Едальня

Паприка и сыр творят чудеса. Потрясающая закуска из обычной картошки

Легкий и в то же время неповторимо вкусный рецепт картошки в духовке, который понравится всем. Посыпав специями, мы получаем аппетитную и хрустящую корочку.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Получается закрытая пицца, какую даже в Италии не найти. Гениальный рецепт из тонкого лаваша

Простой тонкий лаваш можно в два счета превратить в аппетитную закрытую пиццу. Начинка собирается в считанные минуты, никаких хлопот с тестом блюдо не требует. На основу можно собрать даже остатки из холодильника — подойдет и ветчина, и буженина, и обычный фарш.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Летом разлетается на ура. Делаем плов не из мяса, а из рыбы

Плов с мясом это настоящая классика, но вариант с рыбой получается еще более интересный. Ингредиенты для него нужны лишь самые простые, рис получается рассыпчатым, а рыбу можно взять вообще любую, в любом случае получится вкусно.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет вкуса всего лишь в правильных надрезах. Жарим мясо мягче масла

Если нарезать куриную грудку сеткой и обжарить с двух сторон до румяной корочки, она сохранит сочность и быстро впитает соус прямо во внутренние волокна. Соединение лимонного сока, чеснока и соевого соуса даёт тот насыщенный вкус, которого не добиться при обычной жарке — грудка становится яркой, нежной и совсем не сухой.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим на сковороде без муки. Превращаем тертую картошку в шикарную фритатту

Необязательно тратить много времени, чтобы приготовить вкусный завтрак — всего за 10 минут можно сделать что-то интереснее, чем привычная яичница. Например, сытную картофельную фриттату: натрём картофель, добавим сыр, зелень, специи и обжарим до румяной корочки.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Печенье из стакана творога, и всего несколько минут на подготовку. К чаю и на завтрак

Структура домашнего творожного печенья получается воздушной, но с хрустящей корочкой. Никакого сливочного масла в составе нет, но текстура получается насыщенной за счет творога и кефира, а ванильный сахар дает выпечке аппетитный аромат.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт свинины на сковороде. Как пожарить мясо, чтобы таяло во рту

Чтобы мясо получилось мягким, не нужно долго мариновать или варить его часами. Достаточно правильно подготовить кусок, обжарить его на сильном огне и довести до готовности в духовке. А в это время на той же сковороде собирается соус, в котором соединились лук, сливки, горчица и бульон, чтобы стать подливой, которую можно подать и к картофелю, и к макаронам. ...

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Диетическая, но вкусом как ветчина. Домашняя колбаса

Домашняя колбаса не обязательно должна быть жирной и тяжелой. В этом рецепте используется отварная курица, процеженный бульон и натуральный желатин, который удерживает форму без лишнего крахмала и жиров. Получается плотная, упругая текстура с насыщенным вкусом, и все это без потерь по белку и, что более важно, без ущерба вкусу.

-1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Резлетаются вместо хлеба и готовить просто. Пампушки с зеленью и чесноком

Воздушные пампушки с чесноком и укропом — это более вкусный и интересный вариант обычного хлеба, к тому же их очень легко приготовить. Эти пышные и легкие булочки идеально подходят как для основного блюда, так и для самостоятельной закуски.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как правильно разогревать еду дома и не рисковать здоровьем. Что нельзя греть повторно

Разогрев еды дома кажется делом привычным, но многие делают это неправильно. Ошибки с температурой, временем хранения или типом продуктов создают риски. Неравномерный нагрев, или курица с недоразмороженной серединой могут стать источником инфекции. Если соблюдать базовые принципы, можно и остатки использовать, и здоровье сохранить.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Трём 2 продукта — и на лаваш: вкуснее пирожков, но проще. Завертоны в духовке

Этот рецепт — настоящая находка для тех случаев, когда нет много времени на готовку. Сытные и аппетитные завертоны из лаваша требует минимум усилий и готовятся из самых простых ингредиентов за считанные мгновенья.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Берем лист теста, фарш и получаем шикарный мясной перекус. Турецкий рецепт

Турецкая пицца-лодочка — это вкусная и сытная закуска, популярная на курортах Турции. Она представляет собой тонкое хрустящее тесто с начинкой из сочного мясного фарша и овощей. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельный перекус, дополнение к обеду или ужину, а также заменит хлеб к салату или супу. Готовится такая пицца довольно просто, особенно если использовать уже готовое тесто. ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

"Заходит" круче шашлыков на костре. Готовлю кабачки только этими приемами

Порадуйте себя и своих близких удивительно нежными и сытными кабачками, фаршированными куриным фаршем и овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для обеда или ужина.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Аппетитные крылышки, на гриле или мангале. Вместо шашлыка на большую компанию

Чесночные куриные крылышки в глазури из пряного соуса легко затмят на столе даже самый сочный шашлык. Это великолепный вариант первого блюда для большой компании на даче: крылышки стоят недорого, готовятся просто и получаются очень вкусными. Делайте их сразу в большом количестве — первая партия разлетится в минуты.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт который передают друг другу местные в Осетии. Осетинские пироги с зеленью

Пироги с цахараджын, начинкой из свекольной ботвы и осетинского сыра, считаются одними из самых традиционных в осетинской кухне. Готовятся они из простого теста на воде и растительном масле, а начинка получается ароматной, влажной и плотной, особенно если правильно вымешать ее руками и сбалансировать сыр с зеленью.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Под овощной шапкой с сыром получается роскошно. Запекли куриную грудку как мясо по-французски

Приготовленная в духовке сочная куриная грудка позволяет сохранить сочность мяса и добиться мягкой, ароматной текстуры. Легкая обжарка овощей усилит вкус начинки, а добавление сметаны и сыра делает блюдо особенно насыщенным и гармоничным. Такое приготовление подходит для ужина или подачи к праздничному столу, притом без лишних сложностей.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Подаем вареные яйца по-новому

Вареные яйца — это, пожалуй, одна из самых популярных и быстрых закусок, которые можно приготовить. Они прекрасно подходят как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Они не требуют много времени на приготовление и являются довольно универсальными, однако со временем они могут надоесть.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хит сезона, лучше чем «наполеон». Шашлык 2 в 1, как вы еще никогда не пробовали

Шашлык по новому рецепту готовится без жидкого маринада, его удобно сделать заранее, чтобы на даче сразу отправить мясо на угли. Делается шашлык слоями, с особенной начинкой, которая понравится и любителям люля кебаб.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

На 12 штук уйдет всего 1 куриная грудка. Нежнейшие зразы для экономных

Сытный и вкусный ужин, нежные зразы, наверняка понравятся всей семье. Это своего рода картофельные котлеты с аппетитной начинкой, притом мяса для них требуется самый минимум. Подавать зразы принято даже без гарнира, всего из одной куриной грудки получится 12 крупных, сытных порций.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовится всего 10 минут. Хачапури как в тандыре, но на простой сковороде

Хачапури с зеленью и сыром удобно готовить без духовки — вся работа делается прямо на сковороде, а вкус будет таким, словно запекали его в тандыре. Начинка получается насыщенной за счет тархуна и отварных яиц, а тесто мягким, с легкой кислинкой от мацони или кефира.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Простой рецепт. Битая редиска, идеальная закуска к шашлыку

Хрустящая редиска с ароматом жареного кунжута, острого перца и чеснока отлично дополняет мясо с мангала. Такая закуска маринуется почти сама, не требует особых хлопот. За счет своей природной остринки редиска идеально подходит к шашлыку, со стола закуска разлетается первой.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Добавили ломтик сала и получилось вкуснее чем из мяса. Шашлык из картошки

Это простой, но поразительно вкусный способ приготовить шашлык из обычной картошки с ломтиками нежного сала. В процессе обжарки ломтики картофеля пропитываются жиром и становятся нежными и очень ароматными. Уже перед самой подачей, на втором этапе, шашлычки промазываются соусом, который придает им аппетитную корочку и насыщенный вкус.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Поварская хитрость с нежной начинкой. Запекаем любую рыбу без запаха по всей кухне

Фаршировка рыбы овощной начинкой перед запеканием позволяет равномерно распределить вкус по всей тушке. Само мясо сохранит сочность за счет масла, соли и пряностей, готовить же будем на невысокой температуре, что сделает рыбу еще и невероятно мягкой.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Основа рецепта: пикантное масло. Доводим стейк из говядины до идеальной прожарки

Приготовить сочный стейк из говядины достаточно сложно, мясо легко пересушить. Покажем, как правильно сделать это шаг за шагом: по этому рецепту стейк получится нежнейшим, с чесночно-травяным маслом, которое только добавит сочности. Заодно сделаем на гарнир швейцарские рёшти, одно из лучших дополнений к мясу.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Получается с первого раза. Домашняя бастурма за 4 дня

Традиционные рецепты бастурмы требовательны ко времени, мясо вялится месяцами. Но можно сократить процесс и всего до четырех дней, не потеряв ни вкуса, ни той самой характерной, плотной текстуры. Технология просолки с использованием вакуумных пакетов и дальнейшая сушка при контролируемой температуре делают процесс стабильным и очень быстрым.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За считанные минуты получили ленивый сырный пирог. Соединяем макароны, сыр и яйца

Макароны с яйцами — отличный выбор для сытного и энергетически заряжающего завтрака или полезного ужина. Секрет в правильном приготовлении: объединяем макароны с яйцами, добавляем немного сыра и готовим все это, превращая в вкуснейший пирог, который приятно удивит своим насыщенным вкусом!

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Через 2 часа рыбу уже можно ставить на стол. Северный посол скумбрии

Посол скумбрии без рассола, с сухим обваливанием в соли, позволяет добиться нужного вкуса всего за несколько часов. Рыба берет ровно столько соли, сколько ей нужно, и после короткого маринования в масле становится мягкой, ароматной и невероятно вкусной. Таким посолом часто пользуются северные рыбаки, которые засаливают рыбу прямо на борту.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Маринуем куриные крылышки чесночной глазурью и запекаем с гарниром

Легкий маринад в два счета превратит в настоящий деликатес и обычные куриные крылышки, притом не делая их чрезмерно пересушенными, как часто бывает с курицей. Крылышки запекаются в духовке сразу с картофелем, который насквозь пропитывается ароматами. Блюдо получается ароматным, насыщенным и идеально подходит для семейного ужина.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Жарим прямо в сковороде с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Пышный хлеб не включая духовки

Теплый домашний хлеб легко приготовить даже без духовки, каждый раз гарантировано получая хрустящую корочку и удивительно нежную текстуру внутри. Тесто быстро подходит и остается эластичным, а процесс выпекания на сковороде делает сам процесс приготовления удобнее — хлеб при желании можно сделать даже на даче.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Твердый деревенский сыр без хлопот с закваской

Твердый сыр на молоке по деревенскому рецепту всегда получается плотным, эластичным и хорошо держит форму при нарезке. Вкус мягкий, с легкой сливочной ноткой, без кислинки, как это часто бывает с домашними сырами. Этот вариант — настоящий деревенский, хотя и сварить его можно из обычного магазинного молока без потери качества.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0