка и лук без горечи. Грузинский салат, где почти одни помидоры

Летние салаты обычно делаются из смеси овощей. В Грузии же принято готовить иначе, здесь большой популярностью пользуется закуска почти из одних помидоров. Добавляется к ним немного лука, чеснок и смесь зелени, все вмести это образует сочную основу, а яркая заправка превращает блюдо в идеальное дополнение к шашлыку.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Всего 3 минуты и никакой муки в составе. Нежный сметанный десерт с ягодами

Именно такой десерт часто подавали в советских детских лагерях, любили его и в Артеке. По сути, это всего лишь запеченный сметанный крем с ягодами: нужны для него только базовые продукты, да и сами ягоды можно взять из заморозки.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как сделать гениальное блюдо из листового теста. Рулет из фарша с черемшой

Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить вкусный мясной рулет. Для этого добавляем начинку в фарш, заворачиваем его в слоеное тесто и запекаем — получается практически ресторанное блюдо, которое не займет много времени и усилий.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт, который мало кто знает. Хрустящие баклажаны по вкусу словно мясо

Приготовить баклажаны так, чтобы они стали настоящей заменой мясу, легко, если использовать правильную технологию. Простой набор ингредиентов поможет сформировать закуску, которую не всегда сразу отличишь от мясного блюда. Благодаря панировке и специям баклажаны приобретают выразительный вкус и аромат, а золотистая корочка делает их особенно привлекательными. ...

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За считанные минуты получили великолепный перекус. 2 сосиски и лаваш

После долгого дня на кухне не хочется стоять часами. Но есть решение! Всего за 5 минут можно приготовить что-то вкусное и сытное: берём пару сосисок, заворачиваем их в лаваш с яйцом — и вот, ужин почти готов!

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет нежной с сочной куриной грудки на сковороде. Добавляем немного молока

Куриное филе часто получается сухим, особенно при жарке или запекании. Но есть способ сделать его мягким и сочным, без особых кулинарных хитростей. Всё, что нужно — немного молока и правильный подход к приготовлению. Результат приятно удивит: мясо станет таким нежным, что буквально тает во рту.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рулет из фарша с черемшой. Как сделать гениальное блюдо из листового теста

Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить вкусный мясной рулет. Для этого добавляем начинку в фарш, заворачиваем его в слоеное тесто и запекаем — получается практически ресторанное блюдо, которое не займет много времени и усилий.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим в начале недели, а затем просто заправляем и подаем на обед. Два главных супа на лето

Летние супы, как правило, ограничиваются окрошкой — мы предлагаем сразу два намного более вкусных варианта. И холодник, и таратор готовятся даже проще, они идеально подходят для жарких дней, когда хочется чего-то освежающего, но сытного. Оба супа прекрасно переносят длительное хранение: их можно замешать в понедельник и всю неделю просто разливать на обед. ...

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Показываем как сделать сырники нежными, не плотными и не сухими. Простой рецепт

Сырники по этому рецепту получаются особенно нежными и ароматными: мягкая творожная структура внутри и аппетитная корочка снаружи создают идеальный баланс. В сочетании со сметанно-сгущенным и насыщенным ягодным соусами блюдо приобретает уже по-настоящему ресторанный уровень, хотя готовится очень просто.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Эта баночка должна быть в каждом доме. Уникальная паста-соус «Здоровье»

Палочки укропа, подвядшие перья лука и любые остатки зелени могут стать отличной основой для домашней пасты. В сочетании с лимоном, чесноком и маслом получается универсальный соус, который легко хранить в холодильнике и использовать круглый год. В народе такие пасты называют соусом «Здоровье» и настаивают, что хоть одна баночка должна быть у каждой рачительной и заботливой хозяйки. ...

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Варим пшенную кашу без горечи. Теперь ее любят все

Привычные способы варки оставляют в пшенке привкус горечи, но исправить это совсем просто. Главное, верно подобрать технологию приготовления и добавить немного топленого масла: в новом варианте исполнения пшенная каша полностью лишится горечи и станет гораздо популярнее как часть семейного меню.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Сливочный грибной суп. Делается в два счета

Нежный, ароматный и согревающий суп, который соединяет карамелизованный лук, тонко нарезанные белые грибы и шелковистую сливочную текстуру. Это идеальное первое блюдо для уютного ужина или особенного обеда.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самая вкусная окрошка на кефире. Холодный суп на все лето: выручит в любую жару

В разгар лета именно окрошка помогает справиться с жарой, поэтому и остается неизменным фаворитом на обеденном столе. Холодный суп легко готовится из самых доступных продуктов и отлично освежает, позволяя быстро восстановить силы в знойный день.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готово за 2 минуты. Берем хлеб и превращаем бутерброды в великолепную закуску

Обычные бутерброды легко превратить не только в быстрый перекус, но и в полноценное блюдо. Даже из самых простых ингредиентов — белого хлеба, сосисок, курицы и фарша — можно приготовить разнообразные варианты, которые подойдут как для обеда, так и для ужина.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сливочный вкус и мало калорий. Капуста по-новому: почти пирог, но без грамма теста

Сочетание капусты и картофеля в сливочном соусе придает обычным овощам новый вкус и делает их более насыщенными и аппетитными. Сочная запеканка прекрасно подходит для ужина, а сливочный соус с добавлением сыра и специй добавляет блюду нежности и яркости.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

С новой заправкой разберут со стола в первую очередь. Маринуем картошку почти как мясо

Жарить молодую картошку летом не стоит, вкуснее замариновать ее с солью, перцем, чесноком, паприкой, кориандром и зеленью, почти как мясо для шашлыка. Уже после этого заготовка слегка смазывается майонезом и отправляется в духовку — идеального вкуса же позволяет добиться финальный штрих с чесночным маслом.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкуснейший маринад. Казахская закуска вместо привычного летнего салата

Казахская закуска из помидоров с луком, чесноком и укропом в домашнем маринаде давно заслужила статус универсального дополнения к шашлыку и другим мясным блюдам. Легкая и простая в приготовлении, она сочетает свежесть овощей с пряной заправкой из растительного масла, яблочного уксуса и специй. Благодаря предварительному маринованию в холодильнике закуска приобретает насыщенный вкус. ...

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В основе творог, сгущенка и какао. Шикарный десерт на замену мороженому за 5 минут

В отличие от магазинных сладостей, в которых часто содержится избыток сахара и не самые полезные ингредиенты вроде рафинированного растительного масла, этот домашний десерт не только вкуснее, но и полезнее. На его приготовление потребуется всего 5 минут, остальное — дело времени в холодильнике.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Дети разбирают быстрее дорогих конфет. Рассыпчатое печенье-пуговки из нежнейшего теста

Рецепт песочного печенья с двумя оттенками предлагает простой способ получить эффектные печенья с узорами и плотной текстурой. Масло в составе обеспечивает рассыпчатость, а какао — нежный шоколадный аромат. Печенье выпекается при умеренной температуре, что сохраняет яркость рисунка и делает угощение особенно привлекательным для детей.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

5 литров готовы за 5 минут. Простой рецепт лимонада без варки

Домашний лимонад освежает и утоляет жажду намного эффективнее любых покупных напитков, при этом не содержит никаких искусственных добавок, таких как красители или усилители вкуса. А приготовить целых 5 литров этого натурального напитка можно всего за 5 минут.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тушим в томатной пасте. Как сделать пресную цветную капусту вкусной

С этим рецептом цветная капуста перестанет быть скучным гарниром и станет главным героем сытного и ароматного овощного рагу. Подходит для вегетарианского ужина, а при желании — и как основа для мясного варианта.

-2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Показываем проверенный рецепт. Стручковая фасоль из заморозки: как приготовить ее вкусно

Куриные бедра и стручковая фасоль прекрасно сочетаются, особенно если готовить их в сковороде с обжаренным чесноком, луком и ложкой лечо. Все получается мягким, насыщенным, с натуральным вкусом зелени и домашнего соуса, который к этому рецепту подходит особенно удачно.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Домашняя халва из стакана семечек и 100 граммов сахара. Легкий десерт без масла и муки

Халва из семечек, приготовленная по этому рецепту, получается с выраженным вкусом семян и особой рассыпчатой структурой. Для многих такой вариант становится намного лучшей альтернативой магазинной халве — без излишней сладости, с возможностью добавить любые орехи или сухофрукты для насыщенности вкуса.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Легкая без грамма мяса, зато очень сытная. Боярская запеканка из кабачков

Мелко нарезанные кабачки позволяют сохранить сок, что делает запеканку более плотной и сочной без лишней влаги. В сочетании с душистым орегано, чесночным порошком и специями она превращается в идеальное блюдо для подачи в жаркие летние дни — запеканка легкая, но великолепно утоляет голод, позволяя не беспокоиться о лишних килограммах.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавить нужно всего лишь соду. Проверенный способ сделать жесткое мясо мягким

Простой прием с пищевой содой кардинально меняет структуру даже самого жесткого мяса, делая его нежным и сочным. Важно правильно промыть мясо после маринада, чтобы убрать вкус соды, а затем быстро обжарить порциями на сильном огне. Этот способ отлично подходит для фланк стейка и любых видов говядины, позволяя сохранить максимум вкуса и сока.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Кабачки летом лучше не жарить, а готовить рулетом. Простое блюдо вас покорит

Рулет из кабачков с сырной начинкой и томатами представляет собой простой и яркий вариант холодной закуски. Секрет в тонком кабачковом корже, отжатом от лишнего сока, и нежном чесночном креме с укропом. Свежие томатные ломтики добавляют свежести и сочности. Закуска получается легкой, с приятным балансом вкусов и яркой подачей.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тесто не раскатываем, а наливаем в сковороду: сочные лепешки с творогом. Только мука и вода

Тесто для аппетитных лепешек готовится очень просто из муки, воды и масла, без необходимости раскатывать. Начинка из творога с чесноком и укропом получается сочной и ароматной, а небольшой секрет — немного сахара в тесте и соли в начинке — создает идеальный баланс вкуса. Закуска жарится на сковороде до золотистой корочки, оставаясь нежной и мягкой внутри. ...

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0