выпечка / Поиск по тегам / Едальня

Паски с изюмом и сиропом. Выпечка к Пасхе

Такая праздничная выпечка выглядит как произведение кулинарного искусства, а на вкус напомнит влажную ромовую бабу. Рецепт идеален на Пасху: паски-краффины готовятся на дрожжевом тесте с маслом, а после выпечки тщательно пропитываются сиропом. Благодаря этому выпечка становится необыкновенно влажной, душистой и долго остаётся свежей.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Без формовки, зато с масляной прослойкой внутри. Всегда пышный хлеб по турецкому рецепту

Попробуйте хотя бы раз испечь хлеб по старинному турецкому рецепту и покупать магазинный вы больше не захотите. Тесто поднимается очень быстро, масляная прослойка внутри дает ему насыщенность, а мягкая текстура сохраняется неделю. Хлеб почти не крошится, притом что из основных ингредиентов для него нужны лишь вода, молоко и мука.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Поднимается пышным, не черствеет долго. Хитрое пуховое тесто под пирожки с любой начинкой

Пирожки на мягком универсальном тесте можно готовить с любой начинкой, от мяса и грибов, до капусты, сыра и даже яблок с вишней. Само тесто эластичное, легко формуется и не требует много времени на замес. Для примера сделаем пирожки с капустой, но тоже с нюансами: обжарим ее так, чтобы она осталась сочной и без лишней влаги.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

На жидком тесте: поднимется как бисквит. Воздушный, влажный кулич без траты времени на замес

Удивительно сочный кулич без замеса, с ароматом апельсина и влажной структурой, как у бриоша и панеттоне одновременно. Мягкость и насыщенный вкус достигаются без долгого вымешивания вручную, достаточно миксера. В тесто для вкуса добавим еще и цукаты — такой кулич будут первым сметать со стола.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Очень долго не пересыхают. Пуховые постные пирожки на потрясающем тесте

Пирожки на пуховом тесте можно и печь, и жарить. Делается оно на картофельном отваре, что придает структуре выпечки стабильность и легкость. Не сразу и поймешь, что пирожки постные, настолько вкусными они получаются.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За 20 минут сделали из этой основы гору лепешек по-турецки. Репчатый лук и мука

Магазинный хлеб все реже бывает вкусным, но и без него можно легко обойтись. По совету одного турка мы приготовили запас домашнего хлеба с луком и мукой — такие лепешки не только удивительно вкусные, но и сохраняют свежесть несколько дней.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Высокий, нежный и не опадает. Кулинарные тонкости пышного бисквита

Высокий, упругий, воздушный — этот бисквит дает нужную высоту без разрыхлителя и держит форму даже при нарезке на тонкие коржи. Взбивается всего из трех ингредиентов, при этом структура получается стабильной, без крупных пор и провалов. Хорошо подходит и для тортов, и для подачи как самостоятельный десерт.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Внутри лук и фарш. Берем батон и превращаем в ленивый пирог

Это необычное блюдо держится на трех продуктах — лук, фарш и хлеб. Все готовится на сковороде, но в результате получается полноценный горячий перекус с плотной мясной начинкой, сладким карамелизированным луком и хрустящей корочкой. Готовить можно и в духовке, и на открытом огне, и в обычной квартире — важно лишь соблюсти пропорции и не пересушить хлеб. ...

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Просто печь, долго не пересыхает. Рецепт домашнего каравая

Мягкий, воздушный, ароматный — такой хлеб легко приготовить дома, ингредиенты для него нужны совсем простые. Да и рецепт подойдет даже неопытным кулинарам: за счет двойной обминки и выдержки тесто набирает эластичность и стабильность, а корочка после выпечки хрустит. Отлично режется, не крошится и долго сохраняет свежесть.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Кипяток и стакан муки. Печем замену хлебу быстрее, чем идти в магазин

Всего пара минут — и из стакана муки с кипятком получаются тонкие, румяные лепёшки с аппетитным ароматом. Они легко заменят хлеб, а приготовить их так просто, что даже скалка не понадобится!

+19

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт без замеса теста. Хрустящая корочка, мягкий внутри. Пышный хлеб 3 стакана

Свежий хлеб с румяной корочкой и мягким, воздушным мякишем можно приготовить без долгого замеса. Дрожжевое тесто поднимается само, а благодаря особому способу складывания хлеб приобретает отличную структуру. В этом рецепте не потребуется специального оборудования – только простые ингредиенты и немного терпения.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Используем только муку, подсолнечное масло и яйца. Минутное миндальное печенье

Для идеальных миндальных печений, словно из витрины кондитерской, не нужны редкие или сложные ингредиенты. Всего 5 минут на замес теста, 15 минут в духовке – и у вас готова нежная, ароматная выпечка, которую можно хоть сразу продавать! Хрустящие снаружи, мягкие внутри – они тают во рту и покоряют с первого укуса.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хрустящее снаружи, мягкое внутри. Печенье на кефире ровно за 5 минут подготовки

Быстрое и простое печенье из доступных ингредиентов спасет вас, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Хрустящая сахарная корочка снаружи и мягкая, нежная текстура внутри делают это печенье идеальным, в магазине такое точно не купишь. Если у вас есть немного кефира и 1 яйцо — лучше рецепта десерта не придумаешь.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Быстрое тесто на кефире и результат вкуснее круассанов. Выпечка к завтраку за 10 минут

Завтрак, который удивит своим вкусом, готовится за 10 минут из самых доступных продуктов. Всё, что нужно — это кефир, и можно звать всех к столу!

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт тот самый, многим знакомый с детства. Творожные Сочники как в СССР

Сочники с творогом многие наверняка помнят, именно такой десерт в детстве считался чуть ли не самым вкусным. Повторить их можно и сегодня прямо на своей кухне: тесто будет мягким и рассыпчатым, а начинка кисло-сладкой, насыщенно творожной. Выпечка обязательно готовится по советскому ГОСТу, найти который оказалось совсем несложно.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт, который у вас точно получится. Тесто тончайшее, но не треснет. Идеальные чебуреки

Секрет вкусных чебуреков кроется в эластичном тесте и правильно приготовленной начинке. Мы покажем, как легко добиться хрустящей корочки и сочного фарша, который не пересушится внутри. Готовить чебуреки дома проще, чем кажется, надо всего лишь следовать несложной инструкции и правильно смешать ингредиенты.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тесто замешивается за минуту, разные начинки. Самые вкусные пирожки без дрожжей, яиц и масла

Удивительно быстрые, простые и максимально недорогие пирожки без дрожжей, без яиц, без масла, да почти без ничего, получаются и самыми вкусными. Никто и не догадается, из чего вы их приготовили: тесто ставится за минуты, в начинке же квашеная капуста с морковью, или картофель с грибами и мясом — лучше рецепта просто не придумаешь.

+18

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Это блюдо даже запекать не надо. Эту сырную нежнятину сметут за 10 минут

Ленивый хачапури — это упрощенная версия традиционного грузинского блюда, которое не требует длительной выпечки и сложной подготовки теста. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного завтрака или ужина, когда хочется чего-то особенного без лишних усилий. Главный ингредиент здесь — сулугуни, но вы также можете экспериментировать с добавлением различных трав и специй для придания блюду уникального аромата. ...

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Здесь 200 граммов творога и минимум калорий. Сладкая выпечка без вреда для фигуры

Творожные завитушки сочетают воздушное тесто и насыщенную начинку, сохраняя баланс между легкостью и ярким вкусом. Готовятся быстро благодаря простым ингредиентам: творог делает тесто пластичным, а манка в начинке — сочной. Добавьте изюм или цедру для аромата — и получите выпечку, которая не черствеет даже на следующий день.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Все "схомячат" и крошек не оставят. Ленивые пирожки с луком и яйцом без возни

Хотите побаловать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой, но нет времени на долгое приготовление? Ленивые пирожки на кефире с луком и яйцом — это идеальное решение! Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить сытные и ароматные пирожки всего за час.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Внутри начинка становится нежнее любого крема. Рассыпчатое печенье из замороженных ягод

Пожалуй, мы нашли простейший рецепт песочного печенья сразу с двойной начинкой — ягодно-ореховой. Ингредиенты для такого десерта почти всегда уже есть под рукой. И хотя готовится десерт на скорую руку, нравится он всем без исключения.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Показываем как сформовать идеальный круг. Шикарные курники без хлопот

Курники идеально круглой формы с сочной начинкой легко сформировать, используя небольшую тарелку. Приготовление этих пирожков проще, чем обычных закрытых пирогов, а вкус часто превосходит ожидания.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкусно до мурашек, а делаются в два счета. Мгновенные пирожки с сыром и сосисками

Обычное тесто приобретает гораздо более насыщенный вкус, если добавить в него немного сыра. Нужно всего лишь перемешать ингредиенты, и через 5 минут можно наслаждаться готовой выпечкой.

+11

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пирожки всегда будут как пух. Делаем с мясом и рисом.

Когда-то самые вкусные пирожки продавались на вокзалах и рынках — они отличались мягким тестом и обильной начинкой, всегда получались хрустящими и нежными внутри. Приготовить их несложно и дома, главный секрет особого теста кроется в обычном картофельном отваре.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Просто добавляем немного шоколада в тесто и через 20 минут печенье уже на столе

Нежное, хрустящее и невероятно легкое печенье, которое станет отличным дополнением к чаю, готовится всего за 20 минут! Все, что нужно — замесить тесто и добавить щедрую порцию шоколада для волшебного вкуса.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тонкое тесто и творог. Замена бутербродам и другой выпечке на завтрак

С утра бутерброды кажутся удобным вариантом, который трудно заменить. Однако можно быстро приготовить ленивую выпечку с творогом и сыром. Время на её приготовление займет немного больше, чем на бутерброды, но зато хватит на завтрак на всю неделю. Благодаря разнообразию начинки, такая выпечка не надоедает и с удовольствием съедается каждый день.

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарное рассыпчатое печенье без хлопот. Выпечка к чаю всего за 5 минут подготовки

Мягкое, рассыпчатое и ароматное песочное печенье, основа которого готовится за 5 минут. Никаких сложностей: минимум ингредиентов, простой процесс и максимум вкуса. Это идеальный вариант, если хочется домашней выпечки прямо сейчас.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Рецепт диетической шарлотки. Ем даже ночью и худею

Рецептом нежнейшего пирога поделился шеф-повар Виталий Истомин

-2

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Готовлю эту сырную нежнятину вообще без выпечки - рецепт ленивого хачапури

Ленивый хачапури — это упрощенная версия традиционного грузинского блюда, которое не требует длительной выпечки и сложной подготовки теста. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного завтрака или ужина, когда хочется чего-то особенного без лишних усилий. Главный ингредиент здесь — сулугуни, но вы также можете экспериментировать с добавлением различных трав и специй для придания блюду уникального аромата. ...

+9

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Пышные булочки теперь готовлю только так

Если вы хотите порадовать себя и своих близких пышными и мягкими булочками, которые остаются свежими в течение 5 дней, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт. Секрет в том, что в тесто добавляется гречневая мука — это не только придаст булочкам легкий ореховый вкус, но и увеличит срок их хранения. Давайте вместе с ИА PrimaMedia разберем процесс приготовления шаг за шагом. ...

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0