Обалденная картофельная запеканка с фаршем

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный — 1,3 кг
2.Мясной фарш — 0,5 кг
3.Сыр — 300 г
4.Яйца — 4 шт
5.Лук — 1 шт
6.Растительное масло для смазывания формы
7.Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1.Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук.Добавляем к фаршу лук, соль, перец-перемешиваем.
2.Кртофель и сыр по отдельности трем на крупной терке.1/3 часть сыра отделим на тарелку, он нам понадобиться в конце.
3.Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.
4.Добавляем к картофель яйца, большую часть сыра, соль, перец и перемешиваем.
5.Форму для запекания смажем растительным маслом.У меня форма 20 см Х 27 см.
6. Визуально делим картофельную массу на 2 части.Выкладываем одну часть в форму для запекания, равняем, сверху мясной фарш, равняем, последний слой картофельная масса.
7.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 10-15 минут.
Наша запеканка готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления запеканки ниже…