соус / Поиск по тегам / Едальня

Лечо с яблоками

Лечо (венг. lecsО) — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Сам соус получается густым за счёт яблок, так же, яблоки придают лечо приятный тонкий вкус и аромат.

+24
- 25
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Совершенно особенный мясной соус, отлично сочетающийся с простыми гарнирами

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас полный «отвал башки»! Иначе потрясающий вкус этого соуса я описать не могу!

+29
- 30
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

3 отличных рецепта «Аджики»

Аджика из помидоров имеет разные способы приготовления. Готовить ее несложно, хранится она хорошо и долго — всю зиму. Каждый рецепт аджики по-своему оригинален.

+42
- 42
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Рецепт очень зелёного, исключительно полезного соуса из укропа, подходящего ко всему!

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этим рецептом мы открываем новую, очень большую тему: долгоиграющие соусы-выручалочки.

+56
- 58
- 2
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 8

15 летних блюд с песто

Готовить песто дома — отличный способ время от времени устраивать себе итальянские каникулы. Этот изумрудный соус готов поделиться ощущением пронзительной свежести и волшебным ароматом с любым блюдом, куда его изволят пригласить.

+26
- 26
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Мультирецепт приготовления любого мяса, подстраивающийся под ваши условия!

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас рецепт-идея, рецепт-находка, да что там — рецепт-шедевр! Во-первых, приготовить таким способом можно абсолютно любое мясо; во-вторых, в зависимости от ситуации и настроения его можно тушить, а можно запекать, можно приготовить вариацию с сырной корочкой «на сейчас», а можно без неё — и тогда блюдо можно хранить несколько дней! ...

+38
- 39
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

7 соусов, которые лучше майонеза и кетчупа

Что делать, если самые распространенные соусы на сегодняшних день, майонез и кетчуп — надоели?

+61
- 62
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 9

Ленивый бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)

Рецепт бюджетного бургера Слоппи Джо. Это очень вкусная альтернатива типичным гамбургерам.

+28
- 29
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Нежный, вкусный и сочный соус «Дзадзики»!

Греческий Соус Дзадзики. Соус готовится очень быстро получается нежный, сочный и ароматный. Такой соус можно подавать к мясным блюдам и блюдам из рыбы, картофельным гарнирам, и просто как самостоятельную закуску.

+48
- 49
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Гурманский, соус для спагетти!

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшний наш пост для противников кетчупа! И майонеза заодно! Для вас, гурманы! Шикарный, исключительно полезный, изысканный, необыкновенный, утончённый и — как следствие всего вышеперечисленного — совсем не бюджетный соус для спагетти!

+33
- 33
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Чипсы из лаваша и соусы для макания!

Оригинальная закуска и соус для хорошей компании!

+33
- 33
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

10 самых вкусных домашних соусов

Чем можно заменить покупные соусы — главную изюминку любого блюда? Не поверите, но существует по крайней мере с десяток рецептов непревзойденных заправок, а значит — пришла пора подавать салаты, пасту и другие вкусности по-новому!

+52
- 52
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

7 вкусных соусов для шашлыка

Приготовление шашлыка – это настоящая наука. Мужская наука. Здесь важно выбрать мангал, угли и правильно замариновать мясо. Ну а если маринадне помогает? Тогда на помощь приходят соусы!

+48
- 48
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Соус к обычным гарнирам

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Рис, гречка, макароны — традиционные и привычные для нашей страны гарниры. Но они рано или поздно надоедают, правда? И сваренные на бульонном кубике надоедают, и с кетчупом надоедают… Что делать? Мы готовим к ним соусы, один из которых сегодня покажем вам.

+4
- 4
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Куриные бедрышки в горчично-сливочном соусе

Очень простое в приготовлении блюдо из типичных, недорогих ингредиентов. Курятина получается очень мягкой и вкусной, а соус — насыщенным. Хороший вариант для повседневного будничного ужина.

+53
- 53
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Домашняя французская горчица

Тонкий вкус, приятная кислинка… Такая горчица придаст изысканности любому блюду из мяса, птицы, рыбы, а также станет превосходной основой заправки к легким овощным салатам!

+41
- 41
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

4 французских соуса

Французы давно поняли, что любую котлету из хлеба можно сделать кулинарным шедевром, если добавить к ней соус. Благо, на соус много денег не нужно, только время и вдохновение.

+43
- 43
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

6 лучших рецептов лимонных заправок

Эти заправки разнообразят ваши блюда и придадут им неповторимый аромат!

+45
- 45
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

6 самых вкусных соусов для спагетти

Неизменным спутником любой пасты является соус. Он и определяет вкус блюда. Гурманы уверены, что именно соус является сердцем пасты, без которого она не может существовать.

+45
- 46
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Майонез из фасоли!

Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный…

+42
- 42
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 7

6 вкуснейших соусов с использованием алкоголя

Алкогольные соусы обладают вкусом, не похожим ни на что. Впрочем, пока не попробуешь — не убедишься!

+32
- 32
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Соус болоньезе

Рецепт болоньезе родом из Болонии. Это итальянский мясной, насыщенный соус который готовят на основе говядины (или телятины) и свинины, также встречаются варианты с добавлением куриного фарша.

+23
- 24
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

4 соуса французской кухни

Французы давно поняли, что любую котлету из хлеба можно сделать кулинарным шедевром, если добавить к ней соус. Благо, на соус много денег не нужно, только время и вдохновение.

+42
- 42
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Томатный соус с луком и чесноком

Несмотря на то, что в магазинах сейчас изобилие различных томатных соусов, приготовить свой, домашний по особому рецепту старается каждая хозяйка, ведь в нём нет вредных добавок, красителей и консервантов.

+36
- 37
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Полезные альтернативы майонезу

Универсальность майонеза привела к тому, что большую часть рецептов современной кухни невозможно представить без этого соуса. Однако диетологи непреклонны: от майонеза, особенно покупного, лучше отказаться.

+51
- 51
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 11

Заправки для салатов без майонеза

Чем заправить овощной салат, кроме майонеза?.. На самом деле есть масса полезных и вкусных домашних заправок, которые послужат отличной альтернативой далеко не безвредному магазинному соусу.

+42
- 42
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

5 вкуснейших соусов с йогуртом

Bот это да! Нежная и легкая текстура йогурта делает соусы на его основе прекрасным дополнением к свежим и запеченным овощам, мясу, птицу или рыбе. За основу лучше всего брать густой натуральный йогурт, приготовленный термостатным способом.

+31
- 31
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Огуречный соус «Релиш»

От автора: «В Европу релиш – пряный соус, приправа из овощей попал из Индии, усилиями английских колонизаторов, которые тащили с индийского субконтинента все мало-мальски ценное.»

+36
- 36
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

6 вариантов «Гуакамоле»

Различные вариации знаменитого мексиканского соуса Гуакамоле

+18
- 18
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 рецептов лёгких и вкусных соусов

Правильный соус может сделать любое блюдо ещё вкуснее. Кетчуп и кисло-сладкий, сырный и барбекю, «Тысяча островов» и медово-горчичный — все эти соусы можно (и нужно) готовить дома. Как правильно — рассказывает Настя Юренкова.

+39
- 39
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1