Простой маринад для мяса на шашлык

Шашлык, что можно более сказать. На праздник, на природу да и просто для хорошего настроения. Каждый мясоед ценит не только сам шашлык, но и процесс поедания этого блюда в кругу близких людей и друзей.
Ингредиенты:
Мясо свиной лопатки-1кг
Лук-4 луковицы
Соль по вкусу (я обычно кладу 1ч.л.)
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло-1,5ст.л.1. Нарезаю мясо на средние кусочки.
2. Солю и перчу свинину по вкусу. Перемешиваю.
3. Лук нарезаю полукольцами. Соединяю с мясом и хорошо перетираю лук до выделения сока. Добавляю растительное масло и тщательно перемешиваю все ингредиенты.
4. Оставляю мясо мариноваться на три часа.
5. По истечению трех часов мясо нанизываю на шампуры и отправляю жариться на угли до готовности.
6. Готовые шашлыки подаю на стол с лавашом, зеленью и любимым соусом.
Приятного аппетита!
« Быстрый шоколадный торт не требующий пропитки
Два противня печенья на кефире за полчаса!... »
  • +30

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
На 3.26 видно, что шашлык сухой. А на стол выложил облитый маслом?
0
Чайная ложка это 5 грамм. Суточная норма.
+1
Только не уксус!!! Это — убийца шашлыка. И аромата!
+1
  • avatar
  • ggz5
Правильный рецепт! без майонезов, кетчупа и уксуса.
0
Это, смотря какое мясо. Если жесткое, то без уксуса и кетчупа не обойтись.Думай, Федя!
+1
+++++++
+2
Как вкусно! Спасибо