Вкусный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин — картофельную запеканку с фаршем. Получается румяное, аппетитное, сочное и очень вкусное блюдо-картофель с фаршем в духовке.

Ингредиенты:
На форму 20 см х 27 см
1.Картофель — 700 г
2. Лук — 1 шт
3.Помидоры — 250г
4.Сметана — 200г
5.Хмели — сунели — 1 ч.л
6.Фарш любой — 500г
7.Яйцо — 1 шт
8.Сыр — 200г
9.Растительное масло — 1 ст.л
10.Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1.Нарезаем картофель, помидоры кружками.Лук нарезаем полукольцами. К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой, добавим соль, перец и хмели -сунели, перемешаем.
2.Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, затем лук, следующий слой фарш, затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны.Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл), так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
4.За это время трем сыр на крупной терке.
5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут, до румяного состояния сыра!
Наша запеканка готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления запеканки ниже…