Быстрый рецепт рулетика к чаю

Приготовьтесь получить массу комплиментов от ваших гостей



Погрузитесь в мир сладостей с нашим маковым рулетом с медовыми нотками. Тонкая хрустящая корочка и насыщенная маковая начинка с медово-ванильным послевкусием создают идеальное дополнение к чашке утреннего кофе или вечернего чая. Этот рецепт превратит простые ингредиенты в настоящее кулинарное произведение искусства. Приготовьтесь получить массу комплиментов от ваших гостей!

Ингредиенты:

Для теста:
500 г муки
100 г растительного масла
3 яйца
Прищепка соли
Вода (теплая) по необходимости

Для начинки:
200 г мака
150 г изюма
50 г меда
1 г ванилина

Приготовление:

1. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте в нее соль, яйца и растительное масло.

2. Постепенно вводя теплую воду, замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам. Оставьте тесто, посыпав его мукой, на 25-30 минут, чтобы оно «отдохнуло».

3. Промойте мак теплой водой несколько раз. Затем всыпьте его в кипящую воду и варите 15 минут.

4. Откиньте готовый мак на сито, а после пропустите его через мясорубку дважды. В отдельной миске слегка подогрейте мед, добавьте ванилин и тщательно перемешайте с маком.

5. Промойте изюм, подсушите и измельчите его или пропустите через мясорубку.

6. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. Один из пластов смажьте растительным маслом, равномерно распределите начинку из мака, затем посыпьте измельченным изюмом. Накройте вторым пластом теста.

7. Сформируйте рулет, промажьте его взбитым яйцом и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 40-50 минут до золотистой корки.

При подаче посыпьте готовый рулет сахарной пудрой.

Наслаждайтесь вкусом!