Теперь дети просят только такую выпечку
Рецепт домашнего хлеба может быть вызовом из-за его сложности в формовке и выпечке. Однако существует вариант, который не только вкуснее, но и легче в приготовлении — хлебная «икра», которую можно приготовить всего за 18 минут.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/32fe8db4b9.jpg)
Ингредиенты:
200 г муки
170 мл молока
20 г сахара
3 г дрожжей
2 г соли
10 г топленого сливочного масла
Инструкции:
1. В глубокой миске смешайте молоко и дрожжи, добавьте сахар, перемешайте и накройте пленкой на 10 минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/41f933b0a5.jpg)
2. В другой емкости смешайте муку и соль, добавьте молоко с дрожжами, перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Добавьте топленое масло и еще раз перемешайте.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/1a2ad6ee96.jpg)
3. Лопаткой перемешивайте тесто три минуты. Оставьте тесто под пленкой на час.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/d0f8d7dee4.jpg)
4. Перенесите тесто на присыпанную мукой поверхность, разрежьте на полоски и сформируйте из них небольшие квадратики.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/2c548d8ed7.jpg)
5. Руками скатайте из каждого квадратика маленький шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/9ef89c3b81.jpg)
6. На каждую «икринку» нанесите молоко кисточкой и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 18 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/3d2c498dbc.jpg)
Видеорецепт:
Эти нежные булочки с нейтральным вкусом идеальны для использования в качестве замены хлебу или для приготовления закуски, добавив чесночную заливку.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/32fe8db4b9.jpg)
Ингредиенты:
200 г муки
170 мл молока
20 г сахара
3 г дрожжей
2 г соли
10 г топленого сливочного масла
Инструкции:
1. В глубокой миске смешайте молоко и дрожжи, добавьте сахар, перемешайте и накройте пленкой на 10 минут.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/41f933b0a5.jpg)
2. В другой емкости смешайте муку и соль, добавьте молоко с дрожжами, перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Добавьте топленое масло и еще раз перемешайте.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/1a2ad6ee96.jpg)
3. Лопаткой перемешивайте тесто три минуты. Оставьте тесто под пленкой на час.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/d0f8d7dee4.jpg)
4. Перенесите тесто на присыпанную мукой поверхность, разрежьте на полоски и сформируйте из них небольшие квадратики.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/2c548d8ed7.jpg)
5. Руками скатайте из каждого квадратика маленький шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/9ef89c3b81.jpg)
6. На каждую «икринку» нанесите молоко кисточкой и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 18 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/04/3d2c498dbc.jpg)
Видеорецепт:
Эти нежные булочки с нейтральным вкусом идеальны для использования в качестве замены хлебу или для приготовления закуски, добавив чесночную заливку.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.