Смешали капусту и фарш и получился шедевр
Приготовте полноценное блюдо на целый день, не проводя много времени на кухне. Просто смешайте капусту с фаршем в равных пропорциях, приправьте их томатным соусом, луком и специями. Всего через 25 минут на вашем столе будет ароматное, сытное и вкусное блюдо.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/355a0ca87c.jpg)
Ингредиенты:
450 г фарша
450 г капусты
1 средняя луковица
2 средние моркови
8 помидоров черри
2 зубчика чеснока
½ ч л соли
½ ч л паприки
½ ч л черного перца
250 мл томатного соуса
Свежая петрушка для подачи
Инструкции:
1. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на терке. Чеснок мелко нарежьте или измельчите. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Капусту нарежьте на средние кусочки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и прозрачности, примерно 3-4 минуты.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/f78abc8b36.jpg)
3. Затем добавьте натертую морковь и мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, еще 2 минуты. Добавьте помидоры черри и посолите. Продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/9634af42e4.jpg)
4. Переместите овощи на одну сторону сковороды и добавьте фарш на свободное пространство. Обжаривайте фарш, периодически разбивая его лопаткой, до того момента, пока он полностью не прожарится.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/58594d2526.jpg)
5. Посыпьте паприкой и черным перцем. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Влейте томатный соус и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и дайте смеси повариться под крышкой около 10 минут, чтобы ароматы хорошо смешались.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/fdab27f724.jpg)
6. После тушения фарша добавьте нарезанную капусту. Помешивайте, чтобы капуста была равномерно покрыта соусом. Продолжайте тушить под крышкой еще около 15 минут, или пока капуста не станет мягкой.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/0a67805014.jpg)
7. Перед подачей украсьте блюдо свежей нарезанной петрушкой. Подавайте горячим как основное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/8d4f2a15c4.jpg)
Видеорецепт:
Совет: Для усиления вкуса и аромата блюда можно добавить в томатный соус немного сахара или меда. Этот нюанс придаст соусу приятную сладость и подчеркнет вкус овощей и фарша.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/355a0ca87c.jpg)
Ингредиенты:
450 г фарша
450 г капусты
1 средняя луковица
2 средние моркови
8 помидоров черри
2 зубчика чеснока
½ ч л соли
½ ч л паприки
½ ч л черного перца
250 мл томатного соуса
Свежая петрушка для подачи
Инструкции:
1. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на терке. Чеснок мелко нарежьте или измельчите. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Капусту нарежьте на средние кусочки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и прозрачности, примерно 3-4 минуты.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/f78abc8b36.jpg)
3. Затем добавьте натертую морковь и мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, еще 2 минуты. Добавьте помидоры черри и посолите. Продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/9634af42e4.jpg)
4. Переместите овощи на одну сторону сковороды и добавьте фарш на свободное пространство. Обжаривайте фарш, периодически разбивая его лопаткой, до того момента, пока он полностью не прожарится.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/58594d2526.jpg)
5. Посыпьте паприкой и черным перцем. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Влейте томатный соус и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и дайте смеси повариться под крышкой около 10 минут, чтобы ароматы хорошо смешались.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/fdab27f724.jpg)
6. После тушения фарша добавьте нарезанную капусту. Помешивайте, чтобы капуста была равномерно покрыта соусом. Продолжайте тушить под крышкой еще около 15 минут, или пока капуста не станет мягкой.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/0a67805014.jpg)
7. Перед подачей украсьте блюдо свежей нарезанной петрушкой. Подавайте горячим как основное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/06/8d4f2a15c4.jpg)
Видеорецепт:
Совет: Для усиления вкуса и аромата блюда можно добавить в томатный соус немного сахара или меда. Этот нюанс придаст соусу приятную сладость и подчеркнет вкус овощей и фарша.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.