«Шайбочки» из лаваша

Потрясающее в этом рецепте то, что начинку можно добавлять любую по своему вкусу и количество ингредиентов тоже самостоятельно регулировать.

Понадобятся следующие продукты:
Лаваш тонкий 2 листа
Колбаса вареная 150 гр
Сыр 50-70 гр
Майонез
Яйцо 2 шт
Масло растительное
Способ приготовления:
Натираем колбасу на крупной терке.

В эту же тарелку натираем любой твердый сыр на крупной терке.

Тонкий лаваш смазываем небольшим количеством майонеза.

Выкладываем тонким слоем половину начинки и распределяем равномерно.

Поверх колбасы добавляем еще один лаваш, смазываем его небольшим количеством майонеза и добавляем вторую половину подготовленной начинки. Начинку равномерно распределяем по лавашу.
Сворачиваем плотный рулет и нарезаем небольшими шайбочками.

В миску вбиваем яйца и хорошенько взбиваем вилкой.

Каждую подготовленную шайбочку окунаем в яичную смесь с двух сторон и отправляем в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, жарим с двух сторон до румяности.