Едальня

Блюдо выглядит ресторанным, но на самом деле это картошка. Показываем как сделать

Невероятно ароматное, хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо. Простой в приготовлении картофель превращается в эффектную подачу, идеально подходящую как для повседневного, так и для праздничного стола.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт с изумительным соусом. Тушим кабачки с курицей

Насыщенный сметанно-сырный соус в этом рецепте превращает обычные кабачки с курицей в сочное и нежное блюдо для семейного обеда или ужина. Здесь нет ничего лишнего — каждый ингредиент раскрывает свой вкус, а кабачки остаются мягкими, но не теряют форму. Такой вариант подойдет тем, кто ценит свежесть овощей и легкость белого мяса, идеально подходящего для летних жарких дней. ...

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тесто в духовке становится кремовым. Ходовой пирог, но получается почти торт

Это один из лучших и проверенных вариантов ходового пирога на каждый день. Как и положено простому десерту, готовится он очень быстро и не требует дорогих ингредиентов. Тем не менее, тесто получается воздушным, мелкопористым и в меру сладким, а кислинка ягод уравновешивает сливочные нотки, заливка же придаст десерту влажность и мягкость.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Правильная жарка, чтобы не были жесткими. Как готовить лисички

Лисички жарят на сильном огне, чтобы сразу сохранить их сочность и не допустить лишней влаги. Этот рецепт раскрывает натуральный вкус грибов, а дополнение из свежей зелени, чеснока и сметаны придает яркую кремовую текстуру и делает блюдо по-настоящему вкусным.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мясо нежное, а гранатовая глазурь дает потрясающую корочку. Курица в духовке

Очень сочную курицу можно приготовить в духовке и целиком, главное обязательно удалить хребет и раскрыть ее, чуть прижав к противню. Этот способ приготовления позволяет мясу запечься равномерно и быстро, курица будет сочной, с румяной хрустящей корочкой и ярким ароматом специй.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочнее котлет и не нужно стоять у плиты. Раскатали фарш и сразу в духовку

Запеченным мясным рулетом с черносливом и морковью легко заменить привычные котлеты: фарш раскатывается в пласт, сверху распределяется начинка, а основную работу духовку делает уже сама. Мясная основа великолепно сочетается с мягкой морковью и кисло-сладкими нотками чернослива, рулет можно подать и охлажденным, как закуску.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Несколько новых рецептов салатов для лета. Разнообразия вкусов хватит надолго

Летние салаты подкупают своим ярким внешним видом и могут порадовать оригинальным сочетанием ингредиентов. Нужно только знать рецепты.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавили внутрь картофельных оладьев сыр. Стало вдвое вкуснее

Классические драники обычно подают с сметаной, так как картофель при жарке становится немного сухим. Мы же решили немного изменить традиционный рецепт, добавив сыр в картофельное пюре. Такой вариант получается гораздо более сочным, и эти драники можно наслаждаться даже без сметаны.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тушим говядину, чтобы даже жесткое мясо было нежным. Показываем тонкости

Не всякое мясо сразу нежное, но с правильным подходом даже простой кусок превращается в деликатес. Секрет — в грамотном тушении: этот метод позволяет размягчить жесткие волокна и сделать даже неприметную голяшку сочным и аппетитным блюдом. К тому же, тушение удобно: положили мясо — и почти не нужно следить, переворачивать или засекать время, как при жарке. Сегодня мы возьмем простые, но мясистые куски говядины и приготовим из них настоящий кулинарный шедевр. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт чили кон карне. Знаменитое мексиканское рагу готовим из обычного фарша

Простое и доступное блюдо мексиканской кухни, повторить которое легко и начинающему кулинару. В чили кон карне все построено на балансе фарша, фасоли и свежих овощей, которые в сочетании с острым перцем и кинзой создают блюдо, наполненное разными ароматами и текстурами. Сытность и насыщенный вкус делают такой вариант отличным выбором для обеда или ужина. ...

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Все из-за вкусного маринада, который собирают до капли. Закуску к шашлыку разберут быстрее мяса

К мясу на открытом воздухе быстрые маринованные помидоры подают чаще всего. Благодаря свежему укропу, чесноку и насыщенной заправке блюдо получается сочным и ярким, а вкус раскрывается особенно хорошо, если закуску охладить несколько часов в холодильнике. Как правило, закуску разбирают еще быстрее самого мяса, вымакивая маринад до последней капли.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Маринуем рыбу прямо в духовке во время готовки. Скумбрия вкуснее лосося и семги

Скумбрию зря чаще всего коптят, эта рыба раскрывает свой вкус только в духовке. Важен здесь правильный маринад с чесноком, который добавляется уже на этапе запекания, рыба укладывается и на картофельно-луковую подушку, которая затем послужит аппетитным гарниром.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Стакан кефира и 10 минут времени. Сырные палочки на скорую руку

Совершенно гениальная закуска, сытные сырные палочки, готовятся из простейших ингредиентов и всегда выручают, когда гости уже на пороге. Они получаются пышными, с тянущимся сыром и ароматной колбасой, а благодаря свежей петрушке вкус становится особенно ярким. Все готовится быстро, а тесто не требует ни подъема, ни долгого замеса, достаточно все просто смешать. ...

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Соединяем все вместо и получаем великолепное горячее. Кабачки, сыр и ветчина

Летом особенно ценятся блюда, в которых свежие овощи раскрывают вкус максимально ярко. Кабачки с начинкой из ветчины и сыра получаются сочными внутри и аппетитно румяными снаружи, а корочка приятно хрустит. Такой вариант подойдет для легкого обеда или ужина, когда хочется насытиться, но и не тратить много времени на готовку.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Удивительно нежно, можно есть губами. Рецепт рваного мяса на гриле

Рваное мясо, как правило, готовят из свинины — это одно из культовых блюд южной кухни США. В отличие от обычного гриля, здесь ключевую роль играет не высокая температура, а длительное медленное приготовление при умеренном жаре. Благодаря этому мясо становится невероятно мягким и нежным — оно легко разделяется на волокна прямо на тарелке, без ножа.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Просто соединили фарш с картошкой и в духовку. Биточки сразу с гарниром делаем без хлопот

Простой и сытный вариант домашнего блюда — идеально подойдёт для ужина или быстрого обеда. Никакого теста — в основе мягкое картофельное пюре, а в центре — сочные мясные «колобки».

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Не только вкусно, но и полезно. Отправляем овсяные хлопья в тесто и печем блины

Яичница и овсяная каша на завтрак домашним надоедают очень быстро. Вместо этого намного вкуснее будет приготовить простой и вкусный овсяный блин. Сами хлопья становятся практически незаметными в мягком тесте, а сыр и ветчина создают плотную и насыщенную начинку.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

С курицей получается шикарно. Простейший ужин из кабачков за 20 минут

Это один из самых простых рецептов завтрака или ужина из доступных продуктов. Готовится все за минуты, в основе только кабачки и немного куриного филе. Блюдо собирает в себе легкость овощей, мягкость мяса и мягкие сливочные оттенки, при этом каждый ингредиент остается сочным и выразительным, не теряясь в общей гамме вкусов.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В отличие от обычных, хруст всегда бочковой. Закатываем огурцы по-фински

Финский вариант маринованных огурцов не зря считается одним из лучших — закатываются они рубленными, но при этом сохраняют аппетитный хруст. Важную роль здесь играет легкий маринад с выраженной ноткой горчицы. Кроме того, благодаря нарезке размер плодов не имеет значения, здесь подойдут и корявые, и переросшие огурцы.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вот рецепт изумительной основы для пышной выпечки. Замешала тесто впрок — и балую семью каждый день

В Сети существует огромное количество рецептов приготовления универсального теста для выпечки, но найти «тот самый» бывает сложно. Практически каждая домохозяйка знает об этом и поэтому старается выбирать уже проверенные.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавляем сало, яйца и сметану. Особый рецепт молодой жареной картошки

Жареная молодая картошка с салом и яичной заливкой всегда получается особенно ароматной и насыщенной. Благодаря надрезам клубни быстро пропитываются специями и солью, а сочетание лука, зелени и сметаны в заливке делает блюдо мягким и сочным. В итоге на столе оказывается картофель, который остается плотным снаружи и нежным внутри, а каждый кусочек насыщается пряностями и топленым жиром. ...

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нежнее вы не пробовали. Торт медовик по рецепту грузинского ресторана

Ароматный, мягкий и очень вкусный медовый торт — идеальный десерт для любого случая. Лёгкие, тонкие коржи с нежным медовым ароматом прекрасно сочетаются с освежающим сливочно-сметанным кремом. Этот торт отлично подойдёт как для уютного семейного чаепития, так и для летних встреч с друзьями на свежем воздухе. Готовим вместе и наслаждаемся каждым кусочком! ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Показываем как сделать сочно и нежно. Шашлык из говяжей печени

Альтернатива традиционному шашлыку из мяса — говяжья печень, приготовленная на углях. Благодаря лимонному соку, специям и добавлению сала, она получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Этот рецепт способен изменить мнение даже тех, кто раньше печень не ел.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тесто легче пуха. Самые удачные пирожки «Дачные»

Пирожки с ревенем и луком готовятся на дрожжевом тесте с добавлением крахмала, так структура получается особенно воздушной, а выпечка не черствеет даже на следующий день. Саму начинку здесь можно брать любой, даже сладкой, пирожки разлетятся со стола как семечки.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ленивый овощной пирог почти бесплатно. Трем кабачки вместе с картошкой

Пирог из свежих кабачков и картофеля с добавлением моркови — один из лучших вариантов превратить недорогие сезонные овощи в полноценный и здоровый ужин. Готовится все в считанные минуты, блюдо получается простым, но питательным, его удобно подавать и холодным, как быстрый перекус.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тают во рту и делаются в два счета. Потрясающие котлеты из куриной грудки

Куриная грудка по этому рецепту раскрывается по-новому, здесь мясо становится мягким, сочным, без лишней подготовки и хлопот с маринадом. Делать будем особенные рубленые котлеты, сытные и не дорогие по составу.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нужны фарш, мука и вода. Чебуреки из тончайшего теста с сочной начинкой

Захотелось чего-то сытного, хрустящего и домашнего — но без долгих часов у плиты? Этот рецепт чебуреков создан для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить на готовку пол дня. Минимум ингредиентов, никаких сложных приемов — и уже через 30 минут на столе ароматные, румяные чебуреки с сочной начинкой. Быстро, просто и невероятно вкусно!

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пряники словно в кондитерской, но почти бесплатно. Заливаем муку молоком и сразу на противень

Тесто для молочных пряников готовится всего из нескольких ингредиентов, но структура получается мягкой и воздушной за счет горячего молока. Домашние пряники не содержат яиц, поэтому подойдут для поста или аллергиков, но при этом не уступают классическим по вкусу. Кроме того, пряники удобно делать сразу большой партией: они долго остаются свежими и только раскрывают свой вкус через пару дней хранения в контейнере. ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нежные, сочные и вкуснее мясных. Килограмм котлет из кило кабачков

Кабачковые котлеты получают особую текстуру за счет правильного баланса овощей, манки и сыра. Сами кабачки здесь дают нежность и сочность, манка отлично связывает массу и удерживает влагу, сыр добавляет сливочный вкус и структуру. Такой вариант котлет легко заменяет мясные блюда летом и даже скептически настроенные к овощам соглашаются, что результат получается лучше любой классики. ...

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовить проще обычного и получается с первого раза. Баскский чизкейк

Баскский чизкейк был создан примерно 20 лет назад шеф-поваром Сантьяго Риверой. В отличие от классического чизкейка Нью-Йорк, его приготовление гораздо проще, но результат — неизменно вкусный с первой попытки. Характерная тёмная корочка — результат карамелизации сахара, которая придаёт десерту насыщенный аромат и яркий вкус.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0