Мясо / Поиск по тегам / Едальня

Ужин на большую семью без лишнего жира и запаха по кухне. Завернули все в пергамент и кладем на сковородку

Для быстрого ужина большинство хозяек отправляет нехитрые ингредиенты в духовку. Но проще и даже быстрее будет приготовить все сразу на сковороде, завернув и гарнир, и главное блюдо в пергамент. Лучше всего для этого рецепта подойдет недорогая куриная грудка, с добавкой из картофеля, моркови и соуса.

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет кроется в сливочно-грибном соусе. Нежнейшие медальоны из недорогой свинины

Медальоны из свиной вырезки не стоит просто жарить на сковороде, так мясо теряет слишком много сока. Намного вкуснее будет для начала запечатать его внутри на большом огне, а уже после протомить медальоны в сливочно-грибном соусе. В результате из нескольких базовых ингредиентов всего за 30 минут получается вкусное основное блюдо, оно идеально подходит и для начинающих кулинаров. ...

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Пышные, нежные котлеты в духовке: о сковородке даже не вспомните. Проще и полезнее

Котлеты в духовке многим нравятся даже больше жареных. Кроме того, вам не придется следить за маслом или убирать брызги жира с плиты. Это удобный и быстрый способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Котлеты гарантировано получатся вкусными, румяными и мягкими внутри. Исправленный текст без невидимых пробелов:

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Изыск на все времена и любой вкус. Хитовый рулет из фарша с грибной начинкой

Подавайте рулет в теплом или охлажденном виде

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Простой способ сделать сочным любое мясо и курицу. Жаркое «Луковое»

Для приготовления этого блюда вам понадобятся только самые недорогие продукты, курица и лук. Сам рецепт очень прост, но результат порадует всю семью: после обжарки курица с хрустящей корочкой отправляется томиться под луковой подушкой, что придает мясу еще и невероятную сочность.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мясо тает во рту. Сегединский гуляш с квашеной капустой

В большинстве блюд тушеная капуста получается слишком текстурной, перетягивая на себя все внимание. Сегединский гуляш — удачное исключение из этого правила. Насыщенное ароматами блюдо готовится из простых продуктов, но получается настолько вкусным, что подать его можно и на праздничный стол. Мягкое, сочное мясо в ароматной подливке покорит всю семью. ...

+16

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарный ужин без хлопот. Курица и рис на одной сковороде

Нежная курица, тушенная с ароматным рисом, готовится просто и из доступных ингредиентов. Секрет кроется в необычной обработке лука и приправе, которая делает вкус более глубоким. Это сытное и питательное блюдо станет отличным вариантом для ужина.

+17

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Сделаете раз и покупать готовую больше не захочется. Докторская колбаса домашняя, лучше чем в магазине

Зачем покупать колбасу с сомнительным составом, если дома можно приготовить вкусную, натуральную и полезную? Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет контролировать качество продуктов не теряя во вкусе. Рецепт элементарный, себестоимость домашней колбасы в разы меньше покупной.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Готовим в лодочках, с сыром. Придаем вечно суховатой куриной грудке царский вкус

Куриная грудка почти всегда получается суховатой, хоть жарь ее, хоть вари. Решить проблему поможет новый несложный рецепт с «лодочками» из пекарской бумаги. Нежное куриное филе, фаршированное ароматной начинкой из петрушки, сыра и горчицы, запекается прямо в них, сохраняя сочность и насыщенный вкус.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хек и минтай за 20 минут становятся нежнее и вкуснее лосося. Жарим рыбу по-еврейски, в луковом соусе

Минтай и хек при жарке дают слишком много запаха, а сочность напротив, теряют. Именно такие виды лучше готовить по-еврейски, в луковом соусе. Нежный хек, тушеный в карамелизированном луке с легкой кислинкой, станет настоящим украшением вашего стола.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт невероятно нежных румяных котлет - 1 ингредиент. Слюни потекут рекой

Приготовление идеальных котлет — искусство, в котором каждая деталь имеет значение. Профессиональные повара выделяют особую роль белка и желтка в процессе приготовления котлет, чтобы сделать их не только вкусными, но и нежными. Как добиться идеального результат в приготовлении.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Берем 2 банки тушенки и получаем кастрюлю мясного супа за 40 минут. Всегда выручает в будни

Обычно суп ассоциируется с долгим процессом варки бульона на мясе, что требует времени и усилий. Однако этот процесс можно значительно упростить, не потеряв в качестве и вкусе. Вместо традиционного бульона мы используем две банки тушенки, чтобы быстро приготовить сытный суп. Он будет иметь яркий мясной вкус, а все, кто его попробует, обязательно попросят добавки. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Секрет в том, что жарить ее не нужно. Курица с ароматом шашлыка не выходя из дома

В занятые рабочие дни готовить вкусные ужины зачастую нет времени. Но порадовать домашних чем-то вкусным можно и без лишних усилий — поможет новый рецепт куриной грудки в аэрогриле. На весь рецепт уйдет едва ли 20 минут, а в результате вы получите аппетитное мясо с ароматом шашлыка и спаржу на гарнир.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Такой деликатес в магазине просто так не купить. Домашняя салями без хлопот с оболочкой

Забудьте о покупках магазинных колбас, с массой консервантов и сомнительными вкусовыми качествами. Мы покажем, как из 400 граммов фарша приготовить домашнюю салями в северо-французском стиле, причем не потребуется даже возиться с оболочкой. Это настоящее воплощение гастрономического минимализма. Только натуральные ингредиенты, тонкие нотки специй и простая техника. Идеальный рецепт для тех, кто ценит аутентичные вкусы и стиль в кулинарии. ...

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Муж уплетает этот печёночный рулет за обе щеки

Тает во рту и быстро съедается, а еще всего 35/15/27 БЖУ на 1 порцию

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рис рассыпчатый, мясо тает во рту. Плов на сковороде почти как казане

+14

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Вкусно и быстро. Мясо по-французски делаем не поштучно, а сразу противнем

Кефир отлично подходит для маринования куриной грудки, делая ее особенно нежной и сочной. Но чтобы превратить обычное блюдо в настоящее кулинарное наслаждение, стоит запечь курицу в духовке на картофельной подушке. Такой способ не только сохраняет максимум сока, но и избавляет от необходимости думать о гарнире. Всего 40 минут – и на вашем столе красуется идеальное блюдо, сочетающее вкус, аромат и удобство в одном! ...

+13

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Показываем по шагам. Коптим мясо дома без коптильни и даже щепы

Грудинка, приготовленная по техасской рецептуре, с мраморной текстурой, со вкусом ароматного дымка и насыщенных специй — идеальный выбор для домашнего барбекю. Ведь коптится такое мясо вообще без особых приборов, не говоря уже о специализированных коптильнях: все делается в духовке.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Как у бабушки в деревне. Куриный суп с лапшой по-домашнему

Покупные макароны в куриных супах часто раскисают еще в кастрюле, поэтому многие хозяйки предпочитают их и вовсе не готовить. Но с домашней лапшой суп приобретает совершенно другой вкус: простой в приготовлении, он идеально подойдет на самые холодные зимние дни.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Все можно сделать на сковороде. Курица по-французски, но без духовки

Мясо по-французски можно сделать и без духовки, притом в таком варианте блюдо получится даже сочнее. За основу возьмем недорогую курицу: идеальное сочетание обжаренных до румяности бедрышек дополнит вкуснейшая начинка из грибов, сыра и лука.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Ужин за 30 минут, когда нет времени долго готовить. Паста с фрикадельками и сливками

Когда хочется чего-то сытного, но нет времени на долгую готовку, макароны с мясными шариками на сковороде — лучший выбор. Все готовится на одной сковороде за 30 минут, и результат вас точно порадует. Это блюдо универсально: мясо можно взять любое, а соус точно получится насыщенным и ароматным.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хранится 2 года и не теряет вкуса. Домашняя тушенка как делали советские повара

Магазинная тушенка и в самом деле считается едой на крайний случай, зато домашнюю можно сделать настоящим деликатесом. Этот вариант тушенки почти полностью состоит из сплошного мяса, хранится оно долго, притом ничуть не теряя во вкусе.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мясо и картошка. Вкуса столько же, расход фарша меньше. Пельмени с двойной начинкой

Приготовьте оригинальные пельмени с двумя начинками – картофельным пюре и мясным фаршем. Благодаря интересному сочетанию и способу готовки, они получаются нежными и сочными.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Особая тушенка в духовке и без сложностей. Жесткая говядина растает во рту словно масло

Самый неудачный и недорогой отруб говядины можно спасти, если правильно его приготовить. Лучшим вариантом будет сделать из мяса нежную рванину в духовке: мясо сохраняет максимальную сочность, а подать его удобно с любым гарниром.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рыба с овощами теперь всегда будет как в ресторане. Показываем по шагам

Профессиональные повара прекрасно умеют готовить рыбу, добиваясь хрустящей корочки и сочного мяса внутри. Однако даже в домашних условиях можно достичь такого же результата — повар поделился секретом приготовления рыбы с идеальной корочкой.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Проверенный рецепт: всегда получается с хрустящей корочкой. Курица с картошкой в духовке

Если вам нужно быстро приготовить ужин, который понравится всей семье, этот рецепт курицы с картошкой в кисло-сладком соусе — идеальный вариант. Мясо остается сочным и мягким, а картошка пропитывается вкусами соуса, создавая идеальное сочетание. На подготовку уйдет едва ли 15 минут, в духовке блюдо запекается всего три четверти часа.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Превратили простой овощ в нежнейшее пюре с курицей и грибами. Теперь тыкву будут просить даже дети

Тыкву у нас готовят достаточно редко — многие просто не знают, как сделать ее вкусной. Этот рецепт поможет вам взглянуть на простой овощ по-новому: превратим тыкву в нежнейшее пюре, дополнив его ароматными грибами и сочной курицей. В таком варианте исполнения добавки попросят даже дети.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Секрет сочности в пикантном масле. Доводим стейк до идеала

Приготовить сочный стейк можно и в обычной сковороде, притом результат получится не хуже, чем если бы жарился он на гриле на открытом огне. Для того, чтобы придать блюду уникальный вкусовой акцент, мы используем особенное пикантное масло, которое сделает мясо еще более мягким.

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

По другому больше не хотят. Котлеты не жарим, а тушим в подливе

При жарке котлет они нередко получаются сухими и быстро приедаются. Однако, если приготовить их в сырной подливе, блюдо станет намного сочнее и вкуснее. Благодаря этому котлеты не надоедают, и их можно подавать несколько дней подряд, просто меняя гарниры.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Огромные беляши всего из 350 граммов фарша: советская хитрость, чтобы начинки казалось больше

Самые вкусные беляши готовили еще советские кулинары, которым волей-неволей приходилось работать по четкому ГОСТу. Повторить его сегодня несложно и дома, заварное тесто без молока и яиц получается невероятно мягким, а мясная начинка остается сочной благодаря добавлению специй и охлажденной воды.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 0