Готовим вкуснейший овощной пп-шашлык только так

Хотите побаловать себя вкусным и полезным блюдом, которое не только порадует яркими красками и ароматом, но и поможет сбросить лишние килограммы? Этот сочный овощной пп-шашлык с цукини и баклажанами — идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Богатые клетчаткой и антиоксидантами овощи в сочетании с пикантным маринадом подарят вам незабываемые вкусовые ощущения, сообщает портал edimdoma.ru (18+).

Ингредиенты:
Баклажаны — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
Перец болгарский — 1 шт.

Для маринада:
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления:
Нарежьте овощи. Баклажаны и цукини нарежьте кружочками толщиной 1 см, болгарский перец — небольшими кусочками. Черри оставьте целыми.

Смешайте лимонный сок, прованские травы, соль, измельченный или пропущенный через пресс чеснок и оливковое масло.

Полейте маринадом овощи и оставьте их в холодильнике на 1 час.

Распределите овощи на шампуры или шпажки и обжарьте до готовности.

Подавайте шашлык со свежей зеленью.

Этот простой и вкусный рецепт поможет вам насладиться полезным блюдом, которое не только улучшит ваше самочувствие, но и поможет сбросить лишние килограммы. Приятного аппетита!

Источник