баклажаны / Поиск по тегам / Едальня

Ароматная закуска, которую на Кавказе подают только своим. Лучшие баклажаны на лето

После этого маринада даже парниковые баклажаны станут нежными и ароматными. Насыщенная зелень, чеснок, острый перец и легкая кислинка — все ингредиенты сбалансированы идеально. Чем дольше баклажаны стоят в банке, тем вкуснее становятся.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Готовим культовое блюдо Греции. Мусака из баклажанов

Греческая мусака представляет собой некую вариацию лазаньи — она также состоит из запеченных слоев. Внизу располагаются нежные баклажаны, затем идет мясо и завершает все аппетитный соус. При этом мусака готовится совсем несложно: можно взять недорогие продукты и быстро собрать блюдо ресторанного уровня.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Маринованные баклажаны как грибы. Сделали ведро и все равно не хватило

Благодаря текстуре баклажанам можно придать фактически любой вкус, главное знать правильный маринад. В этом варианте баклажаны получатся ровно как маринованные грибы: чем больше будут стоять, тем вкуснее получатся.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Потрясающий салат из баклажанов

Идеальный салат из жареных баклажанов гарантировано понравится всей семье. Овощи получатся сочными, вкусными и без капли лишнего жира, хотя всем известно, как баклажаны впитывают его при жарке. Картину дополнит легкий, ароматный и полезный йогуртовый соус, вместе с которым баклажаны и вовсе превратятся в кулинарный шедевр.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Такой салат из баклажанов вы раньше не пробовали. По вкусу ровно лесные грибы в сочном маринаде

Салат-закуска из баклажанов имеет все шансы стать любимым блюдом для семьи и гостей. Его можно консервировать на зиму или сразу подать на стол: баклажаны пропитываются ароматами зелени, чеснока и специй, создавая удивительно насыщенное и пряное блюдо.

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шинкуем соломкой и тушим с секретным соусом. Гениальный рецепт баклажанов

Баклажаны могут стать настоящим кулинарным шедевром, если их правильно приготовить. Вместо банальной жарки пластинками с чесноком баклажаны намного вкуснее будет превратить в своего рода овощные спагетти с особым соусом. Присыпьте их в конце сыром и перед блюдом никто не устоит.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как жарить баклажаны. Масло не впитывают и не стреляют

Зачастую процесс жарки баклажан вызывает сложности и у опытных кулинаров. Овощи имеют тенденцию впитывать много масла, что делает их жирными и неаппетитными. Однако, с правильным подходом и несколькими хитростями можно добиться отличного результата. Покажем, как Сегодня поделюсь проверенными методами, как обжаривать баклажаны, чтобы они получились идеальными, а масло не стреляло при жарке. ...

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Веганские котлетки с баклажаном и сыром

Шеф-повар поделился вкуснейшим рецептом

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Салат ресторанный. Так вкуснее и проще

Вы наверняка хотя бы раз заказывали этот салат в ресторанах, особенно популярен он в летнем меню, так как требует баклажанов. Но переплачивать здесь буквально не за что: намного проще и даже быстрее сделать этот шикарный салат на собственной кухне.

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Фаршируем баклажаны не обычно, а кольцами

Признаться, этот необычный рецепт фаршированных баклажанов мы подсмотрели в одном из отелей Антальи, где за ними всегда собирались очереди. Все потому, что по этому способу баклажаны получаются в меру сочными и хрустящими, готовятся они сразу с фаршем. Дополнительный уровень вкуса обеспечивает блюду нежный, чуть острый соус.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Баклажаны, помидоры и сыр: выложили на бумаги и в духовку

Обычно баклажаны жарят на сковороде с чесноком и специями, что тоже вкусно, но есть способ сделать их еще аппетитнее. Если нарезать баклажаны кружочками, выложить их вместе с помидорами на пергаментную бумагу и запечь в духовке, получится закуска, которая будет радовать вас каждый день на протяжении всей недели.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Едим бабагануш летом вместо масла. Шикарная намазка из баклажанов

Хлеб с маслом не является самым здоровым перекусом из-за высокого содержания холестерина и калорий в масле. В качестве более полезной альтернативы можно быстро приготовить баклажанную намазку для бутербродов, известную как классический ближневосточный бабагануш.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочный и ароматный ужин за 30 минут - баклажанчики с сыром таят во рту

Летний овощной фаворит на вашем столе

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Баклажаны по-армянски - бесподобный спутник к шашлыку

Позволь себе гастрономический тур

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт рагу по-неаполитански с баклажанами

Рагу по-неаполитански (итал. Ciambotta Napoletana) — это овощной гарнир южно-итальянской кухни, который обычно готовят летом из сезонных продуктов. Ciambotta относится к категории сытных итальянских блюд, известной как minestre. Рагу часто сравнивают с французским рататуем. Оба блюда являются частью более широкого семейства овощных рагу в западном Средиземноморье. ...

+5
- 5
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как за 15 минут превратить баклажан в гениальный салат-закуску

Заливные баклажаны выделяются тем, что они готовятся быстро и не требуют использования сложных ингредиентов. Для этого рецепта достаточно простых овощей. Мы начинаем с того, что обмакиваем баклажаны в яйце, затем быстро жарим и укладываем их слоями в салатник вместе с овощами.

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Намазка из баклажанов

Аппетитная намазка на хлеб готовится из 3 основных продуктов и в два счета добавляет разнообразия в любое меню. Подать ее можно и на бутербродах, и даже отдельной закуской. Грибов в составе намазки нет, но вкус шампиньонов чувствуется все равно.

+13
- 13
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкуснее любых пирожков. Заворачиваем в лист теста немного баклажанов.

При стандартной обжарке баклажаны сгодятся разве что на закуску, но мы предлагаем превратить те же самые овощи в намного более вкусное блюдо. Достаточно будет всего лишь завернуть их в лист уже готового теста, добавить немного сыра и на столе появится практически основное блюдо, намного сочнее более привычных пирожков, или блинов.

+11
- 11
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Фаршированный перец с баклажанами

Когда все классические заготовки успели приесться, на сцену выходит фаршированный перец с баклажанами. Такая овощная закуска имеет просто великолепный внешний вид. А ее эффектная подача способна удивить даже самых строгих кулинарных критиков.

+8
- 8
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Маринованные баклажаны, как морковь по-корейски

Весь вкус маринованные баклажаны раскрывают только в правильном сочетании с другими овощами. Именно поэтому лучше всего готовить их сразу салатом, с морковью, болгарским перцем, чесноком и луком. Готово к употреблению блюдо уже через 3 часа и с легкостью заменяет на столе другие соленья.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шницели в ореховой панировке из баклажанов

Просто поверьте, баклажановые шницели влюбляют в себя с первого же укуса. Готовое блюдо получается невероятным: с тонкой хрустящей корочкой и чудным ореховым ароматом. Благодаря тройной панировке такие ломтики баклажанов не впитывают в себя много масла, а значит, остаются легким и диетическим продуктом.

+2
- 3
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пирог с баклажанами

Сезон баклажанов, как и других полезных овощей, скоро закончится. Поэтому сегодня на повестке дня одно из моих любимых осенних блюд — открытый пирог с баклажанами и томатами. Поверьте, его рассыпчатое тесто, сочная начинка и пикантный привкус синеньких не оставят равнодушным никого, даже детей.

+7
- 7
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт икры из баклажанов

Икра из баклажанов по этому рецепту получается нежной и вкусной. Эта аппетитная закуска подойдет как для будней, так и для праздничного застолья.

+5
- 5
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Очень вкусные баклажаны без духовки и лишней возьни

Рецепт баклажанов, которые получаются вкуснее мяса

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

«Бомбовая» закуска из баклажанов с помидорами

Рецепт горячей закуски из баклажанов с помидорами

+14
- 14
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»

Самая любимая заготовка на зиму из баклажанов в нашей семье – закуска «Огонек». Особенно она пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького». Рецепт проверен годами, поэтому решила поделиться с вами.

+9
- 9
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

9 простых способов пожарить баклажаны почти без масла

Поджаренные баклажаны — одна из лучших закусок в мире! Их можно жарить кружками, посыпать чесноком и зеленью. Они получаются очень ароматными и вкусными. Но есть ряд проблем…

+10
- 11
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Баклажаны по-корейски с грибами. Закуска под все!

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски. Это аппетитная, быстрая закуска подходит к любым блюдам: мясу, птице, рыбе или даже к молодой картошечке, для тех кому и мяса не надо. Идеальное вкусовое сочетание маринованных баклажанов с грибами не оставляет равнодушными того, кто ее пробует.

+19
- 19
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Баклажаны на зиму «как шашлык» - улетная замена мясу! Ну очень вкусно!

Сегодня готовим вкуснейшую закуску из баклажанов на зиму. Сезон свежих овощей в самом разгаре. И если вы хотите приготовить что-то новое, необычное и порадовать своих домашних, то этот рецепт для вас!

+12
- 12
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Битые баклажаны в духовке - вкусно и просто

Битые баклажаны в духовке — вкусная закуска, которой всегда мало! Обалденные баклажаны в духовке — просто, быстро, вкусно и недорого.

+23
- 24
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1