• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
  • Сайты
  • Люди

Что добавить в борщ для вкуса и аромата?

Чтобы достичь насыщенного бордового цвета, борщ варят со столовой свеклой, выбирая самые темные сорта. Но если просто бросить корнеплод в бульон, красивый цвет не получится. Свеклу для борща нужно подготовить.
  • +22
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Как открыть одноразовую мельницу для специй?

Мельницы для перца делаются обычно из стекла, однако позиционируются как одноразовые. Раньше каждый раз приходилось тратить деньги на новую, но на самом деле одну и ту же мельницу можно наполнять много раз: есть простой способ ее открыть и не повредить заводской механизм.
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Как запросто открыть любую банку с винтовой крышкой?

Для консервации удобнее всего использовать закручивающиеся крышки. Однако затем открывать ее иногда бывает слишком сложно. Есть и простой способ открыть такую банку без лишних усилий.
  • +44
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

7 способов правильно хранить и готовить овощи

Нескольких нюансов, которые важно учитывать, чтобы овощи дольше хранились, а также не теряли свой потрясающий вкус, аромат и витамины, которые входят состав, после варки или запекания.
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

5 продуктов, которые все обычно выбрасывают, но они пригодятся на кухне и в быту

Оказывается, далеко не все испорченные продукты и пищевые отходы стоит выбрасывать в мусорное ведро, как мы привыкли это делать. Novate.ru рассказывает, какие блюда можно из них приготовить, и, тем самым, существенное сэкономить.
  • +34
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Простой способ очистить селёдку от костей за два движения

На самом деле любую сельдь можно разделать за пару движений.
  • +10
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Секрет приготовления сочной рыбы

Минтай сложно назвать деликатесом, но даже эта рыба станет невероятно вкусной — главное знать, как приготовить ее правильно с особым секретным соусом. Тот же самый рецепт подойдет и для любой другой рыбы.
  • +11
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

10 самых частых причин ошибок при заваривании чая

Чай бодрит и согревает, он уместен в любой ситуации и отличный спутник для многих продуктов. В конце концов, чай — это уже традиция. Но чтобы чашка чая приносила радость и удовольствие, нужно чай выбирать, заваривать и хранить правильно. А мы, к сожалению, часто ошибаемся и сами портим напиток, богатый множеством вкусов.
  • +18
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Как правильно добавлять продукты в блюда?

Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и красивым, точно выверенными должны быть не только пропорции ингредиентов, но также время их добавления. Когда нужно класть в блюда помидоры, чеснок, сыр и прочие продукты, чтобы они ничего не испортили?
  • +35
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

3 способа вырастить зелёный лук на подоконнике

Зеленый лук без особого труда может вырастить на подоконнике каждая хозяйка и всего за 2 недели, даже если на улице давно нет солнца.
  • +14
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

6 ингредиентов, которые смогут разнообразить наскучившие блюда

Несколько продуктов, которые помогут разнообразить привычные блюда, используя то, что есть под рукой.
  • +32
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

6 интересных фактов о йодированной соли

О пользе или вреде соли как таковой рассуждают ученые и медики со всего мира. Не обошла стороной тенденция и особого вида этой специи — йодированной соли. Причем, несмотря на то, что она уже давно находится в свободном доступе на магазинных прилавках, мифов и фактов о ней меньше не становится. Но некоторые из них необходимо знать, чтобы употреблять не только без вреда, но и с пользой для здоровья. ...
  • +27
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

7 круп, которые можно не варить

Мы привыкли обрабатывать эти продукты термически. Однако делать это не всегда обязательно. Есть крупы, которые не нужно варить.
  • +48
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

5 способов определить фальшивый рис

Бывает, купишь пачку риса для плова, а во время варки он откровенно воняет…пластмассой. Поэтому важно уметь проверять крупу, чтобы случайно не накормить себя и своих родных опасной синтетикой.
  • +28
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

6 секретов использования сита

Сито может способно на гораздо больше вещей! К примеру, с помощью сита можно без труда и за считанные секунды отделить яичный желток от белка, заодно гарантировав себе, что никакую случайно упавшую скорлупу не придется долго и мучительно вылавливать с помощью ножа или вилки.
  • +28
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

В чем отличие коричневых яиц от белых?

Есть ли отличие между белыми и коричневыми яйцами? Кто-то говорит, что одни из них намного вкуснее, или полезнее. Так ли это?
  • +50
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

5 самых частых ошибок при приготовлении крицы

Нет ничего проще, чем приготовить курицу. Казалось бы, достать из холодильника и пожарить — больше ничего и не требуется. Но что, если курица еще заморожена? Размораживать ее или можно жарить прямо как есть? А что будет, если разморозить побыстрее, под струей горячей воды? Все эти вопросы и их спонтанные решения копятся как снежный ком, а в итоге губят блюдо, которое, на первый взгляд, невозможно испортить. Исправим 5 самых частых из них. ...
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Секреты приготовления блюд в духовке

Еда в духовке готовится без прямого контакта с огнем или нагревательной поверхностью, а в плане равномерности тепловой обработки, духовка — непревзойденный лидер. Сплошные плюсы! Но не всем знакомы хитрости обращения с духовым шкафом, которые становятся известны в основном методом проб и ошибок.
  • +31
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

6 основных правил выбора специй

В магазинах, как и на рынках представлен достаточно широкий ассортимент специй различного качества. Есть как и очень хорошие, так и те, которые уже явно залежались и потеряли свой аромат..
  • +25
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

7 народных средств для мытья посуды и кухни

Бывает так, что мытье плиты, сковороды после приема гостей и прочей утвари откладывается на потом. В итоге вся кухня покрывается слоем жира и нагара. Не обязательно бежать в магазин и набирать целый арсенал химии. На помощь могут прийти обычные подручные средства, которые есть почти на каждой кухне.
  • +18
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

6 секретов приготовления овощей

Пусть вас не вводит в заблуждение видимая простота овощных блюд, ведь с ними нужно быть особенно деликатным, чтобы сохранить все полезные свойства и вкус, доведя при этом продукт до известной степени готовности.
  • +12
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Хитрость, как сделать жесткое мясо мягким

30 минут хватит, чтобы сделать мягким самый неудачный и жесткий отруб, будь то говядина, или свинина. Способ очень просто и работает всегда: добавим к мясу всего ложку соды и ставим в холодильник, после чего можно приступать к жарке.
  • +26
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

6 частых ошибок приготовления блюд методом долгой варки

Чтобы не пришлось от отчаяния переходить к яичнице на скорую руку, нужно знать, чего избегать при приготовлении блюда в лучших традициях «медленной готовки».
  • +16
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

7 самых частых ошибок при приготовлении грибов

Свежие грибы, содержат значительное количество воды, в среднем 90%. При тепловой обработке этот показатель уменьшается почти вдвое. В своей питательной ценности грибы превосходят многие овощи и фрукты, а по ряду признаков приближаются к продуктам животного происхождения.
  • +25
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

8 полезных кулинарных хитростей

Обнаружить во время приготовления, что один из дополнительных ингредиентов закончился, вы не совсем правильно интерпретировали рецепт или слегка ошиблись с пропорциями и временем приготовления — с кем такого не бывало?
  • +25
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

5 секретов идеального супа

Суп — не такое незатейливое блюдо, как кажется. Это блюдо должно быть простым, но со вкусом, и для этого еще придется постараться.
  • +15
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

8 способов, как с помощью воды улучшить вкус или спасти блюдо

Вода является незаменимым ингредиентом различных блюд, и даже если ее нет в самом составе, то так или иначе она используется в процессе приготовления. Именно поэтому многие шефы рядом со всевозможными маслами и соусами держат наготове бутылку чистой, хорошей воды.
  • +13
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

10 полезных кулинарных хитростей

Практичные советы, которые позволяют извлечь максимум из имеющейся под рукой кухонной утвари и продуктов.
  • +21
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

8 неожиданностей, которые происходят во время готовки

От форс-мажоров на кухне никто не застрахован. То салат портится на глазах, то торт плохо пропитывается, то на чае образуется малопривлекательная пленка. По каким причинам продукты ведут себя совсем не так, как мы ожидаем, и что с этим можно сделать?
  • +22
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

20 полезных кулинарных трюков

Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть?
  • +27
  • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1
  • « Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • последняя
  • Вперед »
Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.
edalnya.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем
НАВЕРХ