Яблочные оладьи на кефире
Оладьи с яблоками — простой и сытный завтрак, который можно готовить круглый год. Сейчас они как никогда актуальны.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/ab6448ba58.jpg)
Оладьи на кефире получаются пышными и кстати, в рецепте нет ни одного яйца, но тем не менее они получаются золотистыми и нежными с легкой кислинкой и яблочным ароматом. Неважно, какой процент жирности кефира, оладьи получатся в любом случае даже без яиц.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/640536c6a4.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл кефира
1 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
3 ч. л. сахара
250 г муки
1 яблоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просей муку, добавь в нее 1 ч. л. разрыхлителя, соль и сахар.Смешай сухие ингредиенты с кефиром венчиком до однородности. Старайся хорошенько вымешать тесто, чтобы не оставлять комочков. Тесто должно получиться густое, как сметана.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/0b96823603.jpg)
Нарежь яблоко мелким кубиком и добавь в тесто. Яблоко лучше почистить, чтобы не ощущать в оладьях жесткую кожуру. Всё хорошо перемешай ложкой.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/a4e1af46b9.jpg)
Разогрей сковороду с растительным маслом и жарь оладьи с яблоками до золотистого цвета с каждой стороны. Примерно по 3–4 минуты.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/89cfd5f215.jpg)
Тесто впитывает много масла, так что в процессе жарки не забывай его подливать на сковороду. А чтобы убрать излишки, выкладывай оладьи на бумажное полотенце.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/ab6448ba58.jpg)
Оладьи на кефире получаются пышными и кстати, в рецепте нет ни одного яйца, но тем не менее они получаются золотистыми и нежными с легкой кислинкой и яблочным ароматом. Неважно, какой процент жирности кефира, оладьи получатся в любом случае даже без яиц.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/640536c6a4.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл кефира
1 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
3 ч. л. сахара
250 г муки
1 яблоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просей муку, добавь в нее 1 ч. л. разрыхлителя, соль и сахар.Смешай сухие ингредиенты с кефиром венчиком до однородности. Старайся хорошенько вымешать тесто, чтобы не оставлять комочков. Тесто должно получиться густое, как сметана.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/0b96823603.jpg)
Нарежь яблоко мелким кубиком и добавь в тесто. Яблоко лучше почистить, чтобы не ощущать в оладьях жесткую кожуру. Всё хорошо перемешай ложкой.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/a4e1af46b9.jpg)
Разогрей сковороду с растительным маслом и жарь оладьи с яблоками до золотистого цвета с каждой стороны. Примерно по 3–4 минуты.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/89cfd5f215.jpg)
Тесто впитывает много масла, так что в процессе жарки не забывай его подливать на сковороду. А чтобы убрать излишки, выкладывай оладьи на бумажное полотенце.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2021/08/29/c62b793296.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.