Деревенский салат с селедкой и картошкой. Быстро и очень вкусно

Простой, но невероятно вкусный салат с селедкой Деревенский ингредиентами напоминает знаменитую сельдь под шубой. Но на вкус получается он более сочным, да и готовится проще.

Ингредиенты:
2 отварных картофелины
20 граммов укропа
Соль
Черный перец
50 мл рассола от маринованных огурцов
30 мл подсолнечного масла
2 луковицы
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка 6% уксуса
5 маринованных огурцов
2 филе сельди

Приготовление:
В салатнице смешиваем 2 отварные картофелины, нарезанные крупными кубиками, с мелко нарезанным укропом, рассолом, маслом, черным перцем и солью. Сюда же нарезаем небольшими кубиками огурцы и селедку.

В отдельную емкость шинкуем тонкими перьями лук, засыпаем к нему столовую ложку сахара, добавляем половину чайной ложки соли и чайную ложку горчицы, вливаем уксус и 4 столовые ложки подсолнечного масла.

Тщательно смешиваем и даем настояться 10 минут. После этого кладем лук в салатницу и все перемешиваем. Салат готов к подаче.