сало / Поиск по тегам / Едальня

Маринованное сало «Пятиминутка»

Сало «пятиминутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, шкурочка мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью.

Самое знаменитое сало в мире!

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания.

Сало в тузлуке

От автора: «На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала в тузлуке»

11 рецептов засолки сала по-домашнему

Самое то и под водочку и под борщик.

Сало в пакете

Сало — одно из лучших средств, способствующих укреплению иммунитета! Благодаря арахидоновой кислоте, которая присутствует в этом продукте, включаются защитные реакции нашего организма при встрече с вирусами и бактериями.

Откуда пришло солёное сало?

Скажи на улице первому встречному «Сало!», и сразу заулыбается человек, а может, и нахмурится, но скажет: «Украина». Стойкая эта ассоциация, однако, в корне неверна. Сало пришло к нам отнюдь не с «рiдной нэньки»…

Старопольский смалец

От автора: «рецепт из разряда „по рецептам френдов“. За рецепт, нужный настрой и вдохновение говорю спасибо Сергею Пожару.(в жж).»

11 способов засолки сала

Самые популярные и вкусные способы засолить сало.

Бекон варено-копченый

От автора: "Вы тоже любите бекон? И наверняка также как и я страдаете от того, что сейчас продают в магазинах?"

Грудинка в луковой шелухе

Рецепт грудинки по-домашнему — золотистой, нарядной и до умопомрачения ароматной!

Картофель, запечённый с салом и морковью

Вкус картофеля в этом блюде, становится очень ярким благодаря кусочкам сала и специям, ведь, как известно, жир – прекрасный проводник вкусов и ароматов!

Мифы и правда о сале

Свиное сало — неотъемлемый продукт питания на протяжении веков. На сале можно жарить, тушить, сало едят с хлебом и наконец «сало едят с салом».

Котлеты по-ирландски

Рецепт ирландской кухни из книги «1500 блюд мира». Котлетки получаются сочными, не жирными, тоненькая оболочка не в счёт, она только сочность сохраняет.

Печеный картофель с салом

Рецепт настолько прост в исполнении, что по сложности его можно сравнить разве что с варкой макарон. При этом картошечка получается очень аппетитная и ароматная!

Бутербродное сало

Очень вкусная бутербродная масса! а если намазать ее на мягкий черный хлебушек да к борщу…

Запеченное сало в духовке

Запеченное сало – особенное блюдо, которое можно подавать как горячее с гарниром, в качестве закуски, выложив на хлеб или просто так, ну и, конечно же, такое сало просто великолепно дополнит борщ, сделав трапезу настоящим гастрономическим удовольствием.

Это замечательное сало!

Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу «здорового образа жизни». Так что же это такое, сало?

Интересные факты о сале

Сало калорийно – оно содержит 770 ккал в 100 граммах продукта. Калории сала называют «длинными», то есть они работают долго.К тому же очень небольшим количеством сала можно отлично перекусить, не набрав при этом так уж много калорий.

Интересные факты про сало

Несколько действительно интересных фактов об этом продукте, который является не только вкусным, но еще и весьма полезным.

Сало вареное (в луковой шелухе)

Приготовленное по этому рецепту вареное сало получается таким нежным, что оно может понравиться не только любителям сала, но и тем, кто в принципе к нему равнодушен.

Сало в рассоле (тузлуке)

Главное — правильное сало купить. С тонкой и мякой шкуркой, и луше всего, чтоб было со спинки или с боков.То, что называется «прослойка» — оно с живота, жесткое, его надо только варить. Если нож входит в кусок, как в масло — это правильное сало.

Самое знаменитое сало в мире

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания.

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем