Куриную грудку не жарим, а фаршируем как гармошку
Чаще всего куриная грудка после приготовления оказывается сухой. Поэтому мы предлагаем добавить начинку внутрь, которая сделает ее сочной, почти как у рыбы, чтобы при нажатии из неё вытекал сок.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/4aafc07c96.jpg)
Ингредиенты:
2 куриные грудки среднего размера
300 г твердого сыра
1 помидор
1 ст л оливкового масла
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь трав для курицы (можно использовать базилик, тимьян, розмарин и т. д.)
Острый перец по вкусу
Инструкции:
1. Вымойте куриные грудки под холодной проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Расположите грудки на разделочной доске и ножом сделайте неглубокие надрезы по всей длине каждой грудки, не доходя до конца. Это поможет начинке равномерно распределиться внутри грудки во время приготовления.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/e41a89f416.jpg)
2. В миске смешайте оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, смесь трав для курицы и острый перец по вкусу. Это создаст ароматный и вкусный соус для курицы.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/afa2899a76.jpg)
3. Положите куриные грудки в форму для запекания. С помощью кисточки или ложки равномерно нанесите приготовленный соус сверху на каждую грудку, обеспечивая его пропитку внутрь надрезов.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/e5a7b819d0.jpg)
4. Нарежьте твердый сыр на тонкие пластинки. Нарежьте помидор на тонкие кружочки. Вставьте ломтики сыра и кружочки помидора в каждый надрез на курице, заполняя их до упора.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/7113a32d93.jpg)
5. Поместите форму с начиненными куриными грудками в предварительно разогретую духовку. Запекайте курицу при 200 градусах Цельсия в течение 20 минут или до готовности. Куриное мясо должно быть нежным, а сыр полностью растопленным и золотистым.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/9198f89727.jpg)
Видеорецепт:
Подайте начиненную курицу с любым гарниром на ваш выбор, таким как пюре или белый рис.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/4aafc07c96.jpg)
Ингредиенты:
2 куриные грудки среднего размера
300 г твердого сыра
1 помидор
1 ст л оливкового масла
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь трав для курицы (можно использовать базилик, тимьян, розмарин и т. д.)
Острый перец по вкусу
Инструкции:
1. Вымойте куриные грудки под холодной проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Расположите грудки на разделочной доске и ножом сделайте неглубокие надрезы по всей длине каждой грудки, не доходя до конца. Это поможет начинке равномерно распределиться внутри грудки во время приготовления.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/e41a89f416.jpg)
2. В миске смешайте оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, смесь трав для курицы и острый перец по вкусу. Это создаст ароматный и вкусный соус для курицы.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/afa2899a76.jpg)
3. Положите куриные грудки в форму для запекания. С помощью кисточки или ложки равномерно нанесите приготовленный соус сверху на каждую грудку, обеспечивая его пропитку внутрь надрезов.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/e5a7b819d0.jpg)
4. Нарежьте твердый сыр на тонкие пластинки. Нарежьте помидор на тонкие кружочки. Вставьте ломтики сыра и кружочки помидора в каждый надрез на курице, заполняя их до упора.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/7113a32d93.jpg)
5. Поместите форму с начиненными куриными грудками в предварительно разогретую духовку. Запекайте курицу при 200 градусах Цельсия в течение 20 минут или до готовности. Куриное мясо должно быть нежным, а сыр полностью растопленным и золотистым.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/18/9198f89727.jpg)
Видеорецепт:
Подайте начиненную курицу с любым гарниром на ваш выбор, таким как пюре или белый рис.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
холодную стеклянную форму в духовку разогретой до 200 градусов???
- ↓