Такая закуска и гарнир всегда нарасхват. Пряная свекла-минутка в грузинском стиле

Традиционные грузинские закуски славятся своим умением балансировать между сладостью, кислотой и остротой, создавая неповторимый гастрономический профиль. Этот салат из обычной свеклы — как раз из таких рецептов. Использование соуса ткемали или винного уксуса придает основе необходимую пикантность и легкий маринованный оттенок, грецкие орехи в данном сочетании отвечают за плотную структуру и сытность, делая салат полноценным элементом даже праздничного. Пряные травы и ароматное масло завершают композицию, превращая привычный овощ в изысканное угощение с южным характером. ...

Гениальная закуска на Новый год 2026. Мини-бургеры в лаваше

Ваших гостей закуска-ракушка точно поразит. Невероятно вкусно, и очень просто сделать

Настолько оригинальная закуска украсит любой, даже самый богатый праздничный стол. Делаются ракушки с начинкой из обычного слоеного теста, это своего рода порционная подача почти любого салата. Хрустящее тесто работает как хрупкая корзинка, а внутри прячется сочная смесь из крабовых палочек, яиц и плавленого сыра с чесноком и укропом. Необычная форма подачи хорошо держит начинку, не раскисает на столе и легко переносит подачу на фуршетных тарелках. Закуска отлично сочетается с холодными напитками и сырами и помогает разнообразить стандартный набор бутербродов и салатов. ...

Мини-шашлычки в хрустящем тесте на аккуратных шпажках. Закуска покоряет с первого взгляда

Почти без затрат, на закуску и на бутерброды. Простой, но потрясающий рулет из куриных желудочков

Сочный зельц, или сальтисон из куриных желудков, станет отличной альтернативой чрезмерно жирной магазинной колбасе или даже мясной нарезке, а также прекрасной закуской к любому столу. Благодаря длительной варке и добавлению специй, желудочки получаются исключительно мягкими и нежными, а чесночный бульон с желатином гарантирует быстрое и надежное застывание, превращая блюдо в плотную, ароматную закуску, которую можно подавать и на праздничный стол или использовать для утренних бутербродов. ...

Ни варить, ни жарить ничего не надо. Самый простой рецепт закусочного рулета

Главное преимущество этого закусочного рецепта – глубокии вкус и аромат, достигаемые за счет термическои обработки шпината и орехов перед их использованием в намазке. Сырная основа для нее ароматизируется сушеными луком и чесноком, которые дают мягкии вкус, не перебивающии свежесть укропа. Начинка из ветчины или копченои рыбы усиливается острой дижонскои горчицей и хреном, что придает еи необходимую пикантность. Эта закуска требует минимального времени активных деиствй, поскольку все компоненты достаточно просто смешать. ...

Удобно подавать гостям и есть. Делаем заливное не целиком, а порциями

Минутная закуска: хитрость кроется в особой заправке. Морковь по-маррокански

Универсальная острая закуска ко всему: готовить проще простого. Маринованный хрен на зиму

Все из-за вкусного маринада, который собирают до капли. Закуску к шашлыку разберут быстрее мяса

Шесть лучших способов от гарнира до закуски. Как вкусно приготовить спаржу

Из спаржи можно приготовить огромное количество закусок, гарниров и основных блюд. Для этого требуется минимум времени и ингредиентов. Однако, несмотря на свою универсальность, спаржа редко становится постоянным гостем в холодильнике. Причина проста — это сезонный овощ, доступный в основном с апреля по июнь. Чтобы не растеряться после длительного перерыва и помнить, как правильно выбрать и приготовить стебли, мы подготовили удобную шпаргалку. ...

Вкуснейший маринад. Казахская закуска вместо привычного летнего салата