Трём 2 продукта — и на лаваш: вкуснее пирожков, но проще. Завертоны в духовке

Этот рецепт — настоящая находка для тех случаев, когда нет много времени на готовку. Сытные и аппетитные завертоны из лаваша требует минимум усилий и готовятся из самых простых ингредиентов за считанные мгновенья.



Для приготовления на 4 порции потребуются:
Лаваш тонкий — 2 листа;
Яйца варёные — 3 штуки;
Сыр твёрдый — 150 г;
Майонез или сметана — 1,5 ст. ложки (для сочности начинки);
Яйцо сырое — 1 штука (для смазывания);
Соль, перец — по вкусу;
Масло растительное — для смазывания противня, если не используется пергаментная бумага;
По желанию можно использовать также ветчину, творог с зеленью или любые другие ингредиенты.

Как готовить:
Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр также натереть. Всё смешать в миске, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить по вкусу;

Лаваш разрезать на удобные прямоугольники (примерно 15×20 см). На край каждого кусочка выложить 1–2 ст. ложки начинки и завернуть рулетом или конвертом;

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выложить завертоны швом вниз;

Сырое яйцо взбить вилкой и смазать им каждый рулет сверху;

Отправить в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекать 15–20 минут — до золотистой корочки.Такие завертоны готовятся намного проще и быстрее пирожков, получаются хрустящими снаружи, но мягкими и сочными внутри. Отлично сочетаются со сметаной, зеленью или лёгким соусом.