Готовлю вместо Оливье на НГ салат-хит "Фейерверк"

Оливье давно перестал удивлять гостей на новогоднем столе. Классика есть у каждой хозяйки, но всегда хочется привнести в меню что-то яркое. Подписчица ИА PrimaMedia Галина предлагает отличную альтернативу.
Ее блюдо «Фейерверк» сочетает сочность, легкость и красивый вид. Считается, что такое угощение понравится символу года, а праздник пройдет в достатке.



Необходимые продукты
Отварное куриное филе — 300 гБолгарский перец красного и желтого цвета — по 1 штукеКонсервированная кукуруза — 1 банкаМаринованные огурцы — 3 штукиВареные яйца — 4 штукиЗерна граната — половина стаканаСметана или легкий майонез — по вкусуСвежая зелень для подачиПошаговое приготовление
Нарежьте куриное филе аккуратными небольшими кубиками.Измельчите болгарский перец и маринованные огурцы аналогичным образом.Отделите белки от желтков и порежьте только белки мелкими кусочками.Соедините в глубокой миске курицу, перец, огурцы, белки и кукурузу.Добавьте заправку и тщательно перемешайте массу до однородности.Выложите салат в красивое блюдо горкой.Украсьте верхушку зернами граната и мелко порубленной зеленью.Такое угощение всегда становится центром внимания. Гости оценят вкус, а хозяйка получит комплименты за оригинальную подачу.