Птица / Поиск по тегам / Едальня

Сочная курица по-итальянски

По привычным рецептам курицу довольно сложно приготовить сочной. Добавить птице мягкости и сока поможет итальянский способ. Если еще до жарки опустить ее в кипяток с лимоном, курица получится намного вкуснее.

+18
Читать далее

Нежный и сочный гусь в духовке

Приготовить гуся так, чтобы он был сочным и вкусным совсем не сложно. Тонкость рецепта здесь кроется в маринаде на основе специй и оливкового масла. Имеет значение и время: птица получится нежной, если на маринование отвести целые сутки.

Куриные рубленые котлеты

Здравствуйте. Предлагаю рецепт оочень вкусных и сочных куриных котлет. Мне они по душе больше чем из фарша. ОНи сочные и прям ну очень в них чувствуется мяско.

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром. Безумно вкусно!

Очень легкий в приготовлении пирог удивит Вас на сколько он вкусный! Кусочек такого пирога можно брать с собой на работу в виде сытного перекуса или давать ребенку в школу. Уверенна рецепт этого пирога навсегда поселится в Вашей кулинарной книге!

+28
Читать далее

Куриное филе запечённое в духовке

Часто для приготовления закусок или бутербродов мы используем запеченное куриное филе. Рецептов приготовления филе в духовке много, но наиболее удачным является рецепт запекания в фольге с ароматной паприкой. Впрочем, специи вы можете подобрать по вашему вкусу.

Куриный козинак: куриное филе, обжаренное в кунжуте

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Возможно, вы уже читали некоторые из слов, написанных ниже (у меня в этот раз так задумано :)).

Божественно вкусное и сочное мясо!

Такой рецепт понравится всем любителем мясных блюд. Мясо невероятно сочное и очень вкусное. Думаю, что у каждой хозяйки имеется свой рецепт мяса по-французски, но я хочу поделится вариантом, который больше всего нравится моей семье.

Ароматная курочка с яблоками и айвой

Сочетание мяса и птицы с фруктами — это всегда необыкновенно вкусно! А если фрукты (айва и яблоки) ещё слегка обжарены и глазированы в меду, с белым винным уксусом, тимьяном и розмарином – это такое удовольствие, от такой еды трудно оторваться!

Курица по-аджарски на сковороде

Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи. Курица по-аджарски — отличный вариант для любого праздника.

Праздничный гусь в духовке

Оригинальное новогоднее блюдо, которое удивит ваших домочадцев и гостей!

Курица на соли

Курица на соли в духовке — просто невероятный деликатес! Когда гости на пороге, лучшего блюда не найти. Результат превосходит все ожидания, компания из 4–5 человек не оставит ни кусочка!

Фаршированная курица по-тоскански

От автора: «Своё довольно прохладное отношение к птице я всегда стараюсь нивелировать способами её приготовления. То есть, просто птица мне не нравится, но птица, приготовленная для меня же самого необычно, совершенно меняет моё к ней отношение.»

Курица по Блюменталю

Смысл способа Блюменталя в том что курица готовится на маленькой температуре и основным фактором готовности является не румяная корочка после 2 часов в духовке, а определение готовности мяса по внутренней температуре.

3 оригинальных рецепта из индейки

Индейка — диетический источник белка, она богата витаминами PP, B6, B12, B2, а также микроэлементами — фосфором, кальцием и калием. По содержанию железа мясо индейки приравнивается к курятине и говядине (неплохая профилактика железодефицитной анемии!).

Курица за 30 минут!

Если готовить целую курицу традиционным образом, то это займет порядка часа времени, но если запечь ее в «плоском стиле», то время приготовления сократится до 30 минут. Вот как это делаем мы.

Вяленый гусь

От автора: «Это блюдо я готовлю в ноябре-декабре. время, когда в деревнях режут свежих откормленных гусей, а впереди маячит новогоднее обжиралово. по вкусу напоминает хамон, но готовится намного проще и в домашних условиях.»

Курочка с ароматным маслом

Курица получается очень ароматная и нежная!

Курица в молоке

Бесподобно вкусная, очень сочная и невероятно нежная курочка по мотивам рецепта Джейми Оливера. Даже удивительно, что при таком простом рецепте мы получаем такое потрясающее блюдо!

Когда лучшее дело - Табак!

Точнее Тапак… А еще точнее — Цыпленок тапака, да еще и с небольшим экспериментом! В России его упорно и повсеместно называют «цыпленок табака» и такое название вполне допустимо, как исторически сложившееся, так что не стоит ломать копья над правильностью произношения.

Индейка в духовке

От автора: «К Новому Году готовитесь? Сегодня у нас правильный и выверенный рецепт приготовления индюшки дома.»

Простейшее рагу из курицы

Просто, дешево и вкусно! Не верите? А вы сами попробуйте!

Ванильный цыпленок

Кажется, где ваниль, а где цыпленок. А вот и неправда. Все очень хорошо сочетается!

Курица по-карибски

Рецепт этой курицы точно понравится тем, кто любит пряную еду. Это довольно необычный и одновременно хороший рецепт для приготовления банальных куриных ножек.

Утиная грудка под винным соусом

Как приготовить цыпленка табака дома

Блюдо готовится очень быстро, а мясо получается нежным и сочным. Ароматный цыпленок, натертый чесноком и специями, с тонкой и хрустящей корочкой никого не оставляет равнодушным.

Пошаговая инструкция, как очень легко разделать птицу

Многие хозяйки продолжают покупать уже разделанную птицу, так как боятся не справиться с целой курицей самостоятельно. На самом же деле ничего сложного в этом нет. Очень просто разделить цыпленка на 8 частей при помощи острого ножа и ножниц.

Индейка, запечённая в духовке

Эта птица была просто создана для того, чтобы готовить её целиком на большие праздники. Это очень легко и одной тушкой можно накормить (или хотя бы угостить) человек 20, а то и больше.

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем