Печеный перец - отличная закуска

Очень вкусная закуска получается по этому рецепту. За идею спасибо Дарье Близнюк. Заправку можно варьировать по своему вкусу. Время приготовления указано без охлаждения в холодильнике.



ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
перец болгарский 1 кг
чеснок 3 зубчика
подсолнечное масло 5 ст. л.
петрушка зелень 1 пучок
соль по вкусу
лимонный сок по вкусу


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

# ШАГ 1/4



Перец вымыть и выложить на противень, застеленный бумагой. Запекать 25 минут при температуре 250°C до зарумянивания.

# ШАГ 2/4



Дать перцу остыть. Потом очистить от семян и кожицы, нарезать на половинки.

# ШАГ 3/4


Чеснок натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарезать. Если есть душистое подсолнечное масло, то лучше взять его. В масло добавить чеснок, петрушку, лимонный сок и соль по вкусу. Размешать.

# ШАГ 4/4


Перец выкладывать в форму слоями и поливать заправкой. Поставить в холодильник на ночь. А утром сделать бутерброд с этим перцем — будет очень вкусно.
Источник
« Вкусный салат с отварной курицей и черносливом
Пошаговый рецепт рождественского кекса — штоллена »
  • +12

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.