Картофель в мундире с оригинальной начинкой

Вкусный завтрак, обед или ужин всего из одной картофелины!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сливки 33% — 3 ст.л
Бекон – 2 ломтика
Яйцо – 2 шт.
Твердый сыр (тертый) – 50 гр.
Зеленый лук – 1 стебель
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу




Запекаем картофель в духовке при температуре 180° в течение 40-45 минут.




За это время обжариваем бекон на сковороде, натираем сыр (в данном рецепте используется Чеддер).




Пропекшийся картофель, не очищая, разрезаем вдоль и ложкой вынимаем сердцевину в отдельную миску. Добавляем соль, перец, масло и сливки, все тщательно мнем и перемешиваем, после чего выкладываем обратно в картофельные половинки.



Утрамбовав пюре, посыпаем все сыром, выкладываем бекон и разбиваем сверху по одному яйцу на каждую половинку картофеля.



Отправляем все в духовку еще на 15 минут готовиться при температуре 180°C. Перед подачей посыпаем нашинкованным зеленым луком.



Вкуснейший картофель в мундире с оригинальной начинкой готов!

« Килька под маринадом в банке
6 рецептов лечо на зиму »
  • +20

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо