Простое дрожжевое тесто

Такому универсальному тесту не требуются ни яйца, ни молоко и оно идеально подходит для выпечки пирогов, булочек, беляшей и пиццы.




Ингредиенты:
900-1000 граммов муки
пол-литра воды
30 граммов свежих дрожжей
50 миллилитров растительного масла
сахар и соль по вкусу
Начните с того, чтобы крошить свежие дрожжи в миске, затем добавьте сахар и растерите ложкой до получения жидкой смеси.




Влейте теплую воду и всыпьте 100 граммов муки. Хорошенько взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков. Накройте миску полотенцем и дайте постоять 10-15 минут, пока подойдет опара.




Добавьте растительное масло, соль и постепенно всыпьте оставшуюся муку, замешивая тесто.



Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте кухонным полотенцем и уберите в теплое место на 40 минут, пока тесто поднимется.



Тесто готово, можно приступать в формированию выпечки!



Результат всегда получается предсказуемым: такое тесто никогда не подводит.



« Гигантский кальмар, жареный с луком и сметаной
5 вкусных десертов с капелькой алкоголя »
  • +13

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.