• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
  • Сайты
  • Подписчики

Аджика по-грузински

Настоящая грузинская аджика не зря считается на Кавказе одним из главных соусов. С такой аджикой вкуснее станет любое блюдо: готовится она просто, а подходит не только для шашлыка, любого мяса или птицы, но и к хинкали, или даже к рыбе.
  • +15
    • 15
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

5 соусов, которые сделают любое новогоднее блюдо ещё вкуснее

Близятся праздники, а значит пора подумать не только о том, что на столе должны появиться вкусные блюда, но и чем им дополнить. Мы предлагаем пять вкуснейших вариантов в виде соусов, с которыми и салаты, и мясо, и вторые блюда заиграют новыми красками.
  • +24
    • 24
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Домашние бульонные кубики

Магазинные бульонные кубики содержат усилители вкуса и прочие не самые полезные добавки. Покупать их нет никакого смысла: дешевле, проще и даже быстрее будет приготовить домашний аналог.
  • +13
    • 14
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Домашняя луковая приправа

Простой способ сохранить весь вкус свежего лука не только на зиму, но и на 2 года вперед. Вкус сохранится таким, словно луковицу только что сорвали с грядки!
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

6 специй и пряностей для мяса

Чаще всего мы из раза в раз используем одни и те же специи для приготовления мяса. А ведь даже небольшое изменение в их составе может заметно преобразить вкус. К примеру, к курице можно добавить немного тертого имбиря — всего одна щепотка, и у вас на столе новое, изысканное блюдо!
  • +28
    • 28
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

14 способов превратить обычную соль в ароматную приправу к мясу, курице и рыбе

Обычная соль стоит недорого, но всевозможные приправы на основе соли с добавлением специй, уже существенно отличаются в цене. Самое приятное, что их можно сделать дома без особых хлопот.
  • +19
    • 20
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Чесночный порошок

Чеснок один из самых капризных в хранении овощей, он либо быстро сохнет, либо теряет вкус. Но есть способ сохранить сам вкус чеснока на долгие годы: для этого нужно превратить его в порошок.
  • +23
    • 23
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

6 рецептов из стрелок чеснока на зиму

Чесночные стрелки обычно обрезают, чтобы они не тянули силы из растения и оно отдало больше полезных веществ именно головке в земле, а не семенам наверху. Часто эти стрелки считают ненужными и выкидывают. Это большая ошибка. Стрелки чеснока очень вкусные, они схожи во вкусе и в запахе с привычным нам чесноком, но они мягче, не такие острые.
  • +16
    • 16
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

7 гениальных идей использования уксуса в кулинарии

У уксуса есть одна очень интересная особенность — он раскрывает вкус продуктов и усиливает его. Буквально пары капель достаточно, чтобы мясо, зелень и даже чеснок заиграли новыми красками. А если этим трюком постоянно пользуются повара, так почему бы не раскрыть весь потенциал использования уксуса и на обычной кухне?
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

10 специй, которые должны быть на каждой кухне

Ассортимент целой лавки специй может пригодиться, если ступив на кухню вы представляете себя участником «мастер шеф» или как минимум постоянно экспериментируете со сложными блюдами. На практике же помимо традиционных соли и перца хватит этих 10 специй.
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

20 аппетитных соусов, которые вы можете приготовить дома

Самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.
  • +28
    • 28
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Белый, жёлтый, красный: какой уксус для чего подходит?

Мы привыкли думать, что уксус — это только терпкая кислота, потому что используем, в основном, столовый уксус или эссенцию. Как и с чем использовать другие его разновидности?
  • +20
    • 20
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Приправа «Огонек»

Приправа «Огонек» знакома многим любителям остренького. Очень просто делается, отлично хранится всю зиму и имеет одно важное положительное качество: прогревает организм изнутри. Заставляет человека не только насладиться вкусом овощей, но и хорошенько пропотеть. А это очень полезно при минусовой температуре за окном.
  • +21
    • 21
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Чесночная паста за 5 минут (без варки и стерилизации)

Такая чесночная паста – просто находка! Готовится буквально за 5 минут (без варки и стерилизации)!
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

7 лучших соусов к мясу, рыбе и морепродуктам

Блюда из мяса хороши и сами по себе, но, чтобы добавить им пикантности или наоборот, нежности вкуса и аромата используют, как правило, оригинальные соусы. А чтобы не нужно было приобретать их в магазине – можно попробовать приготовить их самостоятельно.
  • +19
    • 20
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Ароматная «Чесночная паста»

Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.
  • +33
    • 33
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

8 простых способов придать блюдам насыщенный вкус

На самом деле, непревзойденного вкуса можно добиться, используя самые простые хитрости…
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

10 рецептов соусов вместо поднадоевших майонеза и кетчупа

Соусы, которые станут замечательной альтернативой приевшимся кетчупу и майонезу и добавят блюдам новый вкус и аромат!
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

9 самых полезных специй на вашей кухне

Какие специи добавлять в блюда сердечникам, а какие — худеющим? Какой добавкой кофе не испортишь? А что поможет успокоиться и меньше нервничать?
  • +38
    • 38
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Укропное масло - супер добавка ко многим блюдам!

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом вкусного и ароматного укропного масла. Я его добавляю в картофель, в различные несладкие пироги и запеканки, да и просто как намазка на хлеб. Очень вкусная добавка. Рекомендую приготовить!
  • +26
    • 26
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Паста из чесночных стрелок

Многие несправедливо считают чесночные стрелки сорняками и выбрасывают их. Однако из них получается очень вкусная и ароматная чесночная паста. Эту приправу можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам, да и просто намазать на бутерброд – паста с чесночных стрелок хороша для всего.
  • +13
    • 13
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Аджика с грецкими орехами

Грузинская острая аджика сочетается с огромным количеством основных блюд. Особенно хорошо она гармонирует с мясом, запеченном в духовке.
  • +22
    • 22
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

16 заготовок и приправ из чеснока

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья.
  • +41
    • 42
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Хрустящий жареный и печеный лук или 2 добавки к хот-догу и бургеру

Сегодня приготовим очень вкусную добавку к хот-догам, бургерам и другому фаст-фуду – топпинг из хрустящего жареного лука.
  • +30
    • 30
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика)

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински!
  • +44
    • 44
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 5

Универсальная приправа на зиму. Без стерилизации и варки. Приготовьте! Зимой скажете себе спасибо!

Всем привет! Предлагаю приготовить универсальную приправу на зиму. Её можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов. Если у вас своя дача, свой огород и вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которая наросла в больших количествах, то этот вариант для вас.
  • +4
    • 4
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Ароматная вяленая слива

Вяленые сливы – это новый взрыв вкусовых ощущений. Прямые, ароматные, кисло-сладкие… Эти фрукты можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, несладкую выпечку, мясные или рыбные яства. Также обязательно стоит продегустировать сливы в составе бутерброда.
  • +31
    • 31
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

20 самых необычных способов использования укропа

В русской кухне эта зелень – просто незаменима. Кажется, добавишь укропчику, и абсолютно любое блюдо становится ароматнее и вкуснее. А вот жители других стран считают это помешательством.
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

10 блюд, в которых водка используется как приправа

Водка используется не только непосредственно внутрь, но также и в кулинарии: при консервировании, варке варенья, приготовлении различных мясных, рыбных блюд, засолке и т. д. Водка стимулирует ферментативные процессы в пищевых продуктах. Этот напиток помогает повысить качество блюд, избежать потерь продуктов, сэкономить время.
  • +39
    • 39
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

5 видов приправы для курицы к праздничному столу

Приготовленная целиком курица — сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Но чтобы и внешний вид тушки, и вкус получились отменными, необходимо знать некоторые секреты приготовления.
  • +33
    • 33
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2
  • « Назад
  • 1
  • 2
  • последняя
  • Вперед »
Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.
edalnya.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем
НАВЕРХ