Мясо, запечённое на луковой подушке

Хотите приготовить вкусный ужин, но не хотите тратить много времени и усилий, этот рецепт идеально подойдет. Подготовка займет не более 10 минут.
Просто нарежте мясо на кусочки, сделаете на них несколько надрезов вдоль и поперек, чтобы мясо было сочным. Выложите его на луковую подушку, а затем добавьте остальные ингредиенты и запекайте в духовке. Результатом будет сочное, ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.



Ингредиенты:
1 килограмм свинины
300 граммов репчатого лука
300 граммов грибов
2 помидора
200 граммов твердого сыра
соль и перец
Инструкции:
Нарежьте свинину на куски как для отбивных. На каждом куске сделайте несколько глубоких надрезов вдоль и поперек — это поможет мясу лучше прожариться и впитать специи. Посыпьте свинину солью и перцем.




Смажьте противень маслом и нарежьте лук тонкими кольцами. Распределите лук в один слой на противне, а сверху выложите нарезанную свинину.




Разогрейте сковороду и обжарьте на ней оставшийся лук. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте их вместе с луком.



Выложите обжаренные грибы на свинину на противне и сверху выложите нарезанные дольками помидоры. Поставьте противень в духовку и запекайте при 180 градусах в течение 50 минут.



За 10 минут до готовности выньте противень и посыпьте сверху тертым сыром. Верните противень в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета.



Готовое блюдо подавайте на стол вместе со свежим хлебом и овощами, гарнир здесь не нужен.



« Что добавить в борщ для вкуса и аромата?
Простая закуска из чеснока »
  • +25

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Типа," мясо по французски"....
0
Подготовка займёт не более 10 минут — но это если у вас уже всё приготовлено)) а потом ещё часа полтора будете слюной истекать…