Котлеты из чечевицы
При подаче на стол эти сочные котлеты будут выглядеть ровно как куриные, практически аналогичен и вкус. На самом же деле, готовились они из чечевицы: очень немногие гости сумеют это понять.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/74942774e8.jpg)
Ингредиенты:
285 г сушеной красной чечевицы
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
1 маленькая морковь
15г нарезанной свежей петрушки
1 ст л томатной пасты
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
Пошаговый рецепт:
Чечевицу предварительно замачиваем в большом количестве воды на 2 часа. Затем сливаем воду, чечевицу перекладываем в чашу блендера. Сюда же нарезаем мелкими дольками лук и чеснок. Затем пропускаем к овощам и чечевице через терку морковь, шинкуем петрушку, кладем томатную пасту, соль и перец.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/2ba95e1c27.jpg)
Перемалываем все в однородную массу. Из нее формируем небольшие котлеты.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/e40fb14643.jpg)
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем их всего по 3 минуты на сторону.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/84a6c77a61.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/74942774e8.jpg)
Ингредиенты:
285 г сушеной красной чечевицы
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
1 маленькая морковь
15г нарезанной свежей петрушки
1 ст л томатной пасты
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
Пошаговый рецепт:
Чечевицу предварительно замачиваем в большом количестве воды на 2 часа. Затем сливаем воду, чечевицу перекладываем в чашу блендера. Сюда же нарезаем мелкими дольками лук и чеснок. Затем пропускаем к овощам и чечевице через терку морковь, шинкуем петрушку, кладем томатную пасту, соль и перец.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/2ba95e1c27.jpg)
Перемалываем все в однородную массу. Из нее формируем небольшие котлеты.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/e40fb14643.jpg)
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем их всего по 3 минуты на сторону.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/23/84a6c77a61.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.