Домашнее жаркое в горшочках
Рецепт сочного жаркого из свинины в горшочках обязательно должен быть в арсенале любого кулинара. Это идеальный вариант быстрого и вкусного ужина, на который не нужно тратить большое количество времени.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/cde5053b0d.jpg)
Все ингредиенты для блюда берутся базовые, но благодаря особой заливке жаркое получается невероятно сытным.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/83389fcdc7.jpg)
Ингредиенты:
Мясо — 400 грамм
Картофель — 2 шт. (300 гр).
Грибы — 200 гр.
Луковица — 1 шт.
Смесь перцев — 1/2 ч.л.
Растительное масло — для жарки.
Соль — 1/2 ч.л.
Для заливки:
Сметана — 200 мл.
Вода — 150 мл.
Зелень укропа — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сыр — 100 гр.
Приготовление:
В сковородку наливаем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем нарезанное небольшими кубиками мясо до румяной корочки. Сюда же некрупно шинкуем лукУ нас нет цели довести его до полной готовности, самое главное — придать аромат.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/ff1231aa80.jpg)
Через 5 минут снимаем мясо с луком в чистую миску. Вливаем на сковороду еще немного масла и обжариваем грибы, пока они жарятся режем кубиками картофель. Начинаем формировать блюдо. На дно горшочков выкладываем картофель, затем слоями добавляем мясо с луком и грибы.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/3bd65abe50.jpg)
Солим и перчим по вкуса. Для того чтобы у нашего мяса в горшочках получился ещё и вкусный соус, подготовим заправку. Смешиваем 200 г жирной сметаны, 100 мл воды, также немного соли, чёрного молотого перца и немного сушёного чеснока, и пучок свежего укропа.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/180fe0c589.jpg)
Хорошо перемешиваем и равномерно разливаем по горшочкам. Сверху распределяем натертый на крупной терке сыр, чтобы сформировалась аппетитная корочка. Прикрываем горшочки фольгой, ставим в холодную духовку. Включаем разогрев до 190 градусов и запекаем ровно час.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/cb6240604e.jpg)
Видеорецепт:
Простая и вкусная домашняя еда гарантировано не надоест. Повторять жаркое можно и каждый день.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/cde5053b0d.jpg)
Все ингредиенты для блюда берутся базовые, но благодаря особой заливке жаркое получается невероятно сытным.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/83389fcdc7.jpg)
Ингредиенты:
Мясо — 400 грамм
Картофель — 2 шт. (300 гр).
Грибы — 200 гр.
Луковица — 1 шт.
Смесь перцев — 1/2 ч.л.
Растительное масло — для жарки.
Соль — 1/2 ч.л.
Для заливки:
Сметана — 200 мл.
Вода — 150 мл.
Зелень укропа — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сыр — 100 гр.
Приготовление:
В сковородку наливаем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем нарезанное небольшими кубиками мясо до румяной корочки. Сюда же некрупно шинкуем лукУ нас нет цели довести его до полной готовности, самое главное — придать аромат.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/ff1231aa80.jpg)
Через 5 минут снимаем мясо с луком в чистую миску. Вливаем на сковороду еще немного масла и обжариваем грибы, пока они жарятся режем кубиками картофель. Начинаем формировать блюдо. На дно горшочков выкладываем картофель, затем слоями добавляем мясо с луком и грибы.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/3bd65abe50.jpg)
Солим и перчим по вкуса. Для того чтобы у нашего мяса в горшочках получился ещё и вкусный соус, подготовим заправку. Смешиваем 200 г жирной сметаны, 100 мл воды, также немного соли, чёрного молотого перца и немного сушёного чеснока, и пучок свежего укропа.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/180fe0c589.jpg)
Хорошо перемешиваем и равномерно разливаем по горшочкам. Сверху распределяем натертый на крупной терке сыр, чтобы сформировалась аппетитная корочка. Прикрываем горшочки фольгой, ставим в холодную духовку. Включаем разогрев до 190 градусов и запекаем ровно час.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/20/cb6240604e.jpg)
Видеорецепт:
Простая и вкусная домашняя еда гарантировано не надоест. Повторять жаркое можно и каждый день.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.