Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи считаются базовым блюдом, однако всего одним ингредиентом их можно сделать в два раза вкуснее. Достаточно будет добавить обычный сыр.

Ингредиенты:
лук 1 шт.
Картофель 5-6 шт.
соль, перец по вкусу.
1 сырое яйцо.
3 столовые ложки муки.
2 сваренных вкрутую яйца.
100 грамм сыра
2 зубчика чеснока.
3 столовые ложки майонеза.
растительное масло.
В глубокую миску шинкуем луковицу, затем натираем к ней картошку. Добавляем 1 сырое яйцо, соль, перец и муку.

В отдельную емкость натираем на мелкой терке отварные яйца, твердый сыр и чеснок. Сюда же кладем майонез, перемешиваем. Теперь разогреваем в сковороде немного масла. Выкладываем порционно смесь лука и картофеля.

Обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и на еще не обжаренную часть выкладываем по порции сырной смеси. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем, пока сыр полностью не расплавится.