мясо / Поиск по тегам / Едальня

Простая хитрость добавляющая сочности. Добавляем в фарш для котлет помидоры

Каждый повар борется с сухостью котлет по-своему, но вместо сложных методов можно использовать простые помидоры. Добавление их в фарш значительно увеличит сочность готовых котлет. Секрет заключается в мякоти помидоров, которая отлично удерживает влагу.

Котлеты без жарки на всю неделю: не сохнут даже через несколько дней

Не нужно тратить каждый вечер у плиты, чтобы наслаждаться вкусными ужинами. Можно приготовить сразу целый противень аппетитных котлет, которые не требуют жарки. Затем просто разогрейте их, добавьте любой гарнир, и получите сочное и вкусное блюдо.

Готовим дома испанский ромеско. Фантастический соус для любого мяса и курицы

Попробовав испанский соус Ромеско всего один раз, вы забудете о кетчупах и майонезах для мяса и курицы. Соус готовится из запеченных овощей, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами для придания пикантного вкуса.

Берем те же ингредиенты, что и в котлетах, но теперь у нас совсем новое блюдо

Даже самые аппетитные котлеты могут надоесть, ведь основа их вкуса остается неизменной. Поэтому, вместо котлет, из того же самого килограмма фарша приготовим сочные тефтели, разнообразив их с помощью белого и томатного соусов.

Сосиски, яйца. Сделали завтрак за 10 минут, которого хватает до ужина

Омлет, приготовленный по новому рецепту, обладает удивительной способностью насыщать на весь день, даже несмотря на свою простоту в приготовлении и небольшой перечень необходимых ингредиентов.

Фарш и овощи отправляем в духовку

Отличный ужин можно приготовить без использования горячих сковородок – в духовке блюда получаются не только вкуснее, но и полезнее. Просто выкладываем фарш и овощи на противень и ждем.

Сделать просто: справится даже ребенок. Нежнейший паштет из бюджетной куриной грудки

Этот рецепт паштета из куриного филе поражает своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Сочетание куриного мяса, овощей и специй создает идеальную текстуру и аромат, который удовлетворит даже самых изысканных гурманов. Прекрасный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Буженина на мангале. Пошаговый рецепт

Мангал может быть полезен далеко не только для шашлыка и стейков. Если взять кусок побольше, то можно сделать шикарную буженину. Для этого мясо предварительно маринуется, а перед приготовлением шпигуется чесноком.

Нежнее грудки вы просто не пробовали. Невероятно сочная курочка к обеду

Этот рецепт предлагает быстрое и вкусное блюдо из куриной грудки, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря простым ингредиентам и минимальному времени на подготовку, вы получите сочные и ароматные кусочки курицы в нежном соусе.

Помогает особый маринад. Жарим курицу в бумаге, а аромат словно мы ее делали на гриле

Куриные окорочка часто становятся слишком жирными при жарке на сковороде, что ухудшает вкус блюда. Это можно легко исправить: жарьте курицу на пергаментной бумаге, придав ей аромат настоящего гриля с помощью умеренно острого маринада.

+17
Читать далее

Делаем вареную колбасу за 2 часа. Лучше любой магазинной и хватает на всю неделю

Натуральная докторская колбаса, приготовленная дома, гораздо вкуснее магазинной. Нежное мясо, отсутствие лишних добавок и всего два часа на приготовление делают этот рецепт отличным выбором для любителей качественной еды.

Делаем идеальный летний ужин. Недорогая свинина и немного капусты

Сочный медальон из свиной вырезки и нежный салат из молодой капусты это идеальное блюдо для летнего обеда, или ужина. Свиная вырезка, обжаренная с зелёным базиликом и чесноком, подаётся с лёгким салатом из молодой капусты с добавлением моркови и томатов. Блюдо сочетает в себе ароматный, насыщенный вкус жареного мяса и свежесть овощей, создавая гармоничное и вкусное сочетание. ...

Всего одна ложка этой заправки и банальные тефтели уже идут нарасхват

Тефтели считаются довольно простым блюдом, но стоит добавить к привычному рецепту немного соуса, и обычные ингредиенты заиграют новыми вкусами. Приготовить ужин для всей семьи по этому рецепту можно примерно за 30 минут, и подавать тефтели можно без гарнира.

Гениальный ленивый рецепт. Всего один лаваш и за 10 минут накрыли на всех

Приготовим простые, но удивительно вкусное блюдо из обычного тонкого лаваша. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы создать аппетитные рулетики с нежной начинкой из вареных яиц, сыра, сметаны и сосиски, завернутые в тонкий лаваш и обжаренные до золотистой корочки.

+18
Читать далее

Эту картошку съедят быстрее мяса: простейший рецепт для пикника

За такую картошку муж носит меня на руках! Быстро, просто и вкусно

+14
Читать далее

Куриные ножки считаются бюджетным мясом. Добавляем йогурт, получаем царское блюдо

Куриные голени обычно считаются простым и быстрым в приготовлении блюдом. Чаще всего их просто обжаривают и подают с обычным гарниром. Однако, с этим рецептом, мы откроем новый вкус: зальем их йогуртовым соусом, обваляем в панировке и запечем в духовке. Эти голени моментально станут хитом на вашем столе.

Легендарный рецепт лазаньи с мясом за 40 минут

Пальчики оближешь — настолько это вкусно

Тушим овощи, чтобы их разбирали быстрее мяса. Идеальный гарнир, или закуска

Яркие и ароматные овощи, приготовленные на сковороде в китайском стиле, станут отличным блюдом для любого приема пищи. Использование свежих и замороженных овощей позволяет достичь идеального баланса вкусов и текстур, сохраняя полезные свойства ингредиентов. Обжаренные на высокой температуре, овощи приобретают аппетитную карамелизацию, которая делает это блюдо особенно привлекательным и вкусным. ...

+11
Читать далее

Это элитное блюдо на столе покорит всех гостей. Даже остыть не успеет

Бефстроганов, или беф а-ля Строганов, — это одно из самых известных и популярных блюд русской кухни, которое получило признание далеко за пределами России. История его возникновения окутана легендами и спорами, но наиболее известная версия связана с именем графа Александра Григорьевича Строганова, одного из богатейших людей своей эпохи.

Узбекский рецепт. Пускаем вчерашний шашлык на окрошку

Хотите удивить гостей необычным вариантом традиционной окрошки? Попробуйте приготовить ее с шашлыком! Этот рецепт порадует вас двумя вкусными вариантами: на квасе и на кефире. Следуйте нашим пошаговым инструкциям, и ваша окрошка станет настоящим кулинарным шедевром.

Расход мяса меньше, а идет нарасхват. Вместо шашлыка готовим шаурму на мангале

Дачный вариант шаурмы, сочный, вкусный и с дымком, скорее всего понравится вам даже больше привычного шашлыка. Мясо получается очень нежным, а особый соус, в котором сразу смешиваются все овощи, придаст блюду еще большей нежности.

+10
Читать далее

40 минут и на столе блюдо из ресторана. Кладем в духовку вместе овощи с мясом и забываем

Этот простой рецепт поможет вам без лишних хлопот приготовить полноценный ужин на большую семью. Все делается по принципу «сложили и забыли», основную часть работы здесь делает духовка. Мясо в основе блюда получается очень сочным, поскольку готовится на нежной луковой подушке.

Макароны соединяем с фаршем прямо на сковороде. Вкуса столько, что на запах приходят соседи

Этот простой и вкусный рецепт марокканского гуляша настолько ароматный, что вам захочется готовить его каждый день. Делается блюдо невероятно просто, здесь нет необходимости долго тушить мясо. Основа смешивается из обычного фарша и макарон, а вкус добавляет ароматная и густая подливка.

Готовим нежнейший маринад для мяса

С этим простым и вкусным маринадом каждый ваш шашлык станет настоящим шедевром вкуса

Вся семья в восторге. Картошку не жарим, а используем для фаршировки

Обычно картошку просто обжаривают, и она служит только как гарнир. Но мы решили поступить по-другому и наполнить картошку начинкой: теперь она сама по себе станет основным блюдом, а не просто дополнением.

+10
Читать далее

Вкусно и полезно. Рецепт нежнейших кабачков с куриным фаршем

Порадуйте себя и своих близких невероятно нежными и сытными кабачками, фаршированными куриным фаршем и овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для обеда или ужина.

Готовим узбекский шашлык, но по-армянски

Сегодня мы научим вас готовить узбекский шашлык с армянским акцентом – это уникальное сочетание двух культур, которое подарит вам непревзойденный вкус и сочность. Наш рецепт включает в себя традиционные узбекские техники и армянские кулинарные секреты, которые помогут сделать ваше мясо невероятно мягким и ароматным.

Готовим узбекский шашлык, но по-армянски

Сегодня мы научим вас готовить узбекский шашлык с армянским акцентом – это уникальное сочетание двух культур, которое подарит вам непревзойденный вкус и сочность. Наш рецепт включает в себя традиционные узбекские техники и армянские кулинарные секреты, которые помогут сделать ваше мясо невероятно мягким и ароматным.

Корнелльский цыпленок. Легендарное блюдо, после которого пресным покажется даже шашлык

В 50-х годах шеф-повар знаменитого Корнеллского Университета придумал свой вариант запекания цыпленка на гриле. Рецепт получился настолько удачным, что с тех пор он считается одним из лучших вариантов приготовления курицы. Основой вкуса здесь выступает крайне необычный-соус маринад, превращающий куриное мясо в нежнейшее лакомство, сохраняя при этом аппетитную корочку. ...

+17
Читать далее

Берем фарш и сворачиваем рулет. Внутрь положили грибы и получилось царское блюдо

Приготовление котлет из фарша может быть однообразным и часто приводит к суховатому результату. Вместо этого, попробуйте более интересное и вкусное блюдо — рулет из фарша с начинкой из грибов и сыра. Этот рецепт прост в приготовлении и занимает всего полчаса в духовке.

+10
Читать далее

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем