свинина / Поиск по тегам / Едальня

Стоит один раз попробовать и шашлык уходит на второе место. Рваная свинина на гриле

Для рваной свинины важна не только рецептура, но и технология: шприцевание, выдержка, низкие температуры и медленное копчение. Мясо готовится почти сутки, впитывая специи и дым, и распадается на волокна без усилий.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт свинины на сковороде. Как пожарить мясо, чтобы таяло во рту

Чтобы мясо получилось мягким, не нужно долго мариновать или варить его часами. Достаточно правильно подготовить кусок, обжарить его на сильном огне и довести до готовности в духовке. А в это время на той же сковороде собирается соус, в котором соединились лук, сливки, горчица и бульон, чтобы стать подливой, которую можно подать и к картофелю, и к макаронам. ...

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Делимся тонкостями от повара для каждого этапа. Идеальные свиные отбивные

Свиные отбивные — это классическое блюдо, которое часто появляется на повседневном столе, благодаря своей простоте и доступности. Однако, несмотря на кажущуюся легкость в приготовлении, многие сталкиваются с трудностью, когда мясо снаружи выглядит идеально поджаренным, а внутри оказывается либо слишком сухим, либо, наоборот, пережаренным.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как пожарить и запечь свинину цельным куском? Будет как в ресторане

Свиное филе в перечно-сливочном соусе с картофельным гратеном сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус соуса и хрустящую текстуру запеченного картофеля. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным для ужина, который запомнится надолго.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет кроется в сливочно-грибном соусе. Нежнейшие медальоны из недорогой свинины

Медальоны из свиной вырезки не стоит просто жарить на сковороде, так мясо теряет слишком много сока. Намного вкуснее будет для начала запечатать его внутри на большом огне, а уже после протомить медальоны в сливочно-грибном соусе. В результате из нескольких базовых ингредиентов всего за 30 минут получается вкусное основное блюдо, оно идеально подходит и для начинающих кулинаров. ...

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Свиная грудинка на косточке вкуснее шашлыка

Грудинка — один из самых недорогих мясных отрубов, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Обильная жировая прослойка не будет проблемой, если запечь грудинку под чесноком, а сначала дать ей немного промариноваться. Мясо получится сочным и очень мягким, сохранив при этом аппетитно хрустящую корочку.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ставим в духовку прямо в банках. Рагу из свинины готовим без грязной посуды

Способ приготовления сытного и вкусного ужина не требует долгой готовки на сковороде. Просто порежьте свиную грудинку и картошку кубиками, распределите их по стеклянным банкам и после 1,5 часа томления в духовке ваш ужин будет готов.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Делаем идеальный летний ужин. Недорогая свинина и немного капусты

Сочный медальон из свиной вырезки и нежный салат из молодой капусты это идеальное блюдо для летнего обеда, или ужина. Свиная вырезка, обжаренная с зелёным базиликом и чесноком, подаётся с лёгким салатом из молодой капусты с добавлением моркови и томатов. Блюдо сочетает в себе ароматный, насыщенный вкус жареного мяса и свежесть овощей, создавая гармоничное и вкусное сочетание. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Идеально сочная, но прожаренная свинина

Каурма из свинины по-грузински — идеальный способ приготовления мяса. Даже самый неудачный отруб получится гарантировано нежнее вырезки, главный секрет рецепта кроется в медленном приготовлении, мясо томится в белом вине и специях.

+10
- 10
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Королевский рецепт свинины без сложных ингредиентов

Жареные свиные отбивные — это классически вкусно, но это блюдо уже давно знакомо всем и может немного наскучить. Гораздо более захватывающей и оригинальной идеей будет приготовить килограмм свинины не в виде отбивных, а скрутить их в рулет, наполнив внутрь аппетитной смесью специй.

+21
- 21
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Домашнее жаркое в горшочках

Рецепт сочного жаркого из свинины в горшочках обязательно должен быть в арсенале любого кулинара. Это идеальный вариант быстрого и вкусного ужина, на который не нужно тратить большое количество времени.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как приготовить запеченный паштет из свиной печени

Согласитесь, домашний паштет никогда не сравнится с магазинным, как и любые другие полуфабрикаты. Этот рецепт немного отличается от привычного нам варианта: составляющие не жарят, а запекают. Получается гораздо полезней и нарядней. Что говорить о вкусе, он без преувеличений безупречный.

+5
- 5
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Лучший маринад для шашлыка из свинины, курицы и рыбы

Секреты приготовления вкусного мяса на углях, чтобы оно было сочным и мягким.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

7 способов приготовления вкусного стейка из свинины

Обычно стейком называют толсто порезанный кусок говяжьего, телячьего или свиного мяса. Нарезка стейков производится поперек волокон мяса. В этом секрет его мягкости.

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нежная свинина на сковороде

Любой отруб свинины, да и другого мяса, на сковороде можно без особого труда приготовить так, что все примут каждый кусочек за сочный стейк. Главная тонкость рецепта проста: обжаривать мясо нужно в чесночном масле.

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нежная жаренная свинина

Приготовить мясо можно огромным количеством способов, но далеко не всегда оно будет сочным и мягким, как нам бы хотелось. Рецепт глазированной свинины с медом как раз их числа самых удачных: времени и сил отнимает совсем немного, а результат превосходный.

+16
- 17
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Вкуснейшая запечёная свинина

Большой кусок свинины вкуснее всего не жарить, а запечь одним большим куском. Маринуется он целых 18 часов, но время ожидания стоит вкуса: затем мясо станет мягче любой вырезки.

+27
- 27
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Домашняя ветчина из свиной рульки

Рецепт мясного рулета из рульки — отличная замена колбасе! Готовится очень просто, а результат радует своим вкусом и видом!

+17
- 18
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

7 рецептов маринада для шашлыка из свинины

Свинина — самое удобное для маринования и жарки мясо: из него получается сочный, вкусный шашлык, при этом не требующий особых знаний и умений.

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Обалденная бюджетная закуска из свиных шкурок

От автора: «Добрый день! Я не знаю более простой закуски из субпродуктов, чем эта. И я не знаю другого такого продукта, вкусы которого можно изменить абсолютно как угодно.»

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Домашняя свиная колбаса

Великий пост уже близится к завершению и такая домашняя свиная колбаса станет отличным дополнением к праздничному столу!

+21
- 21
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Свинина под картофельной шубкой

Нежная свинина под картофельной шубкой – сытно, вкусно и ароматно. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Запечённая свинина по-грузински

Вкусная, сочная и ароматная свинина по-грузински. Запекать мы ее будем цельным куском, не мелочась. Таким образом мясо не будет сухим, а нарезать его можно будет прямо перед подачей. Да и выглядит оно, честно говоря, намного праздничней, нежели отдельными порциями.

+25
- 25
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рулька в соево-горчичном маринаде, в духовке

Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.

+18
- 18
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Обёртываю ребрышки вокруг банки и праздничный ужин готов!

Ребрышки в духовке — все просто ахнули, когда попробовали. Очень вкусный и простой рецепт на праздничный стол. Готовьте на Новый год 2022 и Рождество.

+17
- 18
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Свинина с кальмарами. Оказывается, никто вообще не знает про этот удивительный рецепт!

Удивительный рецепт очень вкусного блюда — свинина с кальмарами. Можно подавать на праздничный стол, будь то день рождение, Новый год или Рождество.

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ветчина из свинины и куриного фарша

Сочная домашняя ветчина из свинины и куриного фарша — лучшее бутербродное мясо к любому празднику!

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Луковые крученики «Цибулячки» вместо котлет

Вкусные мясные рулетики по украинскому рецепту!

+21
- 21
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Мясо, запеченное в красном вине

Мясо, запеченное в красном вине – простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Готовится просто, получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе.

+13
- 13
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2