Чипсы из лаваша и соусы для макания!

Оригинальная закуска и соус для хорошей компании!

— Лист лаваша с помощью кисти слегка смазать размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью паприки и острого красного перца, слегка присолить и разрезать на квадраты, треугольники или полоски.
— Готовить в духовке при 200С 5-7 минут.
Дип из Анчоусов:
Нам понадобится:
— анчоусы в масле 30-40г
— 1 зубчик чеснока
— немного свежей петрушки
— 2ч.л. каперсов или мелко порезанных маринованных огурчиков
— 75мл. оливкового масла
Анчоусы вместе с остальными компонентами поместить в блендер и перебить до состояния пюре. Дать немного постоять в холодильнике.
Дип из феты с зеленью и чесноком:
Нам понадобится:
— 250г феты
— 120г. натурального йогурта или сметаны
— 2 зубка чеснока
— 1 средний пучок зелени (укроп, мята, орегано на выбор)
— соль и перец, оливковое масло
— Чеснок очистить и мелко порубить.
— В блендере измельчить фету с зеленью, чесноком.
— Добавить йогурт и при желании досолите.
— При подаче по желанию можно добавить ложку масла
Соус из сыра Горгонзола и сливок
Нам понадобится:
— масло сливочное — 50г
— сыр «Горгонзола» -120г
— сливки жирностью 33%
Масло и сыр размять и тщательно растереть деревянной ложкой до однородной массы. Влить сливки и тщательно перемешать. Сливки вливать до нужной густоты