Продукты элементарные, а результат волшебный
Отправлять фарш на простые котлеты совершенно нерационально: получаются они чаще всего суховатые и теряют вкус после разогрева. Намного вкуснее будет тот же фарш превратить в гениальный ужин, собрав из него особые гнезда. В центре каждого будет небольшой шампиньон, что придаст конечному блюду необычный и очень приятный аромат.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/8885b3ee28.jpg)
Ингредиенты:
картофель: 3 шт.
фарш: 800 г
лук: 2 шт.
чеснок: 10 г
яйца: 5 шт.
соль: 8 г
черный перец: 6 г
грибы: 300 г
сыр: 100 г
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/d851915f25.jpg)
Приготовление:
Картофель трем на терке и оставляем его в воде на 20 минут, чтобы убрать лишний крахмал. Тем временем смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавляем к нему перец и соль. Сразу формируем из фарша гнезда и переносим их на противень.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/c5f85d158e.jpg)
Теперь обжариваем нарезанный полукольцами лук и грибы до золотистости. Перекладываем их в центр гнезд и отправляем заготовки на 30 минут в духовку при 180 градусах.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/5359e1157b.jpg)
Затем достаем и сверху каждой натираем немного сыра. На него аккуратно выливаем желток, возвращаем все в духовку при той же температуре на 10 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/d48e86c845.jpg)
Видеорецепт:
Попробуйте подать получившееся блюдо с разными соусами. Не помешает здесь и салат.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/8885b3ee28.jpg)
Ингредиенты:
картофель: 3 шт.
фарш: 800 г
лук: 2 шт.
чеснок: 10 г
яйца: 5 шт.
соль: 8 г
черный перец: 6 г
грибы: 300 г
сыр: 100 г
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/d851915f25.jpg)
Приготовление:
Картофель трем на терке и оставляем его в воде на 20 минут, чтобы убрать лишний крахмал. Тем временем смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавляем к нему перец и соль. Сразу формируем из фарша гнезда и переносим их на противень.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/c5f85d158e.jpg)
Теперь обжариваем нарезанный полукольцами лук и грибы до золотистости. Перекладываем их в центр гнезд и отправляем заготовки на 30 минут в духовку при 180 градусах.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/5359e1157b.jpg)
Затем достаем и сверху каждой натираем немного сыра. На него аккуратно выливаем желток, возвращаем все в духовку при той же температуре на 10 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/04/30/d48e86c845.jpg)
Видеорецепт:
Попробуйте подать получившееся блюдо с разными соусами. Не помешает здесь и салат.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.