Картофельные биточки с сыром

Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.

Килограмм картофеля отварить до готовности.


Затем размять до однородной массы, как для пюре.
Добавить 100 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке.


Нарезанную зелень. Я взяла петрушку, но можно выбрать любую.

Добавила соль, перец, немного чесночной приправы и перемешала.

Смазала руки подсолнечным маслом и сформировала картофельные лепёшки.

Обмотала разделочную доску пищевой плёнкой, чтобы не запачкать, и на неё выложила лепёшки.

Но это ещё не всё!
В отдельной миске смешала 2 яйца, 100 гр сметаны.

Добавила 4 столовые ложки муки, всё тщательно перемешала.

Теперь обмакиваем наши картофельные лепёшки в этот соус и жарим на сковороде до румяной корочки. Так как картофель уже сам по себе готов, то жарятся они очень быстро.



Посмотрите, какая красота получилась. Подавать можно со сметаной.
Приятного аппетита!
« Храним овощи и консервы правильно
«Капустный шницель» без мяса »
  • +21

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.