Готовим вкусный вишневый кекс
Ингридиенты
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/66c7f4.png)
Основные
сахар — 100 г
яйца куриные — 3 шт.
мука — 125 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильная эссенция — по вкусу
вишня — 90 г
Крамбл
миндаль измельченный — 35 г
мука — 35 г
сливочное масло — 35 г
сахар — 35 г
# ШАГ 1/4
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/954fd0.png)
Мягкое масло взбить с сахаром и солью. По желанию добавить миндальную эссенцию или ваниль. Желтки отделить от белков и по одному добавить к маслу, продолжая взбивать.
# ШАГ 2/4
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/1b87c1.png)
Белки взбить в крепкую пену. Смешать масляно-яичную смесь с мукой и разрыхлителем. Частями ввести белки и осторожно перемешать. Выложить в форму. Сверху выложить вишню без сока, отступая на 1 см от края, и слегка прижать ложкой.
# ШАГ 3/4
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/9a93da.png)
Для крамбла сухие ингредиенты пробить в блендере, добавить холодное масло и перетереть в масляную крошку. Выложить крамбл сверху вишен. Выпекать около часа при 150°C.
# ШАГ 4/4
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/9bd317.png)
Приятного чаепития!
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/66c7f4.png)
Основные
сахар — 100 г
яйца куриные — 3 шт.
мука — 125 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильная эссенция — по вкусу
вишня — 90 г
Крамбл
миндаль измельченный — 35 г
мука — 35 г
сливочное масло — 35 г
сахар — 35 г
# ШАГ 1/4
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/954fd0.png)
Мягкое масло взбить с сахаром и солью. По желанию добавить миндальную эссенцию или ваниль. Желтки отделить от белков и по одному добавить к маслу, продолжая взбивать.
# ШАГ 2/4
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/1b87c1.png)
Белки взбить в крепкую пену. Смешать масляно-яичную смесь с мукой и разрыхлителем. Частями ввести белки и осторожно перемешать. Выложить в форму. Сверху выложить вишню без сока, отступая на 1 см от края, и слегка прижать ложкой.
# ШАГ 3/4
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/9a93da.png)
Для крамбла сухие ингредиенты пробить в блендере, добавить холодное масло и перетереть в масляную крошку. Выложить крамбл сверху вишен. Выпекать около часа при 150°C.
# ШАГ 4/4
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/18/9bd317.png)
Приятного чаепития!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.