перец / Поиск по тегам / Едальня

Закуска дешевле огурцов, но зимой нарасхват. Квасим перец с бочковым хрустом

Ферментированный перец обладает плотной текстурой и насыщенным вкусом, который раскрывается постепенно. Пряности и листья вишни придают аромату глубину, а кислая нотка рассола балансирует сладость перца. Ведро такого перца зимой становится ценным запасом для салатов и закусок.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Обязательно стоит попробовать. Дольки перца в ароматном маринаде — зимой открываю аж дух захватывает

Ароматная заготовка из болгарского перца способна понравиться каждому, ведь она получается очень вкусной. Открыв одну такую баночку зимой можно получить невероятное наслаждение. ИА PrimaMedia делится рецептом.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Турецкий рецепт. Консервированный болгарский перец на зиму

Фаршируем болгарские перцы свежими хрустящими овощами, заливаем маринадом — и никаких кастрюль! Без варки, без стерилизации, без суеты. Уже через несколько дней можно угощаться. Легендарная турецкая закуска, которую легко повторить дома.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт секретной заправки. Особая грузинская закуска из запеченного перца

Ароматный и сочный запеченный перец в медово-чесночной заправке с зеленью можно подавать как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к мясу. Нежная текстура овоща и баланс сладости, кислинки и специй делают его универсальным блюдом, перец пропекается до мягкости, а маринад придает ему свежий и насыщенный вкус.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Закрыт не полностью, а делается лодочкой. Фаршированный перец по-турецки

Традиционные фаршированные перцы нередко получаются суховатыми внутри, так как плотная кожура плохо пропускает влагу. Чтобы сделать блюдо более сочным, воспользуйтесь турецким способом: снимите с каждого перца примерно четверть кожуры — это позволит подливе лучше пропитать начинку в процессе тушения.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарное лечо из перца на зиму

Лечо из перца — отличная зимняя заготовка, которая станет замечательной закуской к любому столу. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много усилий, а вкус превзойдет многие традиционные салаты.

+7
- 7
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовится из копеечных продуктов и не надоедает неделями. Токана с перцем по-молдавски

Запеченные в духовке молдавские перцы Токана гарантировано становятся мягкими и ароматными, но самое главное — их вкус сохраняется без лишней горечи. В сочетании с нежным луком, сочными помидорами и легким соусом из сметаны это блюдо приобретает особую глубину вкуса. Продукты для молдавского деликатеса нужны лишь самые простые, а блюдо получается настолько вкусным, что не надоедает домашним неделями. ...

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Салат с перцем и маслинами — наслаждайся вкусом и фигурой

Идеально для вашего ужина и жизни

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Печеный перец - отличная закуска

Очень вкусная закуска получается по этому рецепту. За идею спасибо Дарье Близнюк. Заправку можно варьировать по своему вкусу. Время приготовления указано без охлаждения в холодильнике.

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вяленый перец, делайте сразу побольше

Хочу поделиться с вами рецептом шикарного ароматнейшего перца. Здесь ничего варить не надо, над плитой стоять не придется. Перец печется в духовке. Точнее, мы будем его вялить. Делается по аналогии с вялеными помидорами.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Фаршированный перец с баклажанами

Когда все классические заготовки успели приесться, на сцену выходит фаршированный перец с баклажанами. Такая овощная закуска имеет просто великолепный внешний вид. А ее эффектная подача способна удивить даже самых строгих кулинарных критиков.

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Острый перец. Необычное варенье

Многие уже варили это когда-то очень популярное варенье из перца по рецепту Ирины Таро. Мне оно очень нравится, и каждый год я варю хотя бы одну порцию.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

10 банок будет мало: вкуснейший маринованный перец

Рецепт маринованного перца на зиму: вкуснее свежего

+6
- 7
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

30 минут - и готово. Быстрый рецепт лечо из помидоров и перца

Шеф-повар Филимонов дал рецепт быстрого приготовления лечо на зиму

+7
- 7
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Приготовление аджики из болгарского перца

Аджика – одна из популярных заготовок на зиму. «Профиль» подобрал простой, но вкусный и оригинальный рецепт закуски.

+6
- 6
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 способов спасти переперченное блюдо

Что делать, если вы начинаете пробовать блюдо, а оно слишком острое? Главное – не отчаиваться раньше времени. Выбросить или позвонить в ресторан за углом, чтобы вам доставили ужин, вы всегда успеете, но для начала нужно попробовать его реанимировать. Вот несколько способов, как это можно сделать.

+11
- 11
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Баклажаны, маринованные с морковью и перцем

Баклажаны можно превратить во вкусное блюдо, замариновав сразу с морковью и перцем. Блюдо настаивается не более часа и легко заменяет на столе любые салаты.

+6
- 6
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простая и вкусная закуска из перца

Оригиналный способ приготовления болгарского перца: нарежем его кружками, а внутри каждого кольца будет приготовлена яичница, посыпанная аппетитным тертым сыром.

+10
- 10
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простая закуска с луком и болгарским перцем

За всего 5 минут вы сможете превратить лук в основу превосходного перекуса, который станет отличной альтернативой обычной яичнице. Просто измельчите лук, удалите горечь, промыв его водой, затем соедините его с яйцом и обжарьте на сковороде.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Жареные баклажаны с перцем и чесноком

Такие баклажаны легко можно подать как самостоятельное блюдо. Однако и в качестве гарнира они выступят отлично.

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Фаршированные перцы с пшеном

Традиционные фаршированные перцы готовят с рисово-мясной начинкой. Есть рецепты, в которых мяса нет. Зачастую вместо него используют грибы. Однако рис остается одним из главных ингредиентов, но можно заменить его другой крупой, а именно пшеном, а саму начинку модернизировать и сделать ее намного сочнее за счет помидоров и большого количества зелени. ...

+11
- 11
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Перец, запечённый в духовке

Запеченный в духовке болгарский перец кажется простым блюдом, но здесь все дело лишь в нюансах рецепта. Те же самые простые ингредиенты можно в считанные минуты объединить так, что обычный перец становится закуской, которая будет популярнее любых солений.

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Балканская икра из перца и баклажан

Балканская икра из сладкого перца, чеснока и баклажанов по сути представляет собой острый салат, который обычно закатывают в банки и оставляют на зиму.

+10
- 10
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Хрустящий перец «Пятиминутка»

Данная закуска станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой работающей хозяюшки из-за простоты приготовления.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

6 рецептов лечо на зиму

Банку с лечо можно открыть для семейного обеда, подать на стол в качестве закуски. А можно лечо добавлять в блюда, например, в тушеные овощи. Делают с лечо яичницу или омлет, получается нечто вроде шакшуки.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Закуска из болгарского перца

Приготовленное на открытом огне мясо традиционно считается главным блюдом на столе под открытым небом. Но классическая болгарская закуска к шашлыку вполне может составить ему конкуренцию. Готовить будем в два раза больше, чтобы хватило на до и после.

+13
- 13
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Ленивое лечо без уксуса и стерилизации

Самый вкусный лечо на зиму готовится всегда без добавления уксуса. Рецепт получается проще обычного, поскольку этап стерилизации тоже можно пропустить. В основе же всего два основных ингредиента, все остальное добавляется опционально.

+11
- 11
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

5 интересных фактов о свежем остром перце

Как правильно распорядиться жгучим перцем и подчеркнуть, а не испортить вкус любимого блюда?

+19
- 20
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Шикарная закуска из перца

Обалденная закуска из перца на зиму!

+20
- 20
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Полезные способы заготовки помидор и перцев

Такой способ заготовки полезнее (и куда дешевле) свежих овощей, что вы покупаете зимой. В первую очередь речь идёт о помидорах и сладком перце.

+26
- 26
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0