борщ / Поиск по тегам / Едальня

Варим на лето борщ уже не красный, а зеленый. Живой, на крепком бульоне

В отличие от традиционного красного борща, зеленый в фактически вообще не варится. Готовый бульон просто заливается в уже нарезанные ингредиенты, за счет чего суп получается легким, ароматным, по-настоящему «живым».

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Утерянный рецепт из кулинарной книги 1908 года. Старинный борщ с жареными карасями

Борщ с карасями — очень редкий, давно утерянный рецепт старинной кухни. Готовится он на основе крепкого рыбного бульона, целого карася и овощей. Блюдо получается на вкус необычным, но вам наверняка понравится.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Острый и кисло-сладкий. Красный грузинский суп наваристее любого борща

Красный грузинский суп не зря считается одним из вкуснейших супов в мире. В его основе насыщенный говяжий бульон, яркая томатная заправка с аджикой и нежное мясо. Простая техника приготовления позволяет достичь удивительного вкуса, достойного лучших ресторанов.

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Даже вредная свекровь "респектнет" вашему борщу

Сочный бордовый супец для всей семьи

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Секреты, чтобы борщ всегда был наваристым и красным

Сытный красный борщ — идеальное сочетание насыщенного вкуса и аромата, способное согреть в самый холодный день. Ставится борщ на крепком мясном бульоне, есть здесь и другие важные секреты, которые следует учесть любому кулинару. Дополнительно покажем, как приготовить аппетитные чесночные пампушки, которые заменят магазинный хлеб.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Зимой достаточно открыть банку и через пару минут суп уже на столе

Заправка для борща на зиму настоящая находка для тех, кто любит готовить вкусные и наваристые супы, но не всегда имеет время на долгие приготовления. Представьте себе: холодный зимний день, хочется горячего борща, но нет желания возиться с кучей овощей. Открываете баночку заготовки, добавляете её в кастрюлю с мясом и картошкой – и через пару минут борщ готов. Заправка уже содержит все необходимые ингредиенты, кроме мяса и картошки, и позволяет быстро создать идеальное блюдо без лишних хлопот. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Берем съедобную траву с огорода, и ароматный зеленый борщ готов

В приготовлении может участвовать любая зелень и ботва

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Наваристый бульон с щавелем, хотя мяса ни грамма. Зеленый борщ за 30 минут

Для приготовления вкусного и ароматного борщ не обязательно тратить много времени на варку мясного бульона. В этом рецепте мы используем выверенное сочетание свежих овощей, зелени и специй, чтобы создать насыщенный вкус и без добавления мяса.

+5
- 5
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Французский повар показывает секрет цвета и вкуса самого красного борща

Французский шеф-повар поделился своим видением классического борща и его исполнение получилось по-настоящему уникальным. Обычные овощи и мясо мастер превратил в настоящее кулинарное произведение искусства, поражающее своим вкусом и изысканностью, борщ получился аппетитно красным и невероятно вкусным. Попробуйте приготовить его хотя бы раз по этому рецепту и других вариантов вы уже не захотите. ...

+12
- 13
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Борщ по рецепту детства

Сочный бордовый супец для всей семьи

+10
- 10
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Делаем борщ насыщеннее: нужно убрать из рецепта картошку

Для придания борщу более насыщенного вкуса и аромата рекомендуется использовать небольшой, малоизвестный прием. В этом варианте супа полностью исключается картошка, чтобы полностью передать вкус и аромат ингредиентов в бульон, делая его более насыщенным.

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Борщ за 10 минут

Простой вариант зажарки для борща на зиму

+12
- 13
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Быстрая заготовка борща на зиму

Назван простой рецепт заготовки для борща на зиму

+8
- 9
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Рецепт «правильного» борща с зажаркой

Шеф-повар Анатолий Галкин, проработавший более 30 лет в Кремле, рассказал «Вечерней Москве» рецепт «правильного» украинского борща с зажаркой.

+12
- 13
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Борщ со щавелем

Такой зеленый борщ порадует вас ударной порцией витаминов. А еще это блюдо настолько вкусное, что никого не оставит равнодушным!

+10
- 10
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Борщ по-сибирски

Сибирский борщ, несмотря на то, что имеет общее название с европейским родственником, отличается в приготовлении. Для того, чтобы достичь насыщенного вкуса, в него добавляют приправу из чеснока, зелени и копченого сала уже после того, как налито в тарелки.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Что добавить в борщ для вкуса и аромата?

Чтобы достичь насыщенного бордового цвета, борщ варят со столовой свеклой, выбирая самые темные сорта. Но если просто бросить корнеплод в бульон, красивый цвет не получится. Свеклу для борща нужно подготовить.

+29
- 32
- 3
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

12 рецептов постного борща

Эти рецепты постного борща порадуют своей простотой и отменным вкусом!

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Постный борщ с фасолью

Борщ — один из самых популярных супов для Поста, но многие просто исключают из него мясо, что заметно снижает питательность и вкус. Как результат, уже через некоторое время после еды, чувствуется голод. Секретным ингредиентом здесь является фасоль — она заметно улучшает наваристость блюда и делает его почти таким же сытным, как если бы в борще было мясо. ...

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Борщ с килькой

Вкус этого борща получается просто невероятным. Тут и насыщенный аромат овощей, и томатная кислинка, и просто рай для любителей рыбы.

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самый вкусный борщ

Борщ получается очень ароматным и насыщенным. А если еще подать его после того, как он немного настоится, и заправить сметанкой…

+23
- 24
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Борщ с помидорами и свеклой

Борщ с помидорами и свеклой — что тут может быть особенного? Ан нет, этим первым блюдом можно покорить даже гурманов! А всё благодаря двум секретным ингредиентам: квашеным помидорам и черносливу. Постный вариант!

+14
- 14
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Борщ по-чешски

К такому ароматному борщу отличным дополнением станет сметана или зелень!

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Хитрый трюк как приготовить самый настоящий зеленый борщ

Как приготовить зеленый борщ, самый настоящий, очень вкусный. Сохраняйте скорее рецепт и делитесь им с друзьями. Это лучший щавелевый суп!

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Консервированная ароматная заправка для борща

Универсальная заправка для борща на зиму станет настоящим спасением для каждой хозяйки. Она не только сэкономит время, но и порадует разнообразием цвета и вкуса.

+15
- 16
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

6 хитростей, с которыми борщ становится настоящим шедевром!

Борщ – имеет столько же вариаций приготовления, сколько и плов. Но даже если не обращать внимание на множество рецептов, то существует несколько действительно универсальных уловок, которые придутся к месту в любом рецепте и придадут борщу именно те качества, за которые его любят и ценят.

+49
- 50
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет приготовления борща насыщенно-красного, а не оранжевого цвета

Далеко не у всех хозяек получается приготовить борщ по всем правилам, чтобы он получился насыщенно-красного цвета.

+24
- 25
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Борщ по-квантунски

Как назвать это блюдо, я не знаю, но это не гуляш и не борщ, и не… Впрочем, выходит очень вкусно, как ни назови. Пусть будет борщ по-квантунски.

+4
- 4
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 рецептов аппетитного борща

Самым популярным первым блюдом в арсенале каждой хозяйки является, конечно же, борщ. Существует тысяча и один рецепт его приготовления, и сегодня мы расскажем о семерке самых популярных из них.

+17
- 18
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 вкуснейших способов приготовления борща

Самым популярным первым блюдом в арсенале каждой хозяйки является, конечно же, борщ. Существует тысяча и один рецепт его приготовления, и сегодня речь пройдёт о семи самых популярных из них.

+19
- 20
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0