Вкусная тушеная свинина

Приготовив таким образом мясо свинины можно закрыть вопрос, что приготовить на обед или ужин так же это отличный вариант второго горячего блюда на праздничный стол. Гарнир может быть любым.

Ингредиенты:
Мясо свинины-600гр.
Лук-2шт. (большие)
Паприка-2ст.л. (без горки)
Мука-1-1,5ст.л. (без горки)
Перец черный молотый-1/3ст.л.
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Вода очищенная для тушения (вода должна покрывать мясо)
1. Лук нарезаю полукольцами.
2. Мясо нарезаю кусочками.
3. Нарезанное мясо пересыпаю мукой и обжариваю на сковороде до румяной корочки. Перекладываю обжаренное мясо в казан.
4. Лук жарю на сковороде до готового состояния. Добавляю паприку и перемешиваю. Сразу же заливаю очищенной водой. Получившийся соус переливаю в казан к мясу и начинаю тушить.
5. Когда мясо готово на половину солю и перчу по вкусу. Тушу до готовности почти полтора часа.
6. Готовое мясо можно подавать в горячем виде с любым гарниром. Приятного аппетита!