Вкусные и сочные домашние котлеты

За счёт добавления в фарш двух «секретных» ингредиентов, котлеты получаются в два раза сочнее и вкуснее! Такие котлетки можно приготовить из любого фарша. Можно приготовить просто на ужин, а можно и украсить ими праздничный стол.
Подавайте такие котлетки горячими, дополнив любимым гарниром. Обязательно приготовьте и удивите своих близких сочностью и вкусом этих чудесных котлет
Для приготовления:
фарш–500 г
лук репчатый–1 шт
панировочные сухари–2 ст.л
соль
перец молотый
яйцо–1 шт
кетчуп–1 ст.л
огурцы солёные–2-3 шт
Как готовить:
Добавьте к фаршу лук, пропущенный через мясорубку, сухари(можно заменить на два кусочка хлеба, только предварительно вымочить в воде) Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу

А теперь добавьте одну столовую ложку кетчупа и два мелко нарезанных солёных или маринованных огурчика — это второй секретный ингредиент

Хорошо перемешайте фарш и приступайте к формированию котлет, по желанию можно обвалять их со всех сторон в муке.

Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, доводить до готовности не нужно, главное чтобы котлеты «схватились»
Переложите котлеты в форму для запекания, на каждую котлету положите маленький кусочек масла.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°С и запекайте котлеты 15 минут

Такие котлеты, с добавлением кетчупа и огурца получаются очень сочными, с пикантной ноткой и аппетитной румяной корочкой!
« Картофель с луком-шалот
Рагу по-дублински «Дублин коддл» »
  • +22

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • alik
Додуматься же надо испортить мясо всякими добавками.