Густой суп с чесноком, сыром и ржаными гренками. Пражская чеснечка

Готовим в сметане с чесноком. Баклажаны как грибы

Если вы хотите приготовить сытный ужин без мяса, это сочетание нежных баклажанов и идеального риса станет вашим любимым. Главная фишка блюда — особая техника подготовки овощей, благодаря которой они сохраняют форму при жарке, и метод варки риса паром, гарантирующий его стопроцентную рассыпчатость. Баклажаны в густом сметанном соусе с чесноком и грибной приправой получаются настолько сочными и ароматными, что легко затмят любое мясное блюдо. ...

Готовим настоящий грузинский чкмерули. Восхитительная курица в чесночном соусе

Кавказская кухня славится своей способностью превращать простые ингредиенты в гениальные блюда — чкмерули один из ярких тому доказательств. Назвать цыпленка в чесночном соусе вкусным, это ничего не сказать: поджаренный на сковороде до золотистого цвета, томленый затем в сливочной заправке с ароматными травами, он точно поразит всех домашних. При этом сам рецепт очень прост, чкмерули готовится относительно быстро и из недорогих ингредиентов. ...

Без мяса, но потрясающе вкусно. Сливочные макароны с сыром и чесноком

Часто макароны с сыром получаются суховатыми, потому что сыр просто застывает сверху и не смешивается с самим блюдом. Чтобы этого избежать, мы приготовим настоящий домашний соус на молоке и муке, который мягко окутает каждую макаронину. Добавление капли горчицы и сушеных трав сделает вкус намного интереснее, чем у обычных рожков с маслом. Для этого блюда лучше всего брать короткие макароны с отверстиями внутри, чтобы они могли удержать в себе как можно больше расплавленного сыра. В итоге у вас получится полноценное горячее блюдо с насыщенным сливочным вкусом, которое очень нравится детям. ...

Готовим легендарный чесночный суп. Зимой лучше любых витаминов. Чеснечка

Горячий и пряный чесночный суп является настоящей кулинарной визитной карточкой Чехии, спасающей в холодные дни и после долгих праздников. Насыщенный аромат чеснока в сочетании с обжаренным на смальце картофелем создает неповторимую атмосферу домашнего уюта и тепла. Тмин и майоран придают бульону ту самую характерную глубину вкуса, которая делает это простое блюдо узнаваемым во всем мире. Вы получите невероятно бодрящий и полезный обед, который моментально восстанавливает силы и дарит ощущение комфорта, даже в самый морозный день. ...

Весной лучше не придумать. Варим чесночный суп для лучшего иммунитета

Делаем из магазинного хлеба чесночный за 10 минут

В ресторанах нередко в меню можно встретить не только обычный хлеб, но и с разными добавками. Одним из самых востребованных является чесночный хлеб, который прекрасно подходит как закуска и как дополнение к основным блюдам. Но нет необходимости тратить деньги на него в ресторанах, ведь чесночный хлеб можно без труда приготовить самостоятельно. Для этого достаточно соединить сливочное масло с сыром и добавить чеснок с зеленью по вкусу. ...