суп / Поиск по тегам / Едальня

Холодник со щавелем

Лето. Жара. Самое время для холодных супов, окрошек, гаспачо, холодников. Вот в Белоруссии напрмер, очень распространено приготовление летних холодников на свекле и на щавеле. В жару эти блюда просто незаменимы.

Крапивный суп

В отличие от щавелевого супчика, крапивный суп имеет характерный чуть сладковатый вкус.

Прованский овощной суп

Это прованский овощной суп, который так и называется, «soupe au pistou» («суп с писту.») Устойчивой рецептуры у этого супа нет: в него кладут любые сезонные летние овощи. Но типичны кабачки, картофель и зеленая стручковая фасоль.

Простые рецепты самых вкусных холодных супов

Супы – один из самых популярных видов блюд в нашей стране, можно приготовить по-разному: мясные, сладкие, рыбные, горячие, пюре, холодные и т.д… Последний вариант – холодные супы, прекрасно подходит для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.

Французский луковый суп

Луковые супы популярны ещё с древних времён, когда их считали пищей бедных семей. Сегодня — это настоящий французский деликатес, по сути состоящий из бульона, в который добавляются лук, сыр, гренки и другие составляющие на вкус повара.

+16
Читать далее

Чечевичный суп

Суп из чечевицы полезен и необычен на вкус. С давних времён чечевичный суп использовали как лекарство, а сегодня известно, что в чечевице белка даже больше, чем в мясе.

Суп из рыбных консервов

На основе обычных рыбных консервов, причём быстро, вкусно и недорого можно приготовить отличный супчик. Чаще всего в супах используют консервы из горбуши в собственном соку, но стоит поэкспериментировать и с другой рыбой.

Суп с галушками по-слобожански

Блюдо сытное и во всех отношениях приятное, даже очень. Общий набор продуктов очень стандартен: бульон, картофель, лук, морковь.

Овощной, густой суп

Можно назвать его минестроне или томатным супом-рагу, даже весенним можно, но суть не изменится. Насыщенный, густой, ароматный суп и что немаловажно полезный и низкокалорийный. В такой суп можно положить любые овощи на которые упал взгляд.

+30
Читать далее

Окрошка грибная

Вообще такой суп, как окрошка – это любимое традиционное русское блюдо, которое подается к столу только охлажденным! А окрошка грибная – это вообще не суп, а «сказка». Ведь вы дополнительно еще наслаждаетесь ароматом и вкусом настоящих грибов!

Суп со сморчками

Суп из сморчков можно сварить лишь в начале мая, именно в это время их сморщенные, чуть влажные шляпки лезут из земли и своею красотою сводят с ума.

+17
Читать далее

Венгерский суп - гуляш

Рецепт классического супа-гуляш, национального блюда Венгрии.

Крем-суп из брокколи

Нежный крем-суп из брокколи с обжаренными куриными рулетиками

Деликатный борщ

Существует очень много вариантов приготовления борща и каждый по-своему интересен и хорош. Борщ готовят и с фасолью, и с болгарским перцем, и т.д. Вот ещё один рецепт вкусного борща

Диетические щи с ребрышками

Казалось бы, как может быть диетическим блюдо, в котором одним из ингредиентов являются свиные ребрышки, да еще и копченые. Но такое может быть – дело в том, что ни один из ингредиентов для этого супа не будет подвергаться жарке, а потому суп получится в разы менее калорийным по сравнению с традиционными супами, и даже ребрышки его не «утяжелят».

3 супа, которые способны заменить целый обед

Такой суп «два в одном» всегда имеет множество вариаций, а потому можно частенько радовать им домашних и не вызывать критики за однообразие. Еще одно серьезное преимущество этих супов в том, что их приготовление не вызовет особых хлопот.

7 традиционных супов русской национальной кухни

Наверное, ни для кого не секрет, что в зарождении нашей национальной кухни ключевую роль сыграли продукты, привезенные из разных стран мира. Однако именно эксперименты русских домохозяек и лучших поваров барского стола привнесли в мировую кулинарию наши любимые с детства супы, первоначально именуемые – «хлебовами» или «похлебками».

Морковно - имбирный крем суп с острым хрустящим нутом

Крем-суп из моркови — блюдо очень лёгкое и яркое. Имбирь и карри добавят восточные нотки и пикантность этому супу, а его яркий оранжевый цвет порадуют нас в холодный день!

Суп-пюре с фасолью и брокколи

Очень зимний, очень сытный, и при этом совершенно вегетарианский, хотя для желающих можно и сметаны в тарелку положить.

Потрясающий сырный суп

В последнее время супы с добавлением плавленых сырков стали очень популярным первым блюдом. И это совсем не удивительно, потому что сыр добавляет любому супу нежный вкус и прекрасно утоляет голод. А еще этот рецепт сырного супа не раз спасет, когда готовить первое блюдо особо будет не из чего.

Домашний суп с шампиньонами и фрикадельками

Ведь многие думают, что суп — это обязательно жирный и густой навар на основе мясного или рыбного бульона. Спешим вас обрадовать: это утверждение не всегда верно. Аппетитный суп можно приготовить даже на основе овощного бульона, получив весьма впечатляющий результат, который по своим питательным свойствам и вкусу совершенно не будет уступать невегетарианским супам. Сегодня мы предлагаем вам приготовить замечательный суп с шампиньонами. ...

Морковный суп с нутом

Вкус этого супа порадует и приятно удивит вас, ведь приготовить его вам ничего не стоило!

Суп-шурпа постный с нутом и рисом

Шурпа – этот великолепный супчик, который пришел к нам из узбекской кухни, знают и любят многие, но, в основном, как мясной. А ведь шурпа может быть и постной! Да, это действительно так – притом такая вариация шурпы ничем не будет уступать традиционной с мясом.

Вьетнамский суп "Фо"

Вьетнамцы с удовольствием поедают на завтрак суп фо. Это всенародно любимое блюдо представляет собой ароматный бульон со множеством травок и рисовой лапшой. Кроме того — это еще и первейшее антипохмельное средство. Варить его можно как из мяса, так и из курицы и даже из морепродуктов.

Азиатский суп с лапшой

Очень простой в приготовлении, легкий и вкусный суп, в базовом исполнении. Такие супчики в тысячах вариантах очень любят делать на юго-востоке Азии.

Капустняк запорожский

Второе по значению из первых блюд после борща в украинской кухне является капустняк. Есть много разновидностей капустняков. Известны с грибами, свежей капустой, пшеном, фасолью. Капустняки в том или ином виде присутствуют практически во всех славянских кухонь, но только в украинской кухне в них добавляют растертое с луком сало и пшено.

Вкусные супы из кабачков

Супы из кабачков вдвойне полезны, что можно сказать о любых супах с теми продуктами, которые почаще советуют есть врачи: ведь полезен и продукт-основа (в нашем случае – кабачок) и суп как таковой как первое блюдо.

Овощные супы в разных кухнях мира

Овощи любят во всем мире, и везде из них готовят всевозможные блюда, в том числе и супы. Однако будет большой ошибкой утверждать, что овощной суп – он и есть овощной суп, и что все они одинаковы.

Итальянский томатный суп с хлебом

Отличный рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба. Pappa al pomodoro – знаменитый тосканский суп из помидоров, известный каждой итальянской домохозяйке. Для его приготовления нужно соблюдать несколько условий. Выбирайте спелые и ароматные помидоры.

Стопроцентно вегетарианский борщ

Вкусовые пристрастия изменить непросто, а иногда даже невозможно, когда речь идёт не об экзотических блюдах или блюдах, без которых можно обойтись, а о самых-самых, что ни на есть повседневных.

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем