котлеты / Поиск по тегам / Едальня

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты очень часто получаются сухими, поскольку для их приготовления, в основном, используется куриная грудка. Проблему можно решить, убрав из процесса мясорубку.

Фарш для котлет на кефире и колбасе

Самые сочные котлеты на удивление готовятся практически полностью без мясной начинки. Все, что нам требуется, 100 граммов колбасы. Рецепт необычный, но поверьте, такие котлеты уже после первого укуса предпочтут обычным: они получаются сочнее и тают во рту.

Сочные котлеты из гречки

Гречневая крупа во многом недооценена, обычно ее используют лишь как гарнир на скорую руку. Стоит лишь добавить к той же гречневой каше пару яиц и теперь у нас получится уже далеко не гарнир, а основа для сочных и сытных котлет.

Хрустящие котлеты почти без фарша

Аппетитные хрустящие котлеты, на вкус словно из сплошного мяса, проще и вкуснее всего делать из обычной картошки. Фарша в них будет не более трети, но на столе этого никто не заметит.

+24
Читать далее

Сочные котлеты из курицы

Куриные котлеты можно жарить так, что они всегда будут получаться сочными, хотя само мясо считается жестковатым. Секретный ингредиент блюда обычное сливочное масло: именно оно и придает котлетам дополнительную мягкость и сок.

Котлеты «праздничные» из фарша, огурцов и сыра

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от сочетания продуктов!

+16
Читать далее

Котлеты из фарша и овощей

Благодяря овощам котлеты получаются очень сочными и нежными.

+14
Читать далее

Котлеты «Южные», баклажанные

Чудесный рецепт котлет из баклажанов. Получается отменный ужин и даже гарнир не нужен!

+16
Читать далее

Идеальные котлеты для бутербродов!

Котлеты, к которым гарнир не требуется, ведь в их составе есть картошка и кабачок. По желанию можно подать с рисом, гречкой или макаронами, будет тоже вкусно.

+22
Читать далее

Ленивые рыбные котлеты из банки консервов

Банки консервов и пары яиц легко хватит на полноценный ужин для всей семьи. Всего за 10 минут можно приготовить ленивые рыбные котлеты!

+15
Читать далее

Бюджетные котлеты - растрёпки из печени

Котлеты из куриной печени на сковороде. Их еще называют растрепки. Особой возни не требуется, по пути домой покупаешь полкило куриной печени — и дело в шляпе!

+15
Читать далее

7 отличных рецептов овощных котлет

Рецепты овощных котлет, которые не только вкусные, но и чрезвычайно полезные!

+15
Читать далее

Вкусные копчёные котлеты

Очень вкусные котлеты получаются, причём без копчения и вредного жидкого дыма!

+18
Читать далее

6 рецептов постных котлет, которые не отличить от мясных

Для того чтобы побаловать семью котлетами, совсем не обязательно бежать на рынок за мясом. Заменить его могут грибы, овощи, бобовые или крупы.

+14
Читать далее

Гороховые котлеты

Горох практически заменяет мясо и содержит большое количество витаминов. Блюдо получается дешевое, сытное и очень даже вкусное.

6 рецептов вкуснейших постных котлет из доступных продуктов

Совсем не обязательно готовить котлеты из мяса. Существует много различных продуктов, которые станут прекрасной альтернативой любимой многими классики: крупы, овощи, бобовые и многое другое – то, что однозначно пригодится для приготовления постных котлеток на любой вкус.

Вкусные и бюджетные котлеты «на кефире»

При всей его простоте такие котлеты получаются нежными, сочными, сытными и очень вкусными. К тому же он выручает, когда мало фарша, а котлет надо приготовить побольше!

+13
Читать далее

Без мяса и яиц: постные котлеты из гречки

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные котлеты из гречки без мяса и яиц. Они отлично сочетаются с овощными салатами и консервированными овощами. Такие котлеты идеально в пост, а также как разнообразие для обеда или ужина. Готовятся котлеты легко и просто.

+13
Читать далее

Секреты приготовления рыбных котлет

Рыбный фарш гораздо более капризен, нежели мясной, он часто разваливается на сковороде, плохо лепится. Но все эти проблемы вполне решаемы, если уметь обращаться с рыбой.

+26
Читать далее

Бюджетные котлеты из гречки без мяса

Если хочется чего-то вкусного, но экономного, приготовьте котлеты из гречки без мяса со сметанным соусом. Блюдо это достаточно простое, и при этом его можно готовить хоть каждый день.

+16
Читать далее

Сочные и пикантные свиные котлеты

Картофель, перец и чеснок добавляют котлетам аромат и пикантность. Благодаря особому пропариванию котлеты выходят в десять раз сочнее обычных!

+20
Читать далее

Сочные домашние котлеты

Чтобы приготовить сочные котлеты не обязательно брать какие-то особо нежные и дорогие части туши. Для фарша сгодятся даже твердые куски. Но котлеты придется готовить, используя секретный ингредиент…

+21
Читать далее

Муж заказывает каждый день: сытно, вкусно и быстро! Оладьи из куриной грудки

Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным.

+17
Читать далее

Котлеты по ГОСТу СССР

Супер-сочные куриные котлеты без яиц и лука!

Сочные и нежные котлеты в льезоне

Рецепт – классный! Котлеты получаются очень сочные и нежные. К тому же не надо особо с ними возиться.

+19
Читать далее

Вкусные и сочные домашние котлеты

За счёт добавления в фарш двух «секретных» ингредиентов, котлеты получаются в два раза сочнее и вкуснее! Такие котлетки можно приготовить из любого фарша. Можно приготовить просто на ужин, а можно и украсить ими праздничный стол.

Советские школьные котлеты по ГОСТу

Не одно поколение помнит знаменитые школьные котлеты. В столовых того времени котлеты готовили с большим количеством ржаного хлеба. Поэтому котлеты получались мягкими и сочными. Хлеб добавляли умышленно, чтобы улучшить усвояемость мясных котлет.

Больше не жарю! Котлеты в духовке и соус к ним!

Котлеты в духовке из куриного филе, получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде, к тому же, без лишнего жира. Домашние котлеты, это то, что любят все к любому гарниру, сохраняйте рецепт!

+18
Читать далее

Котлетки из куриных сердечек

От автора: «Многие проходят стороной субпродукты считая их едой второго сорта. Хотя в кулинарии это особое направление. Питательные свойства субпродуктов ничем не уступают мясу.»

+12
Читать далее

7 рецептов аппетитных котлет из рыбы мяса и овощей

Котлеты из каши, овощей, корнеплодов и недорогого мяса – то, что нужно, если хочется внести желанное разнообразие!

+12
Читать далее