квашение / Поиск по тегам / Едальня

3 способа приготовить квашенную капусту

Всего из одного кочана капусты можно быстро и без особого труда получить сразу 3 разных вкуса квашеной капусты. Готовить квашеную капусту таким образом удобнее всего одновременно: просто добавим в отдельные банки яблоки, чеснок и помидоры.

Квашенная капуста по-закарпатски

Домашняя квашеная капуста в банке — потрясающий и незаменимый продукт!

Свекла квашеная в банке

Прелесть квашеной свеклы в том, что ее можно готовить на протяжении целого года. В таком виде овощ отлично подходит для приготовления домашнего борща.

+13
Читать далее

Быстрая квашеная капуста в пакете

Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас! Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на приготовление потратите всего несколько минут!

Квашеные яблоки в банке на зиму

Проверенный рецепт квашеных (мочёных) яблочек, которые точно придутся по душе всей семье.

Квашенная капуста по-немецки с тмином и яблоками

Это не очередной банальный способ закваски белокочанной капусточки, а самый настоящий традиционный немецкий рецепт с добавлением свежих зеленых яблок и тмина.

+14
Читать далее

Вкусная квашеная капуста на зиму. Классический рецепт

Хочу поделится с Вами моим рецептом квашеной капусты на зиму. А также в конце видео я покажу Вам как я готовлю простой салат из этой квашеной капусты. Капуста получается хрустящей и я надеюсь что вам понравится мой рецепт приготовления квашеной капусты в рассоле в банке.

Квасим капусту по-русски, по-грузински и по-японски!

Осень – не только пора бабьего лета и кружащихся жёлто-алых листиков на заднем дворе. Это непростое время заготовок.

+24
Читать далее

Острый перец на зиму как бочковой

Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка.

Как заквасить капусту правильно?

Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков, или просто заправлять ее маслом и подавать на стол.

Помидоры малосольные с чесноком и перцем - невероятно вкусно и просто!

Готовы такие помидоры уже через 3-5 дней. Невероятно вкусные, в меру острые, но если вы желаете поострее тогда просто добавьте острого, жгучего перца и острая закуска готова! Уверенна такие помидоры будут теперь частым гостем на Вашем столе!

Интересные факты про квашеную капусту

Квашеная капуста — продукт, получаемый из капусты при ее молочнокислом брожении. Ее считают национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, и Азии (Корея, Китай и др.).

5 рецептов квашенной свёклы

Разнообразие способов квашения свеклы позволит вам выбрать свой любимый рецепт.

Вкусная хрустящая капуста на зиму

Попробуем собрать вместе опыт самых лучших хозяек и разобраться, как приготовить квашеную капусту, чтобы она хрустела всю зиму, а все, кто будет пробовать, — хвалили и просили добавки.

4 лучших рецепта квашеных помидор

Зимою ароматные кисло-сладкие или остро-кислые помидорки будут замечательным дополнением к любому гарниру, особенно к любимой у нас картошечке!

3 вкусных рецепта квашеной капусты

Эта капуста сохраняет все витамины и полезные свойства и содержит минимум калорий, ведь в этих рецептах нет ни грамма сахара!

Капуста по бабушкиному рецепту

Вкусная квашенная капуста по бабушкиному рецепту

Помидоры «Как из бочки»

Если вам негде хранить бочку с солениями, или просто хочется солёных помидорок поскорее, то приготовьте их таким простым способом. Никакого уксуса, всё натуральное!

Хрустящая капуста по-грузински!

Грузинское название этого блюда — мжаве комбосто. И в каждом районе Грузии соленую капусту готовят по-своему. Различия между капустой по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински — в наборе зелени, состоянии свеклы (сырая или вареная) и остроте.

Мочёные яблоки по старинному рецепту

Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов.

Баклажаны квашенные

Сейчас как раз сезон, поэтому нужно сохранять и заготавливать!

Квашеные баклажаны

Этот способ принят на юге, в Одессе и Молдавии. Там квасят целые баклажаны, начиняя их острой овощной смесью.

Голубцы квашенные

Одно из самых известных горячих блюд — это голубцы, состоящие из мясного фарша, завернутого в капустный лист и тушенного в соусе. Я предлагаю вашему вниманию рецепт постных голубцов. Голубцы квашенные – это овощи, завернутые в капустный лист и замаринованные в рассоле. Такое блюдо обязательно понравится всем любителям квашенной капусты.

Магрибские лимоны

Соленые лимоны необходимый элемент Магрибской кухни, без которого просто невозможно передать всю ее красоту. И делают в Магрибе не соленые лимоны, а квашеные. Консервация этих плодов и развитие особого аромата происходит в результате молочнокислого брожения.

Квасим капусту

Скоро настанут холода, а у меня… у меня в закромах уже стоит целая бочка вот такой квашеной капусты.

5 классических рецептов засолки капусты

Конец октября – время уборки позднеспелой капусты. Капуста таких сортов особенно годится для засолки. Как известно, квашеная капуста – один из главных зимних продуктов.

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем