Берем фарш и сворачиваем рулет. Внутрь положили грибы и получилось царское блюдо
Приготовление котлет из фарша может быть однообразным и часто приводит к суховатому результату. Вместо этого, попробуйте более интересное и вкусное блюдо — рулет из фарша с начинкой из грибов и сыра. Этот рецепт прост в приготовлении и занимает всего полчаса в духовке.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/9816b9b974.jpg)
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Луковицы – 2 шт
Хлеб – 2 небольших кусочка
Твердый сыр – 150 г
Молоко – 70 мл
Соль и перец – по вкусу
Специи – по желанию
Инструкция:
1. Нарежьте полукольцами одну луковицу и обжарьте её на сковороде до легкой золотистости. Добавьте к луку нарезанные пластинками шампиньоны и продолжайте жарить до готовности.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/21aae84783.jpg)
2. Замочите хлеб в молоке, затем поместите в блендер. Нарежьте вторую луковицу и добавьте её в блендер. Перемалывайте до однородной массы.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/cc58c27fc2.jpg)
3. Смешайте получившуюся массу с говяжьим фаршем. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/43659d39ec.jpg)
4. Разложите пищевую пленку на рабочей поверхности и разровняйте на ней фарш в виде прямоугольника. Выложите на одну сторону фарша поджаренные грибы с луком. Сверху натрите сыр. Аккуратно заверните фарш в рулет, используя пленку.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/39ebf3bc4b.jpg)
5. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Уберите пищевую пленку. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/a0c639821d.jpg)
6. Рулет можно подавать как основное блюдо с гарниром. Также он прекрасно подойдет в качестве холодной закуски, с хлебом или овощами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/cee46864ec.jpg)
Видеорецепт:
Примечание: Если ваш рулет начинает подрумяниваться слишком быстро, накройте его фольгой, чтобы он не пересох.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/9816b9b974.jpg)
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Луковицы – 2 шт
Хлеб – 2 небольших кусочка
Твердый сыр – 150 г
Молоко – 70 мл
Соль и перец – по вкусу
Специи – по желанию
Инструкция:
1. Нарежьте полукольцами одну луковицу и обжарьте её на сковороде до легкой золотистости. Добавьте к луку нарезанные пластинками шампиньоны и продолжайте жарить до готовности.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/21aae84783.jpg)
2. Замочите хлеб в молоке, затем поместите в блендер. Нарежьте вторую луковицу и добавьте её в блендер. Перемалывайте до однородной массы.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/cc58c27fc2.jpg)
3. Смешайте получившуюся массу с говяжьим фаршем. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/43659d39ec.jpg)
4. Разложите пищевую пленку на рабочей поверхности и разровняйте на ней фарш в виде прямоугольника. Выложите на одну сторону фарша поджаренные грибы с луком. Сверху натрите сыр. Аккуратно заверните фарш в рулет, используя пленку.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/39ebf3bc4b.jpg)
5. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Уберите пищевую пленку. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/a0c639821d.jpg)
6. Рулет можно подавать как основное блюдо с гарниром. Также он прекрасно подойдет в качестве холодной закуски, с хлебом или овощами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/05/21/cee46864ec.jpg)
Видеорецепт:
Примечание: Если ваш рулет начинает подрумяниваться слишком быстро, накройте его фольгой, чтобы он не пересох.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.